高瑞霞
- 作品数：21 被引量：102H指数：6
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 间歇升温缓减青椒冷害的研究被引量：16
- 1993年
- 把贮于4℃和1℃下的青椒进行间歇升温处理结果表明,贮藏第5天,在20℃下加温24小时,呼吸和种子、花萼褐变和果实病烂等冷害症状受到明显抑制。以后每5天升温1次,升温3次的优于2次,贮温4℃升温2次以上,贮藏效果明显优于4℃恒温处理。
- 张平马岩松高瑞霞李志澄
- 关键词：辣椒冷害温度
- 臭氧处理果蔬提高贮效的初步试验被引量：16
- 1993年
- 近些年来,一些国家将电磁处理应用于果蔬贮藏保鲜,我国有些单位也开始了这方面的研究工作。这是利用环境物理因素提高果蔬贮藏保鲜效果的一个新途径。
- 高瑞霞张平吴震唐萍王淑琴田永珍胡兴太金哲
- 关键词：水果蔬菜臭氧贮藏效应
- 用2，6─二溴靛酚钠盐测定食品中维生素C含量初探被引量：1
- 1994年
- 用２，６─二溴靛酚钠盐测定食品中维生素Ｃ含量初探 高瑞霞，周晖，林海，王淑琴，唐萍（沈阳农业大学食品科学系）（辽宁省农科院园艺所）维生素Ｃ（简称Ｖｃ），又名抗坏血酸。它除具有重要的营养价值外，还是调节人体生理机能不可缺少的物质。故Ｖｃ含量常作为衡量新...
- 高瑞霞周晖林海王淑琴唐萍
- 关键词：食品维生素C
- 甜椒品种耐藏性与果实细胞壁羟脯氨酸含量的关系
- 甜椒是不断更新品种的常异交果菜。为了解品种的耐藏性以减少贮藏研究中的无效劳动,需要找出某种生理特性做为贮藏效应的预测指标。这是商业部下达的“七·五”重点攻关课题内容之一。甜椒的重要贮藏损耗是腐烂。所以它的抗病性是其耐藏性...
- 王火旭李志澄高瑞霞
- 文献传递
- 降水和灌排水对甜椒产量的影响
- 1992年
- 以世界冠军和麻辣三道筋等品种为试材,通过5年品种对比试验,研究了降水和灌排水对田间生态环境、甜椒生育、抗性和产量的影响,以及调节生态环境的关键时期。试验结果证明:均匀降水和及时灌排水能改善甜椒田间的综合生态环境;旺盛发棵期和恢复生长期是调节生态环境的关键时期;品种特性和当年田间生态环境决定了当年种体长势和抗性,而病毒病等病害和落叶轻重取决于秧体的抗性,甜椒产量分布和总产量高低受这些因素的共同影响。
- 李振洲李志澄高瑞霞
- 关键词：甜辣椒灌溉
- 赤霉素对芹菜采后衰老的影响被引量：37
- 1995年
- 芹菜在衰老过程中，叶绿素不断降解，过氧化物酶活性升高而ＳＯＤ活性逐渐降低，与此同时，膜脂质过氧化作用逐渐增强，表现为脂质过氧化产物──丙二醛不断积累，导致细胞膜透性逐渐增大。外源赤霉素（ＧＡ）处理可以明显抑制芹菜衰老过程中的脂质过氧化作用，延缓芹菜的衰老。，达极显著水平。图２各处理ＰＯ０、ＳＯＤ活性的变化（叶柄）在：ＳＯＤ活性是以初始值为１００的相对活性。２．４ＧＡ处理芹菜丙二醛（ＭＤＡ）含量的变化图３各处理叶柄ＭＤＡ含量的变化由图３可以看出，作为膜脂过氧化产物之一──丙二醛，在芹菜衰老过程中呈累积性上升，ＧＡ处理，可以极显著地（α＝０．０ｌ）抑制ＭＤＡ积累，２．５芹菜衰老过程中细胞膜透性的变化表２ＧＡ处理叶柄细胞膜透性的变化相对电导率％由表２的结果可以看出，随着实验期的延长，芹菜的细胞膜透性逐渐增大，ＧＡ处理，可显著地降低膜透性的变化，保护膜结构的完整性。３讨论与结论目前，关于植物衰老的研究表明，膜脂过氧化对植物的衰老具有促进与加强作用［４］。本试验的结果表明，芹菜衰老过程中，在叶绿素降解的同时，ＳＯＤ活性下降，脂质过氧化产物──ＭＤＡ积累，导致细胞内膜系统的连锁性破坏。并且越到后期这种破坏作用越为明显，?
- 李拖平高瑞霞胡文玉
- 关键词：赤霉素芹菜采后衰老衰老
- 莱阳茌梨果实褐变及控制
- 1994年
- 莱阳茌梨是我国白梨系统中一优良栽培品种,它以质细肉嫩、多汁、香甜可口驰名中外,但因贮藏性差,出口创汇受到影响。影响莱阳茌梨长期贮藏的主要原因是果肉褐变,品质下降。因此探讨莱阳茌梨褐变的原因及褐变的控制对莱阳梨出口创汇具有重要意义。1 材料和方法 供试材料选自莱阳农学院果树试验站果园内,果园土壤质地为细沙土,树龄20年。
- 张华云王善广王成荣辛玉成杨增军都风华赵瑛王和福高瑞霞
- 关键词：果实褐变贮藏
- 气调对芹菜贮藏效应的研究被引量：3
- 1995年
- 以芹菜为试材，研究了几种气体组合对芹菜的贮藏效果及贮藏过程中一些代谢活动的变化，认为２％～３％Ｏ２和４％～６％ＣＯ２对芹菜的贮藏是有效的，在不出现低Ｏ２及高ＣＯ２伤害的情况下，既起到了低Ｏ２对叶片黄化的抑制效果，又发挥了高ＣＯ２对衰老的抑制作用，具有良好的贮藏效果。
- 李拖平高瑞霞胡文玉
- 关键词：贮藏芹菜
- 山楂不同品种(品系)耐藏性试验研究初报被引量：1
- 1992年
- 1988～1990年我们对辽宁省沈阳地区栽培的中、晚熟20多个山楂品种(品系,下同略)的耐藏性及主要品质性状做了比较试验。结果表明:贮藏3个月时,好果率均在98%以上,平均失重率低于1%,腐烂率在0.5%左右,品种间耐藏性无显著差异。贮藏6个月时,平均好果率为96%以上,品种间耐藏性出现了显著差异,高者达99%,个别低者为89%,失重率为2%左右,腐烂率为0～9%。
- 高瑞霞刘武春张育明
- 关键词：山楂耐藏性
- 间歇加温缓解冷藏甜椒冷害的研究被引量：12
- 1991年
- 有关果蔬贮运过程的冷害大多是从恒温贮藏角度加以研究.木文根据东北地区的气候特点,从节省能源、延缓冷害的角度研究了冷藏甜椒对间歇加温的生理反应,并根据贮藏过程中的外观变化分析说明了间歇加温措施的贮藏效果及影响因素.
- 韩素江李志澄高瑞霞赵瑛
- 关键词：甜椒冷藏冷害辣椒
