李治民
- 作品数：5 被引量：29H指数：3
- 供职机构：长春工业大学化学与生命科学学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 鹿角盘活性成分对小鼠吞噬功能及对大鼠乳腺增生激素水平的影响被引量：21
- 2007年
- 以昆明种小鼠和Wistar大鼠为实验动物,建立乳腺增生模型,通过计算吞噬指数K、吞噬系数α和检测血液中雌二醇、孕酮的激素水平,考察鹿角盘活性成分对小鼠吞噬功能及对大鼠乳腺增生激素水平的影响。实验结果表明,鹿角盘活性成分具有明显增加小鼠吞噬功能及抗大鼠乳腺增生的作用。
- 王志兵邱芳萍李治民赵立冬
- 关键词：活性成分乳腺增生
- 鹅骨蛋白水解条件的优化
- 2007年
- 利用酶法将鹅骨蛋白水解成小肽和氨基酸,提高了营养价值。比较了五种蛋白酶对鹅骨蛋白的水解能力,筛选了风味蛋白酶为最佳用酶,确定水解的最佳pH值为7.0。同时以水解度为指标,用响应面分析对其酶解条件进行优化,建立了一个水解模型,其最优化条件为:加酶量为4 671U/g、温度为58.7℃、时间为7.2h、底物浓度为18.8%。在此条件下达到最大水解度20.8%。
- 王力邱芳萍李治民王志兵
- 关键词：酶解
- 鹅骨蛋白水解条件的优化被引量：4
- 2007年
- 利用酶法将鹅骨蛋白水解成小肽和氨基酸,提高了营养价值。本文比较了五种蛋白酶对鹅骨蛋白的水解能力,筛选了风味蛋白酶为最佳用酶,确定水解的最佳pH为7.0。同时以水解度为指标,用响应面分析对其酶解条件进行优化,建立了一个水解模型,其最优化条件为:加酶量为4671U/g、温度为58.7℃、时间为7.2h、底物浓度为18.8%。在此条件下达到最大水解度20.8%。
- 王力邱芳萍李治民王志兵
- 关键词：酶解
- 香菇多糖提纯条件的优选被引量：3
- 2007年
- 以脱脂香菇粉为原料,进行了提纯条件的优化研究。结果表明,其提纯最佳条件为:温度80℃,0.5 mol/L的NaOH溶液浸提4 h,醇沉后经3%的活性炭脱色20 min,硼氢化钾-碱-Sevag法除蛋白,透析后超滤,最后经50%和80%乙醇分级沉淀得到香菇多糖两个组分Le-Ⅰ和Le-Ⅱ。产率分别为6.6%和3.8%。
- 李治民邱芳萍赵立冬解耸林
- 关键词：香菇多糖纯化超滤
- 鹅骨蛋白水解条件的优化被引量：1
- 2007年
- 利用酶法将鹅骨蛋白水解成小肽和氨基酸,提高了营养价值。比较了5种蛋白酶对鹅骨蛋白的水解能力,筛选了风味蛋白酶为最佳用酶,确定水解的最佳pH为7.0。同时以水解度为指标,用响应面分析对其酶解条件进行优化,建立了一个水解模型,其最优化条件为:加酶量为4671U/g、温度为58.7℃、时间为7.2h、底物浓度为18.8%,在此条件下达到最大水解度20.8%。
- 王力邱芳萍李治民王志兵
- 关键词：酶解
