王杰
- 作品数：165 被引量：580H指数：13
- 供职机构：西南民族大学更多>>
- 发文基金：四川省应用基础研究计划项目国家自然科学基金成都大熊猫繁育研究基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 民族药太阳花的生药学鉴定被引量：2
- 2007年
- 采用原植物、性状、显微、薄层鉴别方法对民族药太阳花进行系统的生药学鉴定,为其鉴别及应用提供科学依据.结果表明:通过原植物、性状鉴别、显微鉴别、薄层色谱鉴别能够很好的鉴定原植物.
- 颜晓燕王杰孟庆艳彭镰心刘圆
- 关键词：太阳花原植物性状鉴别显微鉴别民族药
- 成都麻羊肉理化性状的研究被引量：10
- 2008年
- [目的]分析成都麻羊肉理化性状,为其种质特性测定提供理化性状依据。[方法]采用2×2×33因子试验,测定成都麻羊不同年龄(周岁和成年)、不同性别(羯羊和母羊)和不同解剖部位(背最长肌、股二头肌和腰大肌)肉的理化性状及农药残留指标。[结果]年龄因素对肉色、嫩度、熟肉率和肌内脂肪含量,性别因素对肉色、嫩度和肌内脂肪含量,部位因素对肉色、嫩度和干物质含量均有显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)影响;成都麻羊肉肌红度a平均为17.32±2.38,嫩度剪切值平均为(4.84±0.29)kg,蛋白质含量平均为21.65%±0.90%,肌内脂肪含量平均为3.34%±1.32%。肉样中,均未检出国家禁用农药六六六、DDT残留。[结论]成都麻羊肉色好、肉质细嫩、蛋白质含量丰富、肌内脂肪含量适中且分布均匀等肉质优良的宝贵特性。
- 邱翔王杰黄艳玲陈斌伍红贤
- 关键词：成都麻羊理化性状肉质特性
- 藏山羊乳主要营养成分及乳酶、乳清蛋白的研究被引量：10
- 1993年
- 本文研究了分布于西藏和四川地区的藏山羊乳蛋白、乳糖和乳脂含量,并对乳中4种酶活力及乳清蛋白的组成进行了研究。结果表明:藏山羊乳中3种营养成分存在一定的地区差异,脱脂乳中乳酸脱氢酶,碱性磷酸酶,γ-谷氨酰转肽酶、乳过氧化物酶活力分别为81.9±37.8、7.7±3.5、437.4±93.0、532.7±202.6单位。乳过氧化物酶在体外可被10^(-5)M的硫氰酸根或乳酸根活化。用琼脂糖凝胶电泳可将乳LDH分出LDH_1、LDH_2和LDH_3三带,各带所占百分比例分别为50.6±4.5、31.6±4.2和17.8±3.3,提示乳LDH不是来源于血液。用SDS—PAGE可将乳清蛋白分出5条区带。
- 郑玉才王杰王永欧阳熙钟勇
- 关键词：山羊藏山羊营养成分
- 成都麻羊与四川各地黑山羊品种(群体)mtDNA D-loop序列多态性研究被引量：9
- 2007年
- 采用mtDNA多态性标记对成都麻羊与四川各地黑山羊品种(群体)D-loop序列多态性进行分析.结果表明,供试山羊品种(群体)mtDNA片段长度为16kb左右,mtDNA D-loop片段长度为1210～1212bp,共检测到10种单倍型,群体间共有多态座位83个,单一多态座位23个,简约信息座位24个,平均核苷酸歧异度为0.001510,D-loop序列多态性较贫乏.经聚类,成都麻羊与四川各地黑山羊品种(群体)分为两大类,成都麻羊首先与金堂黑山羊(D=0.203)聚在一起后,再依次与乐至黑山羊(D=0.223)、建昌黑山羊(D=0.477)、白玉黑山羊(D=0.593)形成一大类;合江黑山羊与江安黑山羊(D=0.231)先聚在一起后,再与自贡黑山羊(D=0.337)聚为1类,营山黑山羊与嘉陵黑山羊(D=0.242)聚为1类,2类形成另一大类.最后两个大类聚在一起.聚类结果与供试山羊品种(群体)来源和生态地理分布相一致.
- 王杰金鑫燕傅昌秀王永周光明周立新
- 关键词：黑山羊多态性
- 不同四川黑山羊品种mtDNAD-loop区遗传多样性分析被引量：3
- 2010年
- [目的]从分子水平上探讨四川4个黑山羊品种的遗传多样性和亲缘关系,为黑山羊品种的保护及合理利用提供理论依据。[方法]采用mtDNA多态性标记对四川4个黑山羊品种D-loop序列多态性进行分析。[结果]供试黑山羊品种mtDNAD-loop片段长度为1210～1212bp,共检测到5种单倍型,群体间共有多态位点65个,单一多态位点33个,简约信息位点32个,平均核苷酸歧异度为0.001518,D-loop序列多态性较贫乏;经聚类分析,乐至黑山羊和金堂黑山羊首先聚在一起,后与建昌黑山羊聚合,最后和自贡黑山羊聚在一起。[结论]4个黑山羊品种的mtDNA遗传多样性贫乏,分化程度低;聚类分析结果与品种来源和生态地理分布相一致。
- 江昱王杰金鑫燕
- 关键词：黑山羊MTDNA
- 补饲硫对安哥拉山羊F_2代杂种羊无髓毛理化性能的影响研究被引量：5
- 1998年
- 用硫酸钠、胱氨酸对安哥拉山羊Ｆ２代杂种羊进行补饲。结果表明，二种硫源对Ｆ２代杂种羊无髓毛的伸直长度、强力、伸度及含硫量均有显著或极显著提高（Ｐ＜００５或Ｐ＜００１），对无髓毛的氨基酸总量、含硫氨基酸（胱氨酸）的含量也有提高。同时，二种硫源还提高了无髓毛纤维鳞片的可见高度，鳞片变亮变长，鳞片的角质缺损现象也减少。
- 王永李春华李文贵刘鲁蜀刘鲁蜀王杰丁庆明王杰沈福军
- 关键词：山羊硫理化性能
- 波尔山羊在四川邛崃波尔山羊场的生态适应性研究被引量：2
- 2004年
- 通过对邛崃波尔山羊场的波尔山羊生理指标、生长发育、繁殖性能、发病情况、经济效益和适应性综合评定等研究 ,结果表明 ,波尔山羊与成都麻羊生理指标对应比较差异多不显著 (P >0 .0 5 ) ;波尔山羊引入地与原产地比较生长发育和繁殖性能均差异不显著 (P >0 .0 5 ) ;饲养波尔山羊的经济效益好 ;
- 王杰欧阳熙王永李强熊永
- 关键词：畜牧学生态适应性波尔山羊
- 藏山羊肉的品质研究被引量：31
- 2000年
- 通过对藏山羊肉的常规营养成份、热值、氨基酸含量、肌纤维细度、肌束内肌纤维的体积分数分析 ,表明藏山羊肉热值和氨基酸含量较高 ,肌纤维细 ,密度大 ,肉质细嫩 ,肉的品质好 。
- 王杰王永欧阳熙孙竹珑王茜飞
- 关键词：营养价值氨基酸
- 四川九个黑山羊品种(群体)X染色体微卫星DNA多态性研究被引量：5
- 2008年
- 以7个微卫星标记,PCR扩增,12%非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳,sanguinetti银染法显色,对四川建昌、金堂、乐至、合江、江安、自贡、嘉陵、营山、白玉9个黑山羊品种(群体),进行X染色体微卫星DNA遗传多态性研究。结果表明:7个微卫星座位在9个黑山羊品种(群体)中均为高度多态座位,建昌、金堂、乐至、合江、江安、自贡、嘉陵、营山和白玉9个黑山羊的平均PIC、H和Ne分别为:0.7644,0.7966,5.1145;0.7258,0.7628,4.4660;0.7438,0.7769,4.7242;0.7580,0.7910,5.0066;0.7365,0.7747,4.5084;0.7463,0.7819,4.6944;0.7683,0.7993,5.1948;0.7642,0.7956,5.0333;0.7211,0.7600,4.2867。嘉陵与营山黑山羊在D=0.284处聚为一类;自贡与江安黑山羊在D=0.294处聚为一类;金堂与乐至在D=0.381处聚为一类,在D=0.395处再与合江黑山羊聚为一类;白玉与建昌黑山羊在D=0.456处聚为一类。最后4种聚为一大类。
- 陈明华王杰华太才让林莉
- 关键词：微卫星标记黑山羊
- 山谷型藏山羊及其杂种羊乳生化遗传标记研究被引量：1
- 1998年
- 采用聚丙烯酰胺凝胶电泳（ＰＡＧＥ）分析山谷型藏山羊、安哥拉山羊、Ｆ１乳中的ＬＤＨ、ａｓ－ＣＮ、β－ＣＮ、β－Ｌｇ、ＳＡ等基因座。结果表明，乳ＬＤＨ出现三条带（Ａ）、两条带（Ｂ）、一条带（Ｃ）３种类型；ａｓ－ＣＮ有３种表型（ＡＡ、ＡＢ、ＢＢ），由Ａ基因和Ｂ基因控制；在β－ＣＮ和β－ｌｇ中以ＡＢ型为主，其余类型很少；乳ＳＡ为单态，定为ＡＡ型。分析乳ａｓ－ＣＮ多态性与６个主要经济性状（体重、体直长、体高、胸围、管围、自然毛长）的关系发现，山谷型藏山羊ａｓ－ＣＮＡＡ、ＡＢ型体直长显著大于ＢＢ型体直长（Ｐ＜００５），Ｆ１ａｓ－ＣＮＡＡ型胸围显著大于ＡＢ型。
- 江明锋王杰
- 关键词：藏山羊羊乳生化遗传标记多态性
