史芹
- 作品数：33 被引量：45H指数：4
- 供职机构：郑州市农林科学研究所更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划郑州市科技攻关计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程建筑科学更多>>
- 优质馒头小麦品种筛选与加工品质研究被引量：1
- 2011年
- 为了筛选出适宜加工优质馒头的小麦品种，将36个我国北方主栽小麦品种集中种植．对其理化、流变学特性以及馒头加工品质进行了评价研究。结果表明：36个小麦品种中，评分在80分以上、适宜制作优质馒头的有11个。分别是豫麦18、豫麦47、郑优6号、偃展4110、小偃22、郑农7号、郑农16、温6、百农64、中优9507、皖麦38等。馒头总评分与面粉白度、弱化度、衰减值呈正相关。与其他品质指标呈负相关。
- 高新楼史芹刘劲哲
- 关键词：小麦馒头
- 郑农16小麦制面品质研究
- 2009年
- 郑农16是郑州市农林科学研究所选育的高产优质强筋小麦品种。研究了郑农16的蛋白质、淀粉及制面品质。结果表明：其蛋白质与淀粉品质优良，RVA峰值黏度较高，优于澳大利亚优质面条小麦品种Eradu和Gamenya，是一个优质面条小麦品种，同时也是面包、面条兼用型小麦品种。
- 高新楼马巧云史芹刘劲哲
- 关键词：小麦品种郑农16淀粉品质蛋白质
- 金融危机对我国农产品加工业的影响及其发展思路
- 2009年
- 一、金融危机对我国农产品加工业的影响
当前，国际金融危机的影响仍在扩大，已经由虚拟经济向实体经济、由国外向国内、由沿海向内陆、由城市向农村、由工业向农业蔓延，随着国际金融危机的持续蔓延扩散，我国农业农村经济发展受到的影响和冲击日益显现，农产品加工业也面临着市场萎缩、需求不足、风险加大、经营困难的局面。
- 史芹
- 关键词：农产品加工业金融危机实体经济虚拟经济农业
- 郑州地区多肉植物的引种栽培试验初探被引量：1
- 2020年
- 以2017年从浙江金华引进的167种多肉植物为试验材料,于2017-2018年在郑州市农科所温室大棚中对不同多肉植物品种从病虫害、度夏适应性、越冬适应性、综合适应性四方面进行初步评价,试验结果表明:167种多肉植物在郑州市农科所温室大棚中表现良好的占67.7%,适宜在郑州及周边地区温室大棚推广种植。此次引种试验为当地规模生产和个人种植提供了一定的参考。
- 韩艳红陈华黄立新史芹廖先静
- 关键词：多肉植物引种栽培
- 多肉植物在景观园林绿化中的应用探索
- 2020年
- 多肉植物的应用范围在不断扩大,目前已经发展成园林景观绿化设计中的重要组成部分,作为植物界的新宠。在应用其进行景观设计的过程当中,景观园林绿化工作人员需运用其特性结合园林景观的特点,借助品种丰富,色彩丰富,形状各异的多肉植物,提高现代园林设计和园林观赏的质量。本文主要分析在城市绿化,屋顶绿化,垂直绿化等多方面的内容中多肉植物的具体应用。
- 史芹陈华廖先静
- 关键词：多肉植物园林绿化
- 金融危机对我国农产品加工业的影响及其发展思路
- 2009年
- 金融危机对我国农产品加工业的影响表现在我国农产品的价格全面下行、优势农产品出口受阻、乡镇企业和农产品加工业发展困难、农民工就业困难等方面。金融危机下我国农产品加工业发展思路的关键就是要以科学发展观为统领,围绕现代农业建设、社会主义新农村建设和农民就业增收,因地制宜,发挥优势,科学规划,合理布局,依靠科技,突出大宗和优势农产品加工,提高精深加工程度,做好综合开发利用,转变增长方式,提升产业层次,拓展产业功能,逐步实现由数量增长向质量和效益提高的转变。
- 史芹
- 关键词：金融危机农产品加工业
- 糯小麦配粉对北方馒头品质评分的影响
- 2017年
- 糯小麦不含或含有少量直链淀粉,其与普通小麦配粉能够改善馒头的品质。本项目主要研究了7个小麦品种与糯小麦配粉对馒头评分的影响,结果表明:糯小麦面粉单独制作馒头时,其评分最低,因此不适合制作馒头;当糯小麦配比小于30%时,制作的馒头评分较高;当糯小麦含量在20%时,馒头评分最高。
- 高新楼史芹陈华
- 关键词：配粉糯小麦
- 国产优质面条小麦品种筛选与品质研究
- 2012年
- 为了筛选出国产优质面条小麦品种，通过对种植在不同年份同一地块的不同小麦品种进行了RVA糊化特性的研究，经过多批次的品质分析及制面品质研究，筛选出了郑农16、豫麦47、温麦6号等3个国产优质面条小麦品种。其淀粉品质优良，制作出的面条品质较好，超过了我国优质面条小麦品种935031。
- 高新楼史芹刘劲哲陈华
- 关键词：淀粉糊化特性面条品质
- 10个国产优质强筋小麦品种筛选试验
- 2014年
- 在现有的已经审定的诸多小麦品种之中．我们连续多年进行优质小麦品种引种筛选、品质鉴定工作，以供加工利用，广泛引进适合郑州及周边种植的优质小麦品种，在田间调查的同时，重点进行室内品质研究。本试验选择10个品种进行筛选、鉴定，结果表明，郑农16、中优16，陕225-2-10、97003-2、中优16冬小麦品种在郑州种植，其品质可以达到一等强筋小麦水平；郑农16、豫麦47强筋小麦品种品质优良，其淀粉品质达到国际发达国家优质面条小麦品种的先进水平，可供生产加工利用。
- 陈华史芹高新楼刘劲哲
- 关键词：强筋小麦
- 金融危机对我国农产品加工业的影响及其发展思路
- 2009年
- 金融危机对我国农产品加工业的影响表现在我国农产品的价格全面下行、优势农产品出口受阻、乡镇企业和农产品加工业发展困难加、农民工就业困难等方面。金融危机下我国农产品加工业发展思路的关键就是要以科学发展观为统领,围绕现代农业建设、社会主义新农村建设和农民就业增收,因地制宜,发挥优势,科学规划,合理布局,依靠科技,突出大宗和优势农产品加工,提高精深加工程度,做好综合开发利用,转变增长方式,提升产业层次,拓展产业功能,逐步实现由数量增长向质量和效益提高的转变。
- 史芹
- 关键词：金融危机农产品加工业
