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李秀缺

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇淀粉糖
  • 1篇玉米淀粉
  • 1篇玉米淀粉糖
  • 1篇生产技术
  • 1篇生产技术研究
  • 1篇铅离子
  • 1篇重金
  • 1篇重金属
  • 1篇脲酶
  • 1篇离子
  • 1篇酶法
  • 1篇酶法检测
  • 1篇米淀粉
  • 1篇膜分离
  • 1篇固定化
  • 1篇固定化酶
  • 1篇铅

机构

  • 2篇河北科技大学

作者

  • 2篇赵国群
  • 2篇张桂
  • 2篇张薇
  • 2篇李秀缺
  • 1篇赵建山
  • 1篇张孟杰
  • 1篇杨晓华
  • 1篇张淑琴
  • 1篇姜娟娟
  • 1篇张会军

传媒

  • 1篇食品工程

年份

  • 2篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
玉米淀粉糖的固定化酶生产技术研究
张桂赵国群张淑琴赵建山杨晓华张薇李秀缺张孟杰
该研究涉及玉米淀粉糖生产，采用国际先进的酶固定化、膜分离技术原理。固定化α-淀粉酶酶活力达220U/g树脂，重复使用次数可达6次，酶活回收率高达86.7%。利用有机的超滤膜固定化的复合糖化酶截留率达95%以上，酶活保持率...
关键词：
关键词：玉米淀粉糖膜分离
酶法检测食品中铅离子的研究被引量：5
2010年
食品中的铅直接对人类健康造成危害,利用脲酶比色法检测松花蛋和番茄酱样品中的铅离子,得到了良好的效果。此方法不需要价格昂贵的大型仪器,适用于中小型食品企业完成食品中铅含量的测定。
张桂赵国群李秀缺张会军张薇姜娟娟
关键词：酶法脲酶铅重金属
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