聂芸
- 作品数：11 被引量：37H指数：4
- 供职机构：安徽农业大学更多>>
- 发文基金：安徽省“十一五”攻关项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 青梅果皮色素的提取方法及色素稳定性的控制方法
- 一种以青梅果皮为原料，经真空干燥、粉碎、溶解、超声波助提、膜过滤获得青梅果皮色素浸提液；所提取的青梅果皮色素浸提液，通过调节环境的pH值、温度、光照、氧化剂、还原剂等影响因素，从而对青梅果皮色素进行控制，确保青梅色素稳定...
- 丁之恩李阿娜聂芸周倩王敏丽黄陈陈丁昱
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- 一种油茶饼储藏蛋白质的制备方法
- 本发明提供了一种油茶贮藏蛋白质的制备方法。以油茶饼为原料，制备油茶贮藏蛋白的工艺步骤如下：取油后的茶籽饼粕原料→适当预处理→碱液提取→冷冻离心→上清液→酸沉→冷冻离心→透析→真空冷冻干燥→蛋白质→功能特性研究与评价。本发...
- 丁之恩聂芸丁昱周倩
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- 一种超声波辅助提取茶油的方法
- 本发明提供了一种超声波辅助提取茶油的方法。以油茶籽为原料，超声波辅助提取茶油的步骤如下：油茶籽→采收拣选→干燥→去壳，粉碎→过筛→称重→加入提取溶剂→超声波辅助提取→分离→蒸发回收溶剂→茶籽油。本发明提取工艺简单，加工成...
- 丁之恩周倩聂芸宋海南
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- 二次通用旋转组合设计优化茶皂素的提取工艺被引量：8
- 2010年
- 以油茶饼为原料,甲醇为提取剂,采用二次通用旋转组合设计试验,对超声波辅助提取工艺进行优化,在单因素基础上,选定料液比、提取温度和提取时间为试验因素,以茶皂素提取效率为目标建立回归数学模型,通过对试验结果进行方差分析及对数学模型进行优化得到茶皂素的优化提取条件。试验结果表明:料液比1∶9(g∶mL)、超声温度50℃、超声提取时间57 min为超声波辅助提取茶皂素的最佳工艺条件,此条件下茶皂素提取效率可达到80.89%。
- 聂芸周倩屈晓清李晋丽丁之恩
- 关键词：茶皂素二次通用旋转组合设计超声辅助提取
- 超声波辅助提取油茶籽油工艺条件研究被引量：17
- 2011年
- 以油茶籽为原料,筛选出正己烷为提取油茶籽油的适宜溶剂,并确定了最佳提取方法。考察料液比、提取温度和提取时间等因素对油茶籽油得率的影响,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定了提取油茶籽油的较佳工艺条件,并对该工艺条件下提取的油茶籽油进行了理化检测。结果表明:在试验范围内,各因素对油茶籽油得率的影响依次为提取温度>料液比>提取时间。以正己烷为溶剂提取油茶籽油的较佳工艺参数:料液比为1:12、超声波提取温度60℃、提取时间30 min。在该工艺条件下得率达40.89%,所得油茶籽油的各项理化指标均达到了国家标准要求。
- 周倩范成钢聂芸屈晓清丁之恩
- 关键词：油茶籽油超声波辅助提取
- 油茶饼中茶皂素及蛋白质的提取分离研究
- 本课题以油茶饼粕为原料，主要研究了油茶饼中茶皂素的提取、分离、纯化的最佳工艺及测定茶皂素的方法，并对油茶饼中蛋白质的提取及功能特性进行了研究，为茶皂素的工业生产提供了理论基础，并对提高油茶饼的综合资源利用具有重要意义。 ...
- 聂芸
- 关键词：油茶饼粕茶皂素蛋白质毛细管电泳超声波辅助法
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- 一种从油茶饼中提取茶皂素的方法
- 本发明涉及一种从油茶饼中制取茶皂素的方法。以油茶饼为原料，制取高纯度的茶皂素包括以下工艺步骤：油茶籽选择→油脂提取分离→油茶饼原料→适当预处理→超声波辅助提取粗茶皂素→过滤→去渣→提取液萃取→减压、浓缩→大孔树脂柱层析→...
- 丁之恩聂芸丁昱周倩
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- 石榴果酒发酵工艺的优化被引量：4
- 2011年
- 为给石榴果酒发酵工艺的优化提供理论依据,以含籽石榴果浆为原料,采用单因素和正交试验,对石榴果酒发酵工艺进行研究。试验结果表明,石榴果酒最佳发酵条件为:发酵温度26℃、酵母接种量6%和SO2用量70 mg/L;该条件下石榴果酒的酒精度为10.3%,总黄酮含量为65.85 mg/L。另外,以去籽、含籽和含籽并带1/3果皮的3种石榴汁分别进行发酵试验,结果表明:果酒酒精度最高是含籽石榴汁发酵组,达10.2%;发酵果酒总黄酮含量最高的是带1/3果皮的含籽石榴汁组,达到716.4 mg/L。
- 李晋丽杨伟伊芳聂芸王敏丽王晓燕丁之恩
- 关键词：石榴果酒发酵工艺酒精度总黄酮含量
- 一种超声波辅助提取茶油的方法
- 本发明提供了一种超声波辅助提取茶油的方法。以油茶籽为原料，超声波辅助提取茶油的步骤如下：油茶籽→采收拣选→干燥→去壳，粉碎→过筛→称重→加入提取溶剂→超声波辅助提取→分离→蒸发回收溶剂→茶籽油。本发明提取工艺简单，加工成...
- 丁之恩周倩聂芸宋海南
- 一种采用混合脱色剂对茶油进行脱色的方法
- 本发明涉及一种茶油的脱色方法，首先将称重后的未脱色茶油在真空条件下进行加热，然后向茶油中加入一定量的混合脱色剂，保持加热温度不变的条件下，同时进行搅拌，脱色一定时间后，将茶油冷却、离心，分离茶油与脱色剂，得到脱色后的茶油...
- 丁之恩周倩聂芸
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