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杜磊: 作品数：12 被引量：36H指数：3; 供职机构：陕西科技大学更多>>; 发文基金：陕西省自然科学基金宁夏回族自治区科技厅科技攻关项目咸阳市科技计划项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学化学工程更多>>

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发酵法制备魔芋多肽工艺研究被引量：2: 2014年; 采用米曲霉和枯草芽孢杆菌共生发酵魔芋飞粉的方法制备魔芋多肽。以魔芋多肽得率为参考指标,通过单因素试验和正交试验优化发酵条件。结果表明:最佳发酵工艺为基质pH8.0、菌种比例(米曲霉:枯草芽孢杆菌)1:2、接种量6 mL、发酵时间40 h、发酵温度34℃,在此工艺条件下所得的魔芋多肽得率为5.78%。; 吕婧毛跟年张轲易杜磊; 关键词：魔芋飞粉共生发酵

魔芋蛋白质提取工艺研究被引量：2: 2014年; 采用碱溶酸沉法对魔芋飞粉中的蛋白质进行提取,研究了魔芋蛋白质的提取工艺。以蛋白质提取率为指标,通过单因素试验和正交试验来优化蛋白质的提取制备工艺。结果表明:魔芋蛋白的等电点为pH3.8,最佳提取条件为提取料液比1:35,提取温度50℃,提取时间50 min,提取pH10.0。冷冻干燥后魔芋飞粉蛋白质的提取率为34.72%,蛋白质纯度为77.03%,其中含粗脂肪0.84%、淀粉1.16%、灰分2.09%。; 毛跟年吕婧张轲易杜磊; 关键词：魔芋飞粉碱溶酸沉蛋白质提取

影响纳豆粉品质关键因素的研究: 纳豆源于中国传统发酵食品豆豉，具有很高的营养价值和多种生理功能。但由于发酵纳豆过程中会有特殊氨味的产生，部分国人难以接受。如果把纳豆干燥后制作成纳豆粉，会在一定程度上减少氨味，但会对纳豆粉的品质造成一定影响。为了生产出适...; 杜磊; 关键词：菌株选择感官品质

回药烫伤膏的制备与质量控制被引量：6: 2016年; 目的研究回药烫伤膏的制备与质量控制的方法。方法利用乳化法制备回药烫伤膏。采用薄层色谱法对烫伤膏中的乳香、没药、大黄、黄芩、黄柏、冰片进行定性鉴别。利用高效液相色谱法测定烫伤膏中大黄素、黄芩苷及盐酸小檗碱含量,并进行了方法学考察。结果回药烫伤膏性状稳定,HPLC含量测定中,大黄素、黄芩苷及盐酸小檗碱的线性范围分别为0.12~0.6μg、3~24μg和0.4~2μg,平均加样回收率分别为99.03%（RSD 0.94%）、98.01%（RSD 1.95%）和99.44%（RSD1.17%）。结论制备的回药烫伤膏符合《中国药典》2010年版一部软膏剂项下有关规定;建立的定性方法准确可靠,HPLC结果准确、回收率高、重复性好,适用于回药烫伤膏的质量控制。; 王荣毛跟年贾莹杜磊牛阳张诗韵; 关键词：乳化法薄层色谱高效液相色谱

乳香、没药挥发油的亚临界R134a萃取及GC-MS分析被引量：11: 2015年; 目的:优选烫伤膏中乳香、没药挥发油的萃取工艺条件并对其挥发性成分进行分析鉴定。方法:选择1,1,1,2-四氟乙烷(R134a)为萃取溶剂,以挥发油提取率为指标,在单因素试验基础上,通过正交试验考察原料粒度、萃取温度及时间对烫伤膏中乳香、没药挥发油亚临界萃取工艺的影响。采用气相色谱-质谱法(GC-MS)对挥发油进行成分分析。结果:最佳萃取工艺为原料粒度80目,萃取温度50℃,萃取时间30min,萃取数1次;挥发油提取率5.19%。GC-MS分析共鉴定出39种化合物,以萜类、链状芳香族化合物(烷烃、醇、酯)为主,其中以苯氧乙酮和[1R-(1α,7β,8a.α)]-1,2,3,5,6,7,8,8a-八氢-1,8a-二甲基-7-(1-甲基乙烯基)-萘的含量最高,分别为37.04%,8.16%。结论:优选的亚临界萃取工艺稳定可靠、合理可行,为烫伤膏的质量控制及二次开发提供实验依据。; 毛跟年杜磊王荣杨文娟牛阳吕婧张轲易; 关键词：乳香没药烫伤膏挥发油 1,1,1,2-四氟乙烷

魔芋多肽酶解法制备工艺研究被引量：3: 2014年; 采用碱溶酸沉法提取魔芋飞粉中的蛋白质,再用碱性蛋白酶对提取出的魔芋蛋白进行酶解,探究魔芋多肽的最佳制备工艺。该试验以蛋白质提取率为指标,先确定出魔芋蛋白的最佳提取工艺,再以多肽提取率(TCA–SN)和水解度(DH)为双指标,通过单因素试验和正交试验来优化魔芋多肽制备工艺。结果表明:魔芋蛋白的等电点为p H 3.8,最佳提取条件为酶解p H 8.5、酶解温度50℃、酶用量3 500 U/g、酶解时间150 min。在该组合条件下得到的多肽得率和水解度分别为11.98%和9.19%。; 毛跟年吕婧张轲易杜磊; 关键词：魔芋飞粉碱溶酸沉蛋白质提取

魔芋甘露聚糖肽的研究进展被引量：1: 2014年; 简述了甘露聚糖肽的生物活性及国内外研究动向,介绍了目前我国对魔芋飞粉的利用现状,对魔芋飞粉的化学组成进行了分析,分析了魔芋飞粉在甘露聚糖肽生产中的应用前景。; 毛跟年吕婧张轲易杜磊; 关键词：魔芋飞粉甘露聚糖肽

骨伤宁软膏的制备与质量控制: 2014年; 目的：制备骨伤宁软膏并建立其质量控制方法。方法：采用乳化法制备骨伤宁软膏。利用TLC及沉淀反应对骨伤宁软膏进行定性分析。运用HPLC同时测定骨伤宁软膏中三七皂苷R1及人参皂苷Rg1,Rb1的含量,流动相乙腈（A）-水（B）（0~12 min,19%A;12~60 min,19%~36%A;60~70 min,36%~19%A;70~73 min,19%A）,检测波长203 nm。结果：骨伤宁软膏性状稳定,HPLC含量测定中三七皂苷R1及人参皂苷Rg1,Rb1能够完全分离,线性范围分别为0.15~3.75,0.45~11.25,0.42~10.5μg,平均加样回收率分别为98.81%（RSD 3.65%）,101.18%（RSD 2.26%）,98.90%（RSD 2.92%）。结论：建立的定性方法准确可靠,HPLC结果准确、回收率高、重复性好,适用于骨伤宁软膏的质量控制。; 毛跟年杜磊王荣杨文娟牛阳吕婧张轲易; 关键词：乳化法三七皂苷R1 人参皂苷RB1

回药烫伤膏中大黄与黄芩提取工艺研究被引量：2: 2014年; 研究了回药烫伤膏中大黄与黄芩的提取工艺。采用乙醇回流法对大黄与黄芩进行合并提取,通过单因素和L9(34)正交试验考察了乙醇浓度、乙醇用量、提取时间和提取次数对提取工艺的影响。应用紫外分光光度法测定烫伤膏药材乙醇提取液中大黄素和黄芩苷的含量,并对该含量测定方法进行了考察。通过对乙醇提取液进行浓缩干燥处理计算干膏率。以大黄素与黄芩苷含量及干膏率为考察指标,结合多指标加权平分法(提取液中大黄素含量∶提取液中黄芩苷含量∶干膏率的权重系数为0.3∶0.3∶0.4)优化大黄与黄芩的提取工艺。优化得到的提取工艺为用大黄与黄芩饮片总量8倍量的600mL/L乙醇回流提取2次,每次提取1.5h。验证试验表明该工艺稳定、合理可行,可用于回药烫伤膏生产。; 王瑞红王荣牛阳毛跟年张跃进杜磊; 关键词：烫伤膏黄芩

甘露聚糖肽片剂中氨基酸成分HPLC指纹图谱研究被引量：1: 2015年; 采用HPLC法建立甘露聚糖肽片剂中氨基酸类成分的指纹图谱。选用异硫氰酸苯酯进行柱前衍生,色谱柱为Diamonsil C18柱,采用2种流动相进行梯度洗脱,流动相A为乙腈-水(80∶20),流动相B为0.1 mol/L醋酸钠-乙腈(93∶7,用乙酸调p H至6.4);流速:1.0 m L/min;检测波长:254 nm;柱温:25℃;进样量10μL;分析时间45 min。对来自3厂家共10批甘露聚糖肽片剂建立了氨基酸成分的指纹图谱,发现精密度、重现性、稳定性试验RSD均不大于3%,未水解甘露聚糖肽片剂指纹图谱共有峰9个,水解后共有峰9个,且水解后样品色谱图与对照色谱图之间的相似度相差不大均在0.938以上。研究结果表明,所用方法准确可靠,适用于甘露聚糖肽片剂的质量评价。; 张轲易毛跟年毛瑞娟吕婧杜磊; 关键词：氨基酸高效液相色谱指纹图谱

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