奚星林
- 作品数：71 被引量：344H指数：10
- 供职机构：广东检验检疫技术中心更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省科技基础条件建设项目广东出入境检验检疫局科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生化学工程更多>>
- 广州市售婴幼儿奶粉减钾总β放射性比活度分析被引量：1
- 2013年
- 目的分析测定广州市售进口和国产婴幼儿奶粉中减钾总β放射性比活度。方法利用BH1227低本底α、β测量仪进行测量,参考国际原子能机构(IAEA)规定的食品中总β操作干预水平(OIL)进行比较。结果进口和国产婴幼儿奶粉中的减钾总β放射性比活度平均值分别为35.37Bq/kg和39.79Bq/kg。结论进口和国产婴幼儿奶粉中减钾总β的放射性比活度低于IAEA对食品中总β放射性浓度限制标准,食用是安全的。
- 奚星林陆地吴宏中刘青潘丙珍庞世琦
- 关键词：比活度
- 2,4-二硝基苯肼衍生/高效液相色谱法测定葡萄酒中总乙偶姻的含量被引量：5
- 2013年
- 建立了测定葡萄酒中总乙偶姻含量的2,4-二硝基苯肼衍生/高效液相色谱法,确定了2,4-二硝基苯肼(DNPH)进行柱前衍生的最佳酸度、反应时间、DNPH用量、反应温度及衍生后处理步骤。采用UltimateC18柱(4.6 mm×250 mm,5μm)对衍生产物进行分离,流动相为乙腈-水(55∶45),流速1.0 mL/min;柱温30℃;检测波长363 nm。在优化条件下,乙偶姻在0～40.0 mg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.999 9。干红葡萄酒样品的加标回收率为95%～106%,相对标准偏差(RSD)为2.3%～3.4%;干白葡萄酒的回收率为94%～104%,RSD值为2.5%～3.1%。对几种不同种类葡萄酒的总乙偶姻含量进行测定,结果显示国产伪劣葡萄酒及自酿腐败葡萄酒中总乙偶姻的含量明显高于合格葡萄酒。乙偶姻的含量可为葡萄酒的品质鉴定提供参考。
- 余书奇晏日安陈文锐奚星林刘青邵仕萍
- 关键词：乙偶姻高效液相色谱葡萄酒
- 黄曲霉毒素B1快速检测方法的研究进展被引量：14
- 2008年
- 黄曲霉毒素B1是黄曲霉毒素系列中毒性、危害性、污染性最大的一种,且分布广,对世界范围内的大多数食品原料及成品均有不同程度的污染,严重威胁人类健康。目前,国内外对于黄曲霉毒素B1的检测要求越来越高,新发展起来的快速分析技术也逐渐应用于黄曲霉毒素B1的检测,除了常规的液相色谱法、薄层层析法、胶体金法、酶联免疫吸附法得到更充分的研究和应用外,时间分辨荧光免疫法等新兴免疫学快速检测方法以及具有创新意义的ELISA-TLC组合分析法也已初步建立,这些为实现快速筛查、现场快检,提高检测效率、降低检测成本提供了很好的思路;同时也为更好地维护人民群众饮食安全提供重要支撑。本文就黄曲霉毒素B1的快速检测方法做一综述,以期为进一步提高对黄曲霉毒素B1的监控水平和效率提供参考。
- 高秀洁邓中平焦红胡守旺奚星林李明
- 关键词：黄曲霉毒素B1免疫分析法
- 油条中丙烯酰胺的测定被引量：17
- 2004年
- 本文介绍用GC-FID法测定油条中丙烯酰胺的含量,实验结果表明本分析方法有关技术指标满足分析测试要求,为我国传统的早餐食品(油条)中的丙烯酰胺的残留量测定提供简便快速实用方法,并对其进行安全性评价具有实践性指导意义。
- 钟崇泳陈大志奚星林
- 关键词：油条GC残留量测定丙烯酰胺安全性评价早餐食品
- 一种基于傅里叶变换近红外光谱的咖啡掺假快速鉴别方法
- 本发明公开了一种基于傅里叶变换近红外光谱的咖啡掺假快速鉴别方法。首先采集样品光谱，建立标样（材料光谱）光谱数据库，采集掺假物光谱，建立掺假物光谱数据库，然后对采集的光谱数据进行一阶求导、平滑预处理；预处理后的光谱采用Ad...
- 陈秀明奚星林潘丙珍席静梁瑞婷邵仕萍李双
- 文献传递
- 湛江口岸进出口水产品的放射性监测分析被引量：1
- 2016年
- 目的应用NaI(Tl)低本底γ谱仪和高纯锗γ谱仪监测水产品中放射性核素的方法对湛江口岸进出口水产品中的核污染情况进行监测。方法采用3种方法分别得到样品中131I、134Cs、137Cs 3种核素的比活度,并对待测样品进行特定时期监控。方法 1:样品烘干、切片直接进样到Na I(Tl)低本底γ谱仪;方法 2:样品烘干、经微波灰化系统灰化后进样到NaI(Tl)低本底γ谱仪;方法 3:样品烘干、经微波灰化后进样到高纯锗γ谱仪。结果方法 1监测2011~2013年自日本进口的19批水产品,其监测结果均在检测限以下(检测限均为10 Bq/kg);方法 2监测2014年自日本进口5批次水产品,其监测结果均在检测限以下(检测限均为0.5 Bq/kg);方法 3监测2015年进出口水产品共13批次,其监测结果与本底值相当(^(131)I、^(134)Cs、^(137)Cs空白本底值为3 mBq/kg)。结论利用微波灰化进样到高纯锗γ谱仪对水产品3种核素的检测效果最好。通过对湛江口岸近5年来进出口水产品放射性核素的监测分析,尚未发现受放射性核素污染的水产品。
- 徐金龙奚星林王浪张娜陈飞吴永盛黄武
- 关键词：水产品放射性Γ辐射剂量率
- 饮料和糖果中5种非法添加色素的检测被引量：23
- 2011年
- 采用聚酰胺吸附法提取样品溶液的色素,用乙醇-氨水-水混合溶液解吸,用高效液相色谱-二极管阵列检测器测定。采用ODS柱分离,以甲醇和硫酸铵溶液为流动相进行洗脱,在520nm波长处检测。亮黑、荧光素钠、红色2G、荧光桃红和孟加拉玫瑰红的质量浓度在1.0～10.0mg/L范围内与其色谱峰面积的线性关系良好(r=0.999),在1、2、5mg/kg添加水平时的平均回收率在82.95%～95.43%范围内,RSD值在1.99%～5.95%范围内。方法检出限为1.0mg/kg。该方法准确度高,分离效能好,结果稳定可靠,适合于饮料和糖果中亮黑、荧光素钠、红色2G、荧光桃红和孟加拉玫瑰红的测定。
- 邵仕萍奚星林陈洁贞梁瑞婷
- 关键词：高效液相色谱法荧光素钠荧光桃红
- 花生油中黄曲霉毒素B1检测能力验证研究
- 为评价中国实验室花生油中的黄曲霉毒素B1的检测能力，在国家认监委批准下组织了实验室花生油中黄曲霉毒素B1的检测能力验证研究。依据ISO/IEC指南43、CNAS-GL02：2006 《能力验证结果的统计处理和能力评价指南...
- 刘青庞世琦奚星林陈文锐相大鹏
- 关键词：花生油黄曲霉毒素B1
- 龙眼及其制品中氯酸盐残留的测定
- 2011年
- 目的:建立用离子色谱/电导检测法测定龙眼及其制品中氯酸盐残留的分析方法。方法:样品经纯水超声提取,离心10 min,AB-8大孔吸附树脂净化处理,经0.45μm滤膜过滤后进样检测;选用Ionpac AS19阴离子交换分离柱,氢氧化钾淋洗液梯度洗脱,流速0.8 ml/min,以抑制电导检测器检测。结果:在0.05 mg/L～1.00 mg/L范围具有良好的线性(相关系数为0.99952);检出限为0.5 mg/kg;样品加标平均回收在90%～98%之间,RSD小于5.0%。结论:该方法线性范围广,重复性及准确性好,操作较简便,结果满意,能满足日常检验要求。
- 潘丙珍奚星林梁建嘉
- 关键词：离子色谱龙眼氯酸盐
- 光激发光法分析1279份进出口食品的辐照结果
- 2013年
- 目的:了解广州口岸进出口食品辐照总体情况,为监管进出口食品的辐照安全性提供数据依据。方法:采用随机抽样办法,运用EN 13751:2009《食品——利用光激发光法检测辐照食品》对样本进行检测。结果:保健食品、小食品和蔬菜水果的辐照检测阳性率较高,分别达到56.52%,22.83%和22.22%,粮食及其制品类辐照检测响应值畸高。结论:辐照应用发展迅速,需加强监管和检验技术研究。
- 李荀李运南奚星林黄华军徐慧莲焦红
- 关键词：辐照食品
