雷美华
- 作品数：12 被引量：16H指数：2
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- 发文基金：引进国际先进农业科技计划公益性行业(农业)科研专项福建省教育厅资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 甘蔗蔗糖合成酶基因的克隆及其结构分析
- 甘蔗(Saccharum sp．cultivar．FN95-1702)是最重要的糖料作物。蔗糖约占我国食糖总量的95％。在植物体内存在特异的蔗糖信号传导途径，表现为蔗糖诱导基因例如蔗糖合成酶基因的表达。蔗糖合成酶是调控蔗...
- 雷美华
- 关键词：甘蔗基因克隆基因结构
- 文献传递
- 复合酶与膜技术在木立芦荟全叶液汁生产中应用的研究
- 陈由强吴福义吴钦缘叶冰莹何文锦朱锦懋郭晋隆黄国强张华戴小英张成猛王冰梅陈如凯黄骐林荣华周平黄金存雷美华
- 1、在木立芦荟全叶液汁生产中率先采用复合酶处理技术。木立芦荟全叶液汁的提取率、芦荟甙含量、膜过滤通量都有很大的提高。2、率先采用超滤膜进行木立芦荟全叶液汁的过滤：通过选择适中孔径的膜，在最大限度地保留汁液中有效成分的前提...
- 关键词：
- 关键词：木立芦荟复合酶膜技术
- 甘蔗蔗糖合成酶基因的克隆被引量：12
- 2008年
- 促使蔗糖进入各种代谢途径的关键酶之一是蔗糖合成酶,它也是蔗糖代谢关键酶中极其重要的一种酶.以甘蔗基因组DNA为模板,用PCR技术分段扩增并克隆了甘蔗蔗糖合成酶(Sucrose synthase)基因片段,并进行序列测序,表明该基因全长约为7·5kb,与LingleS.E等报道的甘蔗蔗糖合成酶(SuSy2)基因序列相似性达到99·5%,推导的氨基酸序列同源性达到100%.该序列包含约1·9kb的上游启动子调控区域,16个外显子,15个内含子,3不翻译区等,开放读码框(ORF)编码802个氨基酸,氨基酸序列中存在糖代谢关键酶家族保守的14-3-3蛋白磷酸化位点Ser/Thr,为进一步在转录水平上阐明蔗糖合成酶的表达调控机制奠定了基础.
- 雷美华叶冰莹王冰梅黄祖新张华许莉萍陈由强陈如凯
- 关键词：甘蔗克隆氨基酸
- 植物蔗糖合成酶的研究现状被引量：4
- 2007年
- 蔗糖合成酶(SuSy)是植物蔗糖代谢的关键酶,在植物生长发育过程中起重要作用。本文综述了SuSy的生物学功能、家族基因的克隆和表达调控机理以及SuSy的转基因植株的表现,进一步对SuSy的研究做出设想。
- 雷美华叶冰莹张华王冰梅黄祖新许莉萍陈由强陈如凯
- 关键词：基因克隆
- 冷冻粽子生产技术的研究及其产品开发
- 陈由强叶冰莹陈民坚张华陈如凯何文锦黄骐林荣华王冰梅滕用雄滕用庄鲍海英吴勤周平黄金存雷美华翁琳琳
- 课题围绕我国传统食品粽子开展研究，应用先进的现代食品加工技术，开发、生产冷冻粽子，以其可长期存放、食用方便、营养、卫生、口味众多等特点获得了很多消费者的青睐。粽子像汤圆、水饺一样日趋成为常规类快速消费品。课题组根据市场需...
- 关键词：
- 关键词：生产技术
- 小杂鱼深加工的技术研究及产品开发
- 陈由强叶冰莹张华陈如凯郭晋隆黄国强何文锦黄骐林荣华王冰梅陈民坚滕用雄滕用庄鲍海英吴勤周平黄金存雷美华翁琳琳
- 以低值水产小杂鱼为原料制成冷冻鱼糜。采用醋酸纳、茶多酚、氯化钙、聚丙稀酸钠通过正交实验复配而成的保鲜剂的保鲜，使易腐烂的小杂鱼经微冻库存七天，仍然具有良好的新鲜度。采用低浓度的氯化钙漂洗液的漂洗，较大幅度地提高小杂鱼鱼肉...
- 关键词：
- 关键词：小杂鱼深加工
- 出口冷冻脱壳白对虾加工技术的研究及其产品开发
- 陈由强吴钦缘张彦定叶冰莹何礼标陈民坚张华何文锦黄骐林荣华王冰梅陈如凯何学顺周平黄金存雷美华
- 以天然提取物为主要原料，综合应用生化工程、酶工程原理很好地克服了白对虾储运、加工、冷藏中出现的问题，加工出具有既能保持水产品的原有风味和营养成分，又能长期贮藏，并且食用也较方便的“冷冻脱壳白对虾产品”。不仅深受广大消费者...
- 关键词：
- 关键词：白对虾
- 桐口米粉干生产技术研究
- 陈由强叶冰莹程培其陈民坚张华何文锦黄骐林荣华王冰梅陈如凯周平黄金存雷美华
- 成功研究并开发出桐口米粉干品质改良剂复配配方。它能调和原料大米中直链淀粉和支链淀粉比例，使淀粉糊化凝胶加强，从而增强米粉中淀粉的粘结力。成功研究出桐口米粉干生产中采用微发酵技术。微发酵使米粉胚料中各组分进一步优化，微发酵...
- 关键词：
- 关键词：生产技术
- 高品质速冻鱼糜调理食品生产技术研究
- 陈由强卞智英叶冰莹张华陈民坚何文锦黄骐林荣华王冰梅陈如凯周平黄金存雷美华
- 研究出新型速冻鱼糜调理食品抗冻保质剂。不仅使速冻鱼糜调理食品达到抗冻、保质的效果，而且不同胶之间相互补充、协同增效，提高了速冻鱼糜调理食品的弹性。研究出复配的速冻鱼糜调理食品天然调味料。它能赋予速冻鱼糜调理食品天然、厚实...
- 关键词：
- 关键词：调理食品生产技术
- 木立芦荟繁育及其高产栽培技术研究
- 陈由强徐磊吴福义吴钦缘叶冰莹何文锦朱锦懋郭晋隆黄国强代容春戴小英张成猛王冰梅陈如凯黄骐林荣华周平黄金存雷美华
- 利用长乐优越的自然条件进行木立芦荟科技产业化开发。一方面研究、总结木立芦荟在长乐地理条件下栽培技术和种苗快繁技术探讨，不断完善种苗配套栽培技术，增强种植风险防范意识，优化产业结构，利用芦荟资源，促进芦荟种植、推广和利用。...
- 关键词：
- 关键词：木立芦荟高产栽培
