王春生
- 作品数：147 被引量：970H指数：19
- 供职机构：山西省农业科学院更多>>
- 发文基金：山西省科技攻关计划项目国家科技支撑计划山西省回国留学人员科研经费资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 1-MCP对磨盘柿成熟软化的影响被引量：5
- 2007年
- 采用不同浓度的1-MCP(1-甲基环丙烯)和不同处理温度对磨盘柿果实成熟软化的影响进行了研究。结果表明,适宜的1-MCP处理(浓度0.1～1uL/L)可明显地延缓磨盘柿果实硬度下降,降低果实呼吸强度,推迟呼吸高峰的出现,并能显著地抑制果实乙烯释放,推迟其成熟软化,对延长磨盘柿贮藏期具有一定的作用。
- 王华瑞赵迎丽李建华王春生
- 关键词：磨盘柿1-MCP果实硬度乙烯释放
- 水果无伤采摘袋
- 本实用新型涉及一种水果无伤采摘袋，它属于一种用于采摘各种水果使用的收集器具。本实用新型主要是解决现有采摘水果的器具存在的使用不方便和容易损伤水果的技术难点。本实用新型的技术方案是：水果无伤采摘袋，它包括背带和由纺织材料制...
- 王春生赵迎丽王亮冯志宏陈嘉赵猛
- 文献传递
- 丰水梨贮藏方法试验被引量：1
- 2009年
- 比较了丰水梨在塑料周转箱加保鲜打孔袋、塑料周转箱加保鲜袋、塑料周转箱加保鲜袋包装加乙烯去除剂冷藏效果。结果表明:传统的贮藏方法预冷效果差,贮藏期间果实失水严重,衰老较快,贮藏期不到90天;塑料周转箱加保鲜打孔袋处理贮藏期120～150天;塑料周转箱加保鲜袋贮藏期180～210天;保鲜袋处理和保鲜袋加乙烯去除剂处理贮藏期210天以上。
- 闫根柱王春生赵迎丽王亮张晓宇施俊风
- 防治果蔬采后病害的生物拮抗菌菌株、其制备方法及其应用
- 本发明涉及微生物和生物防治领域中的一种生物拮抗菌、其制备方法及其应用。菌株名称为Enterobacter？cowanii？B-6-1，属于肠杆菌属Enterobacteriaceae。其主要形态特征包括：杆状，短棒状，长...
- 施俊凤孙常青王潇冉王春生白云凤郭志利
- 文献传递
- 气调贮藏对冬枣采后生理及有害物质积累的影响被引量：8
- 2008年
- 探讨冬枣的采后生理特性,为选择最佳气调贮藏条件和方法提供理论依据。以鲁北冬枣为试材,研究了不同气调指标对冬枣果实中乙醛和乙醇有害物质积累的影响。结果表明,适当的低O2可以有效抑制枣果果肉硬度的下降,维持细胞膜的完整性,减缓Vc的损失,同时没有引起果肉中乙醛和乙醇的大量积累,延缓了果实的衰老。而贮藏环境中的CO2会促使枣果无氧呼吸,加速了果实中乙醛和乙醇的积累,进而加强果肉伤害,破坏细胞膜的完整性,Vc损失加剧,加快了枣果的软化衰老进程。研究表明,2%O2+0%CO2的气调指标对冬枣贮藏最有利。
- 王亮赵迎丽张晓宇李建华王春生
- 关键词：冬枣乙醛乙醇有害物质
- 气调对凯特杏冷藏及货架后品质及色泽的影响被引量：10
- 2015年
- 对贮藏环境中不同CO2和O2成分对凯特杏冷藏（0℃,5周）及货架（20℃,3 d）后果实贮藏品质及色泽的影响进行了研究。结果表明,与冷藏对照相比,适宜的气调贮藏参数可延缓果肉的软化及果实色泽的转黄;减缓了可滴定酸含量的下降;抑制多酚氧化酶活性的增加及减少酚类物质的氧化,减轻果肉的褐变。货架后,果实可正常软化、转黄,并保持了一定的风味。5%O2,10%CO2的气体参数适宜凯特杏5周的冷藏,1%~3%的低氧对果实造成了伤害。
- 赵迎丽王春生闫根柱王亮冯志宏陈嘉
- 关键词：凯特杏气调贮藏色泽
- 红富士苹果冰温贮藏的研究被引量：26
- 2010年
- 研究了红富士苹果在普通冷藏(0℃)和冰温贮藏(-1℃,-1.4℃)条件下果实生理与贮藏品质的变化。结果表明,与0℃普通冷藏相比,冰温贮藏明显地抑制了红富士苹果的呼吸作用及乙烯的释放速率,较好地保持了组织细胞膜的完整性,延缓了果实后熟与衰老进程,贮藏8个月后的果实仍保持了良好的质地、风味与品质;在冰温范围内,温度越低贮藏效果越好。
- 赵猛冯志宏李建华王春生
- 关键词：红富士苹果冰温生理
- 成团泛菌菌株XM2及其菌悬液的制备方法和对梨黑斑病的防治方法
- 本发明公开了一株成团泛菌（Pantoea agglomeran）菌株XM2，于2014年2月17日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC No.8822。本发明详细描述了成团泛菌菌株XM2的...
- 张晓宇张姝王春生张泽宇张则君韩巨才刘慧平张永杰
- 文献传递
- 樱桃保鲜调控技术研究进展被引量：26
- 2012年
- 从贮藏环境的温度、气体、压力控制和化学与生物保鲜剂等方面,综述了近年来国内外樱桃保鲜调控技术的研究进展,展望了今后樱桃贮藏保鲜技术研究与应用的发展方向,为樱桃保鲜调控技术的深入研究提供参考和借鉴。
- 冯志宏王春生陈嘉
- 关键词：樱桃保鲜
- 果蔬贮藏冷库运行节能措施研究被引量：4
- 2016年
- 针对冷量流失、除霜、散热、制冷工质分流不均等方面进行了能耗研究。试验结果表明,采用聚氨酯整体喷涂、水除霜、风冷冷凝器水蒸发冷凝系统、高效分液器能够有效降低果蔬贮藏冷库能耗,提高制冷机工作效率,达到节能环保的目的。另外,数字信息化冷库运行管理和建立冷库应用规范有利于进一步促进节能体系建设。
- 赵猛冯志宏张立新王春生
- 关键词：果蔬保鲜冷库节能
