李鹏
- 作品数：7 被引量：6H指数：1
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中国学位与研究生教育学会研究课题更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学政治法律更多>>
- 坚持以人为本开创高校思想政治教育新局面
- 2009年
- 学生是学校教育培养的对象．以人为本．不断满足学生发展的多方面需要．促进学生全面成长成才．成为有中国特色社会主义事业的合格建设者和可靠接班人．是高校一切工作的出发点和落脚点．是实践“三个代表”重要思想的根本要求和具体体现。
- 李鹏
- 关键词：以人为本中国特色社会主义事业成长成才教育培养
- 论地方高校全日制工程专业学位研究生教育实践培养
- 2017年
- 经过不断发展,地方高校在全日制工程硕士培养阶段获得巨大的成就,但也面临一些问题。这一教育模式经过中外发展的对比分析表明,实践环节建设是其关键,而提高学生的就业能力,对于该模式真正发挥作用意义重大。
- 李鹏申涛
- 关键词：就业能力
- 红曲黄素C在制备减脂制品的应用
- 本发明提供了红曲黄素C(Monascinol)在制备减脂制品中的应用。该所述减脂制品包括减脂功能性食品或减脂药品，所述减脂功能性食品用于预防或改善个体与肥胖相关的亚健康状态，所述减脂药品用于预防或治疗个体与脂代谢异常相关...
- 陈勉华王小璐王路张妍张琴肖金平樊弘王玉荣李鹏奚星平
- 文献传递
- 一种红曲老面发酵的面包及其制备方法
- 本发明公开了一种红曲老面发酵的面包及其制备方法，包括以下步骤：将红曲粉置于水中浸泡，过滤后得到红曲浸提液。将面粉、细砂糖、酵母与红曲浸提液混合、搅拌，放在4度冰箱中，进行低温发酵，得到红曲老面。然后以红曲老面为发酵原料，...
- 陈勉华李鹏郭晓宇
- 文献传递
- 两种辅料对固态发酵红曲米莫纳可林K与红曲色素产量的影响被引量：6
- 2020年
- 红曲霉在发酵过程中会产生莫纳可林K(MK)和红曲色素(MPs)等多种对人体有益的次级代谢产物。为同时在红曲米固态发酵产物中获得一定量的MK和MPs,实验在大米基质基础上,分别添加豆粕、豆渣两种辅料,对红曲霉MP s-7进行固态发酵培养,分析两种代谢产物产量,并对辅料影响机制进行了探究。结果表明:在发酵基质中添加两种辅料均促进了MK的产生,但同时抑制了MPs的产生。豆粕添加量为质量分数15%时,发酵产物MK产量最高,但几乎无MPs产生;豆渣添加量为质量分数15%时,提高MK产量的同时也保证了一定的MPs产量,且成本比豆粕低,更适合作为辅料添加到红曲霉固态发酵基质中。研究表明:基质含氮量会影响红曲霉固态发酵过程中菌丝体量的积累,从而影响次级代谢产物的产量。
- 史成王笑高嘉欣王小璐李鹏王昌禄陈勉华
- 关键词：固态发酵豆渣红曲色素氮源
- 红曲黄素C在制备减脂制品的应用
- 本发明提供了红曲黄素C(Monascinol)在制备减脂制品中的应用。该所述减脂制品包括减脂功能性食品或减脂药品，所述减脂功能性食品用于预防或改善个体与肥胖相关的亚健康状态，所述减脂药品用于预防或治疗个体与脂代谢异常相关...
- 陈勉华王小璐王路张妍张琴肖金平樊弘王玉荣李鹏奚星平
- 文献传递
- 蓄冷材料对西兰花物流过程中品质的影响
- 对添加AlO纳米流体蓄冷剂材料后对贮运西兰花的感官品质、营养物质的影响进行了研究,实验表明,蓄冷材料能够有效的维持箱内的低温环境,8天内维持在4℃4℃,而对照包装箱内温度为20℃3℃,且蓄冷材料能够有效的保持西兰花储藏品...
- 刘斌李鹏于晋泽
- 关键词：蓄冷材料
- 文献传递
