王艳
- 作品数：19 被引量：144H指数：8
- 供职机构：上海水产大学食品学院更多>>
- 发文基金：上海市教育委员会重点学科基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 利用大孔树脂吸附提取桑黄总黄酮被引量：9
- 2007年
- 利用几种大孔树脂对桑黄黄酮的吸附与解吸性能进行了比较筛选实验。结果表明，样品浓度、吸附时间和解吸时间等因素都会对提取效果有影响。通过比较发现树脂DM301比较适合于吸附提取桑黄总黄酮。应用DM301型大孔树脂，样品液的体积与树脂量比为（2—3）：1（mL：g），黄酮浓度为2mg／mL，吸附时间为14h，用3倍于样品液体积的60％乙醇解吸5h可以得到比较理想的提取结果，平均回收率为95．2％。
- 宋铂周培根王艳杨焱
- 关键词：黄酮大孔树脂
- 活双壳贝类净化人工环境优化设计与效应被引量：5
- 2007年
- 根据双壳贝类生态生理特性,创建由水质处理、O3—UV组合消毒、调温监控等循环水系统组成,有利于双壳贝类张壳、排泄、存活等生理活动,以及避免引起再污染的最佳净化环境,促进贝类净化进程,保证了净化贝类的质量安全;研制高效实用的双壳贝类净化浅水槽模式。结果表明,毛蚶仅在30h内就达到欧盟规定的净化标准,存活率达91%,快速有效。
- 张饮江徐文达周培根沈和定吴建中王艳
- 关键词：人工环境粪大肠杆菌
- 海水净化研究被引量：2
- 2004年
- UV、O3、O3-UV三种净化法中，O3-UV的臭氧组合法(AOPS)灭菌效力最高。O3-UV的臭氧组合法净化人工海水1hr后使粪大肠杆菌数由9×10^6个／100ml降低至0，O3则需2hr降低至0。
- 王艳周培根辛羚徐文达张饮江吴建中沈和定刘文杰
- 关键词：紫外线臭氧粪大肠杆菌海水养殖水质调控消毒
- 产壳聚糖酶菌株的生物学特性及抑菌性能研究被引量：4
- 2004年
- 采用透明圈法 ,通过大量筛选得到 8株产壳聚糖酶的野生菌株。对产壳聚糖酶最高的菌株Y8的菌株形态特征和生理生化特征、生长曲线、培养时间、培养起始pH等生物学特性进行了试验。并对该菌所产壳聚糖酶进行了抑菌实验比较。Y8菌株产壳聚糖酶酶活力达 0 .5 0U mL ,依据《伯杰细菌鉴定手册》(第九版 ) ,初步鉴定为假单胞菌 (Pseudomonas)属的一个种。菌株Y8的适宜培养pH值为 6 .0～ 7.0 ,最适pH值 6 .5。适宜养温度为 2 8～ 32℃ ,最适值 32℃。Y8所产的壳聚糖酶对细菌和真菌都有一定的抑制作用 ,对细菌的抑制作用要优于真菌。浓度为 0 .1%的壳聚糖酶抑菌能力高于 1%壳聚糖 ,比 0 .1%壳低聚糖的抑菌效果略高。
- 王艳周培根俞剑王平平戚晓玉陶圣诞
- 关键词：假单胞菌壳聚糖酶抑菌
- 假单胞菌Y8产壳聚糖酶的培养条件被引量：3
- 2004年
- 对假单胞菌Y8产壳聚糖酶培养条件进行研究,得到一个比较优化的培养条件为:pH值6.5,温度32℃,壳聚糖3g/L,酵母膏质量分数0.3%,培养时间3d.不同金属离子及不同诱导物对酶合成的影响表明:Fe2+激活作用显著,而Mg2+,Zn2+,Mn2+则具有一定的抑制作用,壳聚糖和氨基葡萄糖对壳聚糖酶的产生都有较好的诱导作用.
- 王艳周培根王平平戚晓玉陶圣诞杨辉
- 关键词：壳聚糖酶诱导物
- 吸附交联法和包埋法固定壳聚糖酶的比较研究被引量：9
- 2007年
- 采用吸附交联和包埋法对假单胞菌(Pseudomonas)CUY8产壳聚糖酶进行固定,并对游离壳聚糖酶和2种固定化酶的特性进行比较。游离壳聚糖酶的最佳pH值为5.0,最佳温度为55℃;采用吸附交联方法所获得的壳聚糖酶的最佳pH值为4.0,最佳温度65℃;采用包埋法获得的壳聚糖酶的最佳pH值为5.5,最佳温度为35℃。壳聚糖游离酶,吸附壳聚糖酶和交联壳聚糖酶的米氏常数依次分别为1.92 mg/mL,14.71 mg/mL和5.91 mg/mL;半衰期为18 d,45 d和37 d。实验结果显示,采用吸附交联法所得的壳聚糖酶的半衰期是最长的。
- 潘晓榕王艳周培根
- 关键词：壳聚糖酶包埋
- 产壳聚糖酶菌株的初步筛选被引量：11
- 2003年
- 通过大量的筛选 ,获得了产壳聚糖酶较好的菌株 Y2 、Y4 、Y8。其发酵液所产壳聚糖酶的酶活力分别为 2 .0 U/m l,2 .1U/ml,2 .2 U/ml。
- 王艳周培根王平平戚晓玉林丽旋罗一岚
- 关键词：壳聚糖酶酶活力真菌细菌
- 海洋生物中毒素的研究进展被引量：19
- 2002年
- 王艳周培根戚晓玉
- 关键词：海洋生物毒素河豚毒素芋螺毒素海洋药物生物活性
- 乌贼墨凝血作用的研究被引量：2
- 2007年
- 为了观察乌贼墨有无促凝作用,用5％的乌贼墨灌小鼠的胃,连续7天,测定其凝血时间和出血时间。结果表明:乌贼墨能明显缩短小鼠的凝血时间和出血时间,可增强凝血因子、血小板和毛细血管的功能,具有明显的促凝作用。
- 王劲松王艳周培根陶颖
- 关键词：凝血活性凝血时间
- 酵母菌C10产内切型菊粉酶发酵条件研究被引量：8
- 2001年
- 在多个单因素实验的基础上 ,采用正交试验方法 ,通过对筛选及诱变选育后得到的产内切型菊粉酶较高酵母菌株C10进行发酵工艺条件实验 ,得到一个比较优化的发酵工艺条件为 :pH5 5 ,温度30℃ ,菊芋干粉 5 % ,NH4 H2 PO4 0 5 %。不同金属离子及不同诱导物对酶合成的影响表明 ,Mn2 +激活作用最显著 ,而Zn2 +、Cu2 +、Fe2 +有抑制作用 ,菊芋干粉为合成菊粉酶的最佳诱导物。
- 王艳金征宇徐学明王伟许继春
- 关键词：正交试验发酵条件
