李婧妍
- 作品数：11 被引量：53H指数：5
- 供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金黑龙江省国际合作项目中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生生物学更多>>
- 基于牛乳非蛋白生物标志物定量检测山羊乳中掺加的牛乳
- 2021年
- 为克服酶联免疫吸附法无法检测羊乳中掺加的经过热处理的牛乳的局限,本研究首先通过气相色谱-质谱法发现牛乳区别于山羊乳的关键非蛋白生物标志物为N-乙酰氨基葡萄糖,然后基于该标志物开发基于高效液相色谱手段定量检测山羊乳中掺加的牛乳的方法。样品在70℃经1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮衍生60 min后,在高效液相色谱仪上使用反相C18色谱柱对目标物进行分离,在245 nm紫外波长下对其进行检测,根据N-乙酰氨基葡萄糖含量推算山羊乳中掺加的牛乳量。该方法的牛乳掺加量检出限和定量限分别为0.3%和1.0%,在1%~100%的牛乳掺加范围内线性良好,相关系数为0.9994,该方法的加标回收率为100.4%~105.1%,在10、50 mg/L和100 mg/L加标质量浓度下,日内和日间精密度分别为1.8%和2.0%、1.7%和3.7%、2.6%和2.7%。该方法具有较高的灵敏度、准确度和精密度,可用于山羊乳中掺加牛乳的定量分析。
- 孙金芝付路静岳田利李婧妍郭春锋
- 关键词：山羊乳牛乳掺假N-乙酰氨基葡萄糖
- 共轭亚油酸菌株筛选及其益生特性评价
- 本实验从本研究从我国西部传统发酵乳制品和哈尔滨地区成人粪便中分离出305株乳酸杆菌,从中筛选出具有能够转化共轭亚油酸的菌株,并对这些菌株的耐受胃酸能力、在胆盐环境中的增长能力,在小肠上皮细胞上的粘附能力、疏水特性,以及拮...
- 李婧妍张兰威郭春锋
- 关键词：共轭亚油酸益生菌
- 文献传递
- 合成共轭亚油酸益生菌的筛选及其免疫调节功能研究
- Cis-9,trans-11共轭亚油酸(c9,t11CLA)为十八碳不饱和二烯酸,具有多种生物活性,提高机体免疫调节能力是其重要功能之一。具备c9,t11CLA合成能力的益生菌在肠道内具有持续转化饮食中亚油酸(LA)的能...
- 李婧妍
- 关键词：共轭亚油酸益生菌免疫调节功能紫外法
- 益生菌通过共轭亚油酸调节小鼠免疫功能被引量：3
- 2015年
- 目的研究共轭亚油酸(CLA)益生菌嗜酸乳杆菌F0221对小鼠免疫调节能力的影响。方法 30只8w龄雄性昆种小鼠随机分为:空白对照、F0221(阴性对照I)、亚油酸(阴性对照II)、低剂量F0221+LA、高剂量F0221+LA5组。喂养4 w后,处死。采用气相色谱-质谱测定回肠和结肠内容物中c9,t11 CLA含量,利用ELISA试剂盒测定血清白介素-2(IL-2)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和前列腺素E2(PGE2)浓度,计算脾脏和胸腺指数,并测定脾淋巴细胞增殖能力和腹腔巨噬细胞吞噬能力。结果与空白对照组相比,高剂量F0221+LA组小鼠回肠和结肠内容物中c9,t11 CLA含量、血清IL-2、TNF-α和PGE2浓度、脾淋巴细胞增殖能力和腹腔巨噬细胞吞噬能力均显著提高,但两剂量组之间上述指标无显著性差异。结论嗜酸乳杆菌F0221在小鼠体内利用肠道中的亚油酸合成c9,t11 CLA,进而显著增强机体的特异性和非特异免疫能力,其调节机制可能是通过降低PGE2体内合成能力实现的。
- 李婧妍郭春锋
- 关键词：益生菌免疫调节
- 分散固相萃取法结合高效液相色谱-串联质谱法测定禽蛋中喹诺酮类兽药残留量被引量：5
- 2016年
- 试验建立了一种分散固相萃取前处理技术结合高效液相色谱-串联质谱法检测禽蛋中9种喹诺酮类(丹诺沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、环丙沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、依诺沙星、培氧沙星、双氟沙星)兽药残留的分析方法。样品以乙腈、EDTA-Mcllvaine和乙酸为提取试剂、无水氯化钠为脱水剂、C18为吸附剂进行净化,以甲醇-0.1%甲酸水为流动相,反相C18色谱柱分离,正离子多反应监测模式进行质谱分析。结果:9种喹诺酮在1.0~200μg/kg范围内具有良好的线性关系,相关系数(r^2)均在0.991以上;检出限范围为0.07~0.20μg/kg,定量限范围为0.22~0.67μg/kg;平均回收率介于73.5%~92.9%之间,相对标准偏差(RSD)低于11.8%。结果表明,该方法适合于检测禽蛋中喹诺酮类药物残留量。
- 李婧妍郭春锋崔立辉刘拉平
- 关键词：禽蛋分散固相萃取高效液相色谱-串联质谱
- 大口径毛细管气相色谱法快速测定MRS肉汤培养基中水溶性胆固醇被引量：2
- 2011年
- 建立了MRS肉汤培养基中水溶性胆固醇的气相色谱测定法。1 mL样品(含水溶性胆固醇的MRS肉汤培养基)与5 mL 0.5 mol/L KOH-甲醇溶液混合,然后于60℃水浴皂化30 min。产物游离胆固醇经5 mL甲苯萃取后,采用HP-5大口径石英毛细管柱(30 m×0.53 mm i.d.×1.5μm)进行分离、FID检测器进行检测、外标法进行定量分析。本方法分析一个样品仅需45 min;在5～250 mg/L浓度范围内线性关系良好;回收率为95.6%～98.0%;日内与日间相对标准偏差分别为1.6%和1.9%。本方法具有快速、简便、准确等优点。
- 郭春锋张兰威李婧妍张英春易华西杜明韩雪
- 关键词：气相色谱
- QuEChERS HPLC-MS/MS法测定禽肉中9种喹诺酮类兽药残留量被引量：11
- 2016年
- 建立Qu ECh ERS-液相色谱串联质谱法同时检测禽肉中的丹诺沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、环丙沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、依诺沙星、培氧沙星、双氟沙星9种喹诺酮类兽药残留量方法。样品以乙腈、EDTA-Mcllvaine和乙酸为提取试剂,无水硫酸钠为脱水剂,C18为吸附剂进行净化,以甲醇-0.1%甲酸水为流动相,反相C18色谱柱分离,正离子多反应监测模式进行质谱分析。9种喹诺酮在1.0μg/kg^200μg/kg范围内具有良好的线性关系,相关系数(r2)均在0.993以上。检出限范围为0.07μg/kg^0.20μg/kg,定量限范围在0.23μg/kg^0.67μg/kg之间。平均回收率介于70.8%~93.0%之间,相对标准偏(RSD)低于8.9%。该方法适合于检测禽肉中的喹诺酮类药物残留量的测定。
- 李婧妍郭春锋崔立辉刘拉平
- 关键词：禽肉QUECHERS
- 高效液相色谱法测定发酵乳中的乳糖、葡萄糖和半乳糖被引量：16
- 2012年
- 利用高效液相色谱法测定发酵乳中乳糖、葡萄糖、半乳糖的含量。样品通过Carrez法处理沉淀蛋白,采用Aminex HPX 87H色谱柱,5mmol/L H2SO4溶液为流动相,流速0.6mL/min。结果表明:利用该法进行色谱分析各组分达到较好的分离,各糖组分在0.5～12mg/mL范围内呈现良好线性关系,相关系数为0.9986～0.9999(n=5),样品回收率为96.45%～101.78%;精密度实验表明,各组分峰面积RSD在0.62%～4.21%之间(n=5);重现性实验表明,各组分含量测定值RSD为1.86%～3.44%。该法测定样品快速、准确、可靠,为发酵乳贮藏过程中关键糖含量的测定提供参考依据。
- 李琦张兰威张英春易华西杜明韩雪郭春锋李婧妍薛超辉
- 关键词：高效液相色谱法发酵乳乳糖葡萄糖半乳糖
- QuEChERS-HPLC-MS/MS法检测液态乳中9种β2-受体激动剂残留量被引量：6
- 2016年
- 建立了QuEChERS-液相色谱串联质谱法同时检测液态乳中9种β2-受体激动剂药物残留量方法。样品以乙腈、EDTAMcllvaine缓冲液和三氯乙酸为提取试剂、NaCl为吸水剂,PSA为吸附剂进行净化。用Shim-packXR-ODS（3.0mmi.d×75mm）色谱柱分离,以乙腈溶液和0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正离子模式（ESI＋）电离,多反应监测（MRM）模式检测。结果表明,样品经QuEChERS处理后,9种β2-受体激动剂在1.0-200μg/kg范围内具有良好的线性关系,相关系数（r^2）大于0.991,检出限（LOD）范围为0.03-0.13μg/kg,定量限（LOQ）范围在0.1-0.4μg/kg之间。回收率介于78.2%-96.0%之间,相对标准偏（RSD）均低于13.7%之间。
- 李婧妍郭春锋崔立辉刘拉平
- 关键词：液态乳QUECHERS高效液相色谱-串联质谱
- QuEChERS前处理结合HPLC-MS/MS同时测定原料乳中30种兽药残留被引量：6
- 2022年
- 建立快速、简便、低价、有效、稳定、安全(quick、easy、cheap、effective、rugged、safe,QuEChERS)前处理结合高效液相色谱-串联质谱技术同时测定原料乳中β-激动剂、喹诺酮和磺胺类30种兽药残留的分析方法。样品经酸化乙腈溶液和乙二胺四乙酸-Mcllvaine缓冲液提取,盐析后的乙腈相用十八烷基硅烷和N-丙基乙二胺净化剂分散固相萃取净化,在电喷雾正离子多反应监测模式下进行测定。30种兽药在0.5μg/kg~100.0μg/kg线性关系良好,相关系数(r)>0.99。方法检出限和定量限分别为0.10μg/kg~1.21μg/kg和0.28μg/kg~4.05μg/kg。在5.0、10.0、20.0μg/kg加标水平时,回收率为71.1%~94.8%,相对标准偏差均低于12.2%。该方法准确可靠、灵敏度高,可用于原料乳中β-激动剂、喹诺酮和磺胺类兽药残留的定量分析。
- 李婧妍韩波安乐张瑞雪
- 关键词：兽药残留原料乳高效液相色谱-串联质谱法基质效应
