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冯励: 作品数：41 被引量：134H指数：6; 供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院更多>>; 发文基金：国家自然科学基金教育部留学回国人员科研启动基金广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>; 相关领域：农业科学文化科学轻工技术与工程医药卫生更多>>

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茶褐素对3T3-L1成熟脂肪细胞基因差异表达的影响被引量：6: 2018年; 肥胖在细胞水平上主要是脂肪细胞蓄积甘油三酯和前脂肪细胞分化为成熟脂肪细胞的能力决定的。本研究显示,茶褐素RTB(粗TB)、TB1(MW>50ku)、TB2(5ku; 刘春冯励彭春秀谭超龚加顺; 关键词：转录组学基因

青稞膳食纤维中多酚化合物的分离方法: 青稞膳食纤维中多酚化合物的分离方法，将青稞面粉、SDF和IDF样品中加入丙酮，离心提取得上清液，备用，上清液浓缩调节PH用乙醚萃取，有机相真空旋转蒸发至干，得到游离的和非共轭的多酚化合物；水相用NaOH水解后调节pH、离...; 李永强杨士花吴国星高熹冯励高斌李海平张建平赵存朝黄勇桦冯志祥

食品营养学课程实践教学改革探析被引量：15: 2011年; 介绍食品营养学课程教学改革实践的措施,如精选课程教材,改进教学大纲;加强技能训练,确保实验质量;做好角色互换,完善教学实习;积极走出课堂,投身社会实践;关注社会热点,延伸课堂知识;深化知识结构,开展综合实验等方面内容,以为该课程的教学改革提供参考。; 高斌陈韬冯励付晓萍李永强龚加顺; 关键词：食品营养学教学改革

RT-PCR技术对广西部分地区犬蝙蝠和野鼠狂犬病病毒的调查: 本实验从广西南宁市、百色、柳州市集贸市场采集了犬脑组织268份,从南宁市、博白县捕获蝙蝠120只,以及从南宁市郊捕获野鼠65只.应用RT-PCR技术对犬脑、蝙蝠和野鼠脑组织进行检测.并将阳性材料进行小白鼠脑内接种试验.检...; 李开鹏罗廷荣刘芳冯励潘艳莫全记李松罗永莉魏勇余克伦; 关键词：RT-PCR 狂犬病病毒蝙蝠野鼠狂犬病; 文献传递

青稞膳食纤维-多酚复合物的制备方法: 青稞膳食纤维-多酚复合物的制备方法，具体为：取青稞面粉溶解于缓冲溶液，避光酶解，酶解液趁热离心，沉淀为青稞中不可溶性膳食纤维-多酚复合物(IDF-PC)，收集后低温冻结，真空冷冻干燥，-20℃储藏；离心后的上清液，加入乙...; 李永强杨士花吴国星高熹冯励高斌李海平张建平赵存朝黄勇桦冯志祥; 文献传递

表儿茶素对急性肺损伤小鼠抗氧化应激和抗炎作用研究被引量：15: 2021年; 【目的】探讨表儿茶素(EC)对脂多糖(LPS)诱导急性肺损伤(ALI)小鼠氧化应激和炎症的调节作用。【方法】采用气管滴注法建立ALI模型,通过测定肺组织湿干质量比(W/D)评估其水肿程度,检测过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性以及丙二醛(MDA)和蛋白质羰基的含量以评估其体内抗氧化损伤的作用,检测小鼠血清、支气管肺泡灌洗液(BALF)和肺组织中白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的含量、肺组织内一氧化氮(NO)的含量以及磷酸化的P38分裂原激活的蛋白激酶(P38)、细胞外信号调节激酶(ERK)和c-jun N端激酶(JNK)的表达水平评估其抗炎症作用。【结果】EC(40 mg/kg)预处理能降低ALI小鼠的肺组织的W/D值和水肿程度,提高CAT、GSH-Px和SOD等酶的活性,降低MDA和蛋白质羰基的含量提升其体内抗氧化活性,降低IL-1β、IL-6、TNF-α和NO的含量并降低肺组织p-JNK/JNK(P<0.05)、p-ERK/ERK(P<0.01)和p-P38/P38(P<0.01)的比值。【结论】EC可以调节氧化应激和炎症反应改善小鼠的ALI。; 李泽林代红丽沈晓静付晓萍冯励王雪峰普岳红范江平; 关键词：表儿茶素脂多糖急性肺损伤氧化应激炎症

云南部分地区畜禽肉中沙门氏菌的污染状况及其耐药性: 2024年; 【目的】了解云南省部分地区生鲜畜禽肉中沙门氏菌(Salmonella)的污染及其耐药情况。【方法】采集生鲜畜禽肉样164份,对沙门氏菌分离培养后,运用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱技术进行鉴定;采用玻片凝集法分析沙门氏菌血清型,并通过脉冲场凝胶电泳(pulsed field gel electrophoresis,PFGE)进行分子分型和聚类分析;再用药敏检测板(微量肉汤稀释法)对沙门氏菌进行14种抗生素药敏试验。【结果】164份样品中,有12份样品检出沙门氏菌19株,总检出率为7.32%;分属于5个血清群,B群最多(10株,占52.60%);主要血清型包括鼠伤寒沙门氏菌5株、圣保罗沙门氏菌3株、甲型副伤寒沙门氏菌2株和鸭沙门氏菌2株。15株沙门氏菌PFGE分型产生14条不同的带型,表明畜禽肉中的少数沙门氏菌存在地域聚集,且存在交叉污染。19株沙门氏菌中有17株对抗生素耐药,多重耐药率为68.42%。【结论】生鲜畜禽肉中沙门氏菌检出率较高,呈现多重血清型,存在地域交叉污染,且耐药情况较为严重,需加强生肉制品卫生管理及抗生素使用管理。; 高斌任凌洁冯励朱静静黄艾祥; 关键词：食品安全畜禽肉沙门氏菌耐药性

蛋白质定向进化技术概述被引量：1: 2017年; 定向进化技术是近二十年发展起来的蛋白质改造技术,其可通过对基因的突变和重组来构建突变库,然后通过高通量的筛选鉴定性能改善的突变体,此技术是改善酶性能最有效的途径之一。本文就定向进化技术的几种常用方法和定向进化后的文库筛选、应用及展望进行了概述。; 王松明顾招兵朱雅新冷静冯励李清杨舒黎; 关键词：定向进化易错PCR DNA改组

一种含咖啡果肉色素粉的冰淇淋加工工艺: 本发明属于咖啡果肉加工技术领域，公开了一种含咖啡果肉色素粉的冰淇淋加工工艺，包括以下步骤：选择新鲜咖啡果进行剥皮，得到咖啡果肉；将咖啡果肉置于真空冷冻干燥机中进行真空冷冻干燥；将干燥好的咖啡果肉利用粉碎机粉碎制得咖啡果肉...; 范江平李泽林付晓萍冯励; 文献传递

应用RT-PCR从蝙蝠和野鼠分离出狂犬病病毒被引量：13: 2005年; 从广西南宁、百色、柳州市采集了犬脑组织268份,从南宁市、博白县捕获蝙蝠320只,以及从南宁市郊捕获野鼠65只。应用RT-PCR技术对犬脑、蝙蝠和野鼠脑组织进行狂犬病病毒检测,并将阳性材料进行小白鼠脑内接种试验。检测结果表明,犬脑的狂犬病病毒阳性率为1.12%,蝙蝠阳性率为0.94%,野鼠阳性率为3.1%。本调查证明了广西除犬之外,野鼠和蝙蝠等野生动物也携带有狂犬病病毒。; 罗廷荣李开鹏刘芳冯励潘艳莫全记李松罗永莉魏勇余克伦; 关键词：反转录聚合酶链反应狂犬病病毒蝙蝠野鼠