奚星林
- 作品数：71 被引量：340H指数：10
- 供职机构：广东检验检疫技术中心更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省科技基础条件建设项目广东出入境检验检疫局科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生化学工程更多>>
- 广州市售婴幼儿奶粉减钾总β放射性比活度分析被引量：1
- 2013年
- 目的分析测定广州市售进口和国产婴幼儿奶粉中减钾总β放射性比活度。方法利用BH1227低本底α、β测量仪进行测量,参考国际原子能机构(IAEA)规定的食品中总β操作干预水平(OIL)进行比较。结果进口和国产婴幼儿奶粉中的减钾总β放射性比活度平均值分别为35.37Bq/kg和39.79Bq/kg。结论进口和国产婴幼儿奶粉中减钾总β的放射性比活度低于IAEA对食品中总β放射性浓度限制标准,食用是安全的。
- 奚星林陆地吴宏中刘青潘丙珍庞世琦
- 关键词：比活度
- 2,4-二硝基苯肼衍生/高效液相色谱法测定葡萄酒中总乙偶姻的含量被引量：4
- 2013年
- 建立了测定葡萄酒中总乙偶姻含量的2,4-二硝基苯肼衍生/高效液相色谱法,确定了2,4-二硝基苯肼(DNPH)进行柱前衍生的最佳酸度、反应时间、DNPH用量、反应温度及衍生后处理步骤。采用UltimateC18柱(4.6 mm×250 mm,5μm)对衍生产物进行分离,流动相为乙腈-水(55∶45),流速1.0 mL/min;柱温30℃;检测波长363 nm。在优化条件下,乙偶姻在0～40.0 mg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.999 9。干红葡萄酒样品的加标回收率为95%～106%,相对标准偏差(RSD)为2.3%～3.4%;干白葡萄酒的回收率为94%～104%,RSD值为2.5%～3.1%。对几种不同种类葡萄酒的总乙偶姻含量进行测定,结果显示国产伪劣葡萄酒及自酿腐败葡萄酒中总乙偶姻的含量明显高于合格葡萄酒。乙偶姻的含量可为葡萄酒的品质鉴定提供参考。
- 余书奇晏日安陈文锐奚星林刘青邵仕萍
- 关键词：乙偶姻高效液相色谱葡萄酒
- 黄曲霉毒素B1快速检测方法的研究进展被引量：13
- 2008年
- 黄曲霉毒素B1是黄曲霉毒素系列中毒性、危害性、污染性最大的一种,且分布广,对世界范围内的大多数食品原料及成品均有不同程度的污染,严重威胁人类健康。目前,国内外对于黄曲霉毒素B1的检测要求越来越高,新发展起来的快速分析技术也逐渐应用于黄曲霉毒素B1的检测,除了常规的液相色谱法、薄层层析法、胶体金法、酶联免疫吸附法得到更充分的研究和应用外,时间分辨荧光免疫法等新兴免疫学快速检测方法以及具有创新意义的ELISA-TLC组合分析法也已初步建立,这些为实现快速筛查、现场快检,提高检测效率、降低检测成本提供了很好的思路;同时也为更好地维护人民群众饮食安全提供重要支撑。本文就黄曲霉毒素B1的快速检测方法做一综述,以期为进一步提高对黄曲霉毒素B1的监控水平和效率提供参考。
- 高秀洁邓中平焦红胡守旺奚星林李明
- 关键词：黄曲霉毒素B1免疫分析法
- 油条中丙烯酰胺的测定被引量：17
- 2004年
- 本文介绍用GC-FID法测定油条中丙烯酰胺的含量,实验结果表明本分析方法有关技术指标满足分析测试要求,为我国传统的早餐食品(油条)中的丙烯酰胺的残留量测定提供简便快速实用方法,并对其进行安全性评价具有实践性指导意义。
- 钟崇泳陈大志奚星林
- 关键词：油条GC残留量测定丙烯酰胺安全性评价早餐食品
- 一种基于傅里叶变换近红外光谱的咖啡掺假快速鉴别方法
- 本发明公开了一种基于傅里叶变换近红外光谱的咖啡掺假快速鉴别方法。首先采集样品光谱，建立标样（材料光谱）光谱数据库，采集掺假物光谱，建立掺假物光谱数据库，然后对采集的光谱数据进行一阶求导、平滑预处理；预处理后的光谱采用Ad...
- 陈秀明奚星林潘丙珍席静梁瑞婷邵仕萍李双
- 文献传递
- 湛江口岸进出口水产品的放射性监测分析被引量：1
- 2016年
- 目的应用NaI(Tl)低本底γ谱仪和高纯锗γ谱仪监测水产品中放射性核素的方法对湛江口岸进出口水产品中的核污染情况进行监测。方法采用3种方法分别得到样品中131I、134Cs、137Cs 3种核素的比活度,并对待测样品进行特定时期监控。方法 1:样品烘干、切片直接进样到Na I(Tl)低本底γ谱仪;方法 2:样品烘干、经微波灰化系统灰化后进样到NaI(Tl)低本底γ谱仪;方法 3:样品烘干、经微波灰化后进样到高纯锗γ谱仪。结果方法 1监测2011~2013年自日本进口的19批水产品,其监测结果均在检测限以下(检测限均为10 Bq/kg);方法 2监测2014年自日本进口5批次水产品,其监测结果均在检测限以下(检测限均为0.5 Bq/kg);方法 3监测2015年进出口水产品共13批次,其监测结果与本底值相当(^(131)I、^(134)Cs、^(137)Cs空白本底值为3 mBq/kg)。结论利用微波灰化进样到高纯锗γ谱仪对水产品3种核素的检测效果最好。通过对湛江口岸近5年来进出口水产品放射性核素的监测分析,尚未发现受放射性核素污染的水产品。
- 徐金龙奚星林王浪张娜陈飞吴永盛黄武
- 关键词：水产品放射性Γ辐射剂量率
- 光激发光法分析1279份进出口食品的辐照结果
- 2013年
- 目的:了解广州口岸进出口食品辐照总体情况,为监管进出口食品的辐照安全性提供数据依据。方法:采用随机抽样办法,运用EN 13751:2009《食品——利用光激发光法检测辐照食品》对样本进行检测。结果:保健食品、小食品和蔬菜水果的辐照检测阳性率较高,分别达到56.52%,22.83%和22.22%,粮食及其制品类辐照检测响应值畸高。结论:辐照应用发展迅速,需加强监管和检验技术研究。
- 李荀李运南奚星林黄华军徐慧莲焦红
- 关键词：辐照食品
- 烫发产品中巯基乙酸本底调查与分析被引量：4
- 2004年
- 目的配合有关行政机构加强对烫发类化妆品进行质量管理,使消费者进一步提高对该类产品卫生安全意识,从而达到保护自身权益的目的。方法依照QB/T2285-87的标准进行巯基乙酸含量测定。结果液状烫发液(以下简称为冷烫液)合格率只达到行业标准的47.6%,而膏霜状烫发膏(以下简称为冷烫膏)目前尚无任何标准,(冷烫膏与其他膏霜类产品相似,用油、水和乳化剂配成基质,在基质中加入卷发的有效成分巯基乙酸盐)。结论此次检测结果为有关部门日后制定冷烫膏中巯基乙酸含量的行业标准、为监督人员在评价该类产品质量、为完善烫发产品卫生管理提供了有效可靠的依据。
- 李宪华奚星林徐惠金
- 关键词：化妆品巯基乙酸
- 一种用于瓶装液体的智能开瓶取样装置
- 本发明提供了一种用于瓶装液体的智能开瓶取样装置，包括用于放置洗液瓶和待开瓶的待开瓶转动盘；用于放置接样瓶的接样瓶转动盘；位于所述待开瓶转动盘和接样瓶转动盘上方的取样机构，该取样机构包括伸入到所述洗液瓶和待开瓶内的吸液管、...
- 陈文锐安文佳王志元易蓉徐娟王岚林峰奚星林王菊
- 文献传递
- 基于近红外光谱技术的咖啡掺假快速鉴别方法被引量：10
- 2018年
- 本文研究了利用近红外光谱技术结合AdulterantScreen算法建立的咖啡快速鉴别方法。采用傅里叶变换近红外光谱仪采集咖啡样品光谱,建立标样(材料光谱)光谱数据库,采集掺假物光谱数据,建立掺假物光谱数据库,建立了咖啡分类模型及掺假物模型,运用Adulterant Screen算法技术对模型的主成分及掺假成分进行计算分析,建立了咖啡掺假快速鉴别模型。本咖啡快速鉴别方法对含量在2%、5%、10%、15%、20%、30%及40%巴西莓果粉和5%、10%、15%、20%、30%及40%大麦掺假咖啡可以实现有效的掺假鉴别,最低识别咖啡中巴西莓果粉及大麦掺假含量分别为2%及5%。利用近红外光谱技术结合Adulterant Screen算法建立咖啡快速鉴别模型可以鉴别咖啡中巴西莓果粉和大麦等掺假物,为咖啡样品掺假鉴别提供了一种快速、可靠、无损的检测方法,能有效的运用于咖啡样品掺假鉴别的日常检测工作中。
- 陈秀明奚星林潘丙珍梁瑞婷邵仕萍李双何吉子
- 关键词：近红外光谱咖啡掺假
