林玲
- 作品数：7 被引量：111H指数：5
- 供职机构：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划联合国儿童基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 苦瓜皂甙对小鼠血糖代谢的影响被引量：1
- 2010年
- 本研究的目的是采用高血糖模型小鼠观察不同剂量苦瓜皂甙对血糖代谢的影响。雄性昆明小鼠分为4组,即低中高剂量组和对照组,每组12只。每日分别灌饲120、240和720mg/kgbw苦瓜皂甙和蒸馏水30天。实验结果表明,不同剂量苦瓜皂甙对正常小鼠空腹血糖无影响。与模型对照组相比,低、中、高剂量苦瓜皂甙能明显降低四氧嘧啶高血糖小鼠的空腹血糖水平(p<0.01),且灌胃葡萄糖后苦瓜皂甙低、中、高剂量组葡萄糖曲线下面积也小于模型对照组(p<0.05或p<0.01)。试验结果显示苦瓜皂甙具有辅助降小鼠血糖的功能。
- 李文仙周一萍林玲黄建孙静霍军生
- 关键词：苦瓜皂甙高血糖糖耐量
- 贫血人群体内铁储量评估与分析被引量：6
- 2013年
- 目的定量评估中国河南省农村地区贫血人群的铁储量(BIS)水平和分布特征,分析BIS与传统铁营养评估指标之间的相关性及可能存在的优势。方法于2010年1月对河南省南阳市宛城区10个行政村1 757名村民和学生进行贫血和铁缺乏状况调查,测定贫血个体的血清铁蛋白(SF)和转铁蛋白受体(sTfR)水平,定量估计个体BIS水平并分析该指标在不同人群中的分布特征,比较缺铁性贫血与非缺铁性个体BIS水平之间的差异及BIS、血红蛋白(Hb)、SF、sTFR 4个指标之间的相关性,探索BIS与Hb之间的数量依存关系。结果各研究人群BIS的平均水平分别为青春期女生(11.1±2.7)mg/kg、育龄期妇女(5.9±6.5)mg/kg、老年女性(12.8±4.1)mg/kg、老年男性(11.4±5.3)mg/kg;青春期女生缺铁性贫血组BIS平均水平为(0.02±5.43)mg/kg,非缺铁性贫血组为(11.39±1.99)mg/kg;育龄妇女缺铁性贫血组BIS平均水平为(0.42±4.66)mg/kg,非缺铁性贫血组为(10.82±2.93)mg/kg;老年男性缺铁性贫血组BIS平均水平为(-4.59±6.78)mg/kg,非缺铁性贫血组为(12.39±3.16)mg/kg;老年女性缺铁性贫血组BIS平均水平为(3.11±2.03)mg/kg,非缺铁性贫血组为(13.80±2.64)mg/kg;4个人群缺铁性贫血组与非缺铁性贫血组BIS平均水平差异均有统计学意义(P<0.01);Pearson相关分析表明,各人群BIS水平与Hb水平均呈正相关(P<0.05),BIS与Hb之间存在数量依存关系,可以建立拟合的线性方程。结论 BIS是一个综合评估贫血个体铁营养状况的良好指标。
- 俞丹霍军生孙静李文仙林玲王安绪陈庚军
- 关键词：贫血
- 刺五加皂甙提取物对小鼠睡眠作用观察被引量：11
- 2010年
- 研究目的在于观察刺五加皂甙对小鼠睡眠的影响。采用乙醇回流法提取刺五加皂甙,提取物总皂甙含量2.5%。分别以刺五加皂甙提取物低、中、高级量(2.5、5、10mg/kg.bw)连续灌胃小鼠30d,观察不同剂量刺五加皂甙组与对照组小鼠在注射戊巴比妥后30min内睡眠发生率、睡眠潜伏期和睡眠延长时间。中、高剂量组的戊巴比妥钠诱导小鼠睡眠时间比对照组显著延长(P<0.05或P<0.01),且戊巴比妥钠诱导的小鼠睡眠潜伏期显著低于对照组(P<0.05),高剂量刺五加皂甙对阈下剂量巴比妥钠诱导小鼠睡眠发生率有显著影响(P<0.05)。实验中未发现刺五加皂甙对小鼠有直接睡眠作用。结果显示刺五加皂甙提取物具有促进小鼠改善睡眠的作用。
- 李文仙周一萍林玲黄建孙静霍军生
- 关键词：刺五加皂甙睡眠
- 营养包对汶川地震后四川省理县6～23月龄婴幼儿干预效果研究被引量：25
- 2011年
- 目的评价营养包对四川理县6～23月龄婴幼儿的营养改善效果。方法在理县为全县所有6～23月龄婴幼儿,每天补充一包富含蛋白质、维生素、微量元素的营养包,干预15个月,在项目开始前和结束后共抽取有代表性的510名6～29月龄婴幼儿测定身长、体重和血红蛋白水平,分析干预前后不同月龄(分为6～11、12～17、18～23、24～29月龄)的年龄别体重(WAZ)、年龄别身长(HAZ)、低体重率、生长迟缓率、血红蛋白值及贫血患病率的差异。结果营养包干预15个月后,理县6～11、18～23月龄HAZ分别较基线增加0.51和0.44,差异有显著性(P<0.05)。18～23月龄婴幼儿的生长迟缓率与基线差异有显著性(χ2=6.897,P<0.05)。4个年龄段的婴幼儿平均血红蛋白浓度分别增加12.7、11.4、16.7和15.7g/L,每个年龄段的贫血率与基线差异均有统计学意义(χ2分别为15.863、24.302、37.365、25.990,P<0.001)。结论通过给6～23月龄婴幼儿补充优质蛋白、维生素和微量元素的豆粉包15个月后,可以显著降低婴幼儿的生长迟缓率和贫血患病率。
- 王丽娟霍军生孙静李文仙黄建黄承钰胡吉芳林玲周一萍
- 关键词：婴幼儿贫血患病率辅助食品
- Folin-Ciocalteu比色法应用于蔬菜和水果总多酚含量测定的研究被引量：63
- 2011年
- 目的优化Folin-Ciocalteu比色法测定总多酚含量的条件,应用该法在最适反应条件下测定22种蔬菜和4种水果中的总多酚含量。方法以吸光度为评价指标,分别对样品中总多酚的浸提方法、测定波长、呈色反应体系中主要反应液的用量、显色温度、反应时间进行优化并逐一考察Folin-Ciocalteu比色法的重复性、精密度、稳定性和加标回收率后,以没食子酸为标准品,在最适反应条件下对22种蔬菜和4种水果中的总多酚含量进行测定。结果经过一系列优化试验,确定Folin-Ciocalteu比色法的最佳反应条件为:以50%丙酮溶液为总多酚提取溶剂,Folin-Ciocalteu显色剂用量2ml,10%碳酸钠溶液用量10ml,显色温度50℃,反应时间1h,测定波长765nm。没食子酸标准品在质量浓度0～0.20 mg/ml范围内与其吸光度呈良好线性关系(R2=0.9987),Folin-Ciocalteu比色法重复性试验RSD为3.89%,精密度试验RSD为1.89%,稳定性试验RSD为0.40%,平均回收率为102.12%,RSD为1.27%。22种蔬菜中豇豆总多酚含量最高(143.20mg/100g),西葫芦最低(10.54mg/100g),4种水果中苹果总多酚含量较高(83.77mg/100g)。结论 Folin-Ciocalteu比色法在本研究建立的最适条件下显色灵敏、准确可靠、稳定性高、简便易行,适用于对蔬菜和水果总多酚进行含量测定。
- 李文仙俞丹林玲孙静兰中伟霍军生
- 关键词：总多酚蔬菜水果
- 食物频率法评估贫血学生膳食铁摄入量的相对效度研究被引量：5
- 2011年
- 目的以称重记录法结合24小时回顾法为参考方法,评估食物频率法应用于调查贫血学生膳食铁摄入量及其相关营养素和食物摄入量的相对效度。方法分别应用称重记录法结合24小时回顾法和食物频率法对156名10～14岁在校贫血学生进行膳食调查,计算平均每日膳食铁、血红素铁、非血红素铁、抗坏血酸、畜肉/禽肉/鱼肉和蛋类摄入量,采用Wilcoxon配对秩和检验、Spearman秩相关分析、交叉归类分析、替代分类的真实值分析评估食物频率法的准确度。结果与参考方法相比,食物频率法高估了贫血学生膳食铁摄入量及其相关营养素和食物摄入量,与参考方法调查结果的相关性较低。交叉归类分析、替代分类的真实值分析结果显示,食物频率法不能很好的区分营养素摄入量的不同水平。结论食物频率法应用于调查贫困地区贫血学生的膳食铁及相关营养素摄入量水平的准确性较低。
- 俞丹霍军生孙静李文仙林玲王安旭陈庚军黄振武杨晓光
- 关键词：学生膳食
- 我国强化面粉铁含量及混合均匀度状况观察
- 2010年
- 了解我国强化面粉产品微量营养素铁含量及混合均匀度状况。采用原子吸收光谱法对国内2003年至2009年企业送检和面粉强化项目采样共59个强化面粉样品进行了铁含量的监测,并进行含量均匀度的观察。我国基础面粉铁含量为15.30±5.61mg/kg;强化面粉铁含量分布范围23.38～55.94mg/kg,平均值为40.30mg/kg;强化面粉中铁添加量范围为8.7～47.96mg/kg,平均值为24.63mg/kg,其中铁添加量小于法规铁剂最低使用量24mg/kg的样品占63.2%;强化面粉中铁剂混合均匀度指标CV均值(7.9±8.0)%,其中≤10%的样品占77.3%,≤15%的占95.5%。结论:我国大多数强化面粉中最终铁含量高于法规的最低使用量;强化面粉在生产过程中的混合均匀度基本能得到很好控制。
- 李文仙林玲周一萍黄建霍军生
- 关键词：强化面粉铁含量混合均匀度原子吸收分光光度法
