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高建明

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：西北民族大学食品科学系动物科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇凝固剂

机构

  • 1篇兰州大学
  • 1篇西北民族大学

作者

  • 1篇卢建雄
  • 1篇刘翊中
  • 1篇臧荣鑫
  • 1篇杨具田
  • 1篇高建明
  • 1篇张新兰
  • 1篇潘和平

传媒

  • 1篇甘肃科技

年份

  • 1篇2001
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
芹菜豆腐加工工艺及其凝固剂的研制被引量：1
2001年
卢建雄臧荣鑫刘翊中杨具田潘和平张新兰高建明
关键词：凝固剂
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共1页<1>
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