董斌
- 作品数：15 被引量：36H指数：4
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- 东北梅花鹿不同部位骨粉中无机元素的比较分析被引量：1
- 2009年
- 本文分别对东北梅花鹿股骨粉、髋骨粉和髌骨粉进行了无机元素的测定分析。结果表明：3种梅花鹿骨粉中Ca、P、Mg含量相对较高，尤其是Ca、P含量，同时富含微量元素Zn、Fe、Cu、Mn。分析测得的无机元素在上述3种不同部位的骨粉样品中多数差异显著，可以作为评定东北梅花鹿骨粉的内在质量依据。
- 宁超群李希春董斌王艳梅
- 关键词：东北梅花鹿骨粉无机元素
- 亚麻籽的营养及其在禽类饲料中的应用被引量：6
- 2011年
- 亚麻是一年生或多年生草本植物,又称胡麻。是一种重要的油料作物。亚麻籽约含34%的油脂,并且富含蛋白质。亚麻籽中含有大量的多不饱和脂肪酸（PUFA）,其中α-亚麻酸（占总脂肪酸57%）是人体必须的PUFA。
- 张爱武董斌左璐雅
- 关键词：亚麻籽禽类饲料多不饱和脂肪酸营养二十碳五烯酸Α-亚麻酸
- 不同水平月见草籽对鹌鹑肉中脂肪酸含量的影响被引量：2
- 2011年
- 【目的】研究月见草籽对鹌鹑肉中脂肪酸含量的影响,以期通过调整日粮组分来改变鹌鹑肉中脂肪酸的含量。【方法】选用150只1日龄鹌鹑,随机分成5组,每组设3个重复,每重复10只。第1组饲喂基础日粮,第2~5组分别饲喂在基础日粮基础上添加8%,10%,12%和15%月见草籽的试验日粮,进行为期50 d的饲养。于35和50日龄时,每个重复随机屠宰3只鹌鹑,取肉样,测定鹌鹑肉中常规营养成分和脂肪酸的含量。【结果】随着月见草籽添加量的增加,35日龄鹌鹑肉中脂肪含量呈递增趋势,15%月见草籽添加组显著高于对照组（P〈0.05）,各试验组间差异不显著（P〉0.05）。随着日粮中月见草籽添加量的增加,35日龄及50日龄鹌鹑肉中的C18：2含量均有增加,且各试验组均显著高于对照组（P〈0.05）;添加8%,12%和15%月见草籽可显著降低50日龄鹌鹑肉中的C16：1含量（P〈0.05）。35日龄各处理组多不饱和脂肪酸（PUFA）含量均显著高于对照组（P〈0.05）,10%,12%和15%月见草籽添加组50日龄鹌鹑肉中PUFA含量均显著高于对照组（P〈0.05）。各处理组35日龄鹌鹑肉中-ω6 PUFA/ω-3 PUFA均显著高于对照组（P〈0.05）,12%和15%月见草籽添加组50日龄鹌鹑肉中-ω6 PUFA/-ω3 PUFA显著高于对照组（P〈0.05）。【结论】月见草籽可改善鹌鹑肉中脂肪酸的组成结构,鹌鹑肉中PUFA含量随月见草籽添加量的增加而增加。
- 张爱武左璐雅董斌
- 关键词：鹌鹑脂肪酸含量
- 酵母(Saccharomyces cerevisiae)及酵母提取物对肉鸡肉质的影响(英文)被引量：4
- 2011年
- 本文旨在研究酵母(Saccharomyces cerevisiae)及其提取物对肉鸡肉质的影响。试验采用单因子随机分组,选取1日龄雄性肉鸡180只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复10只。分别在基础饲粮中添加0.5%酵母和0.3%酵母提取物作为试验组饲粮。试验结果表明,饲粮添加酵母提取物可显著增加肉鸡小腿肉的最终pH(P<0.05),同时饲粮添加酵母有增加肉中水分含量及降低水煮失重率的趋势,但未达到统计学显著水平(P>0.05)。饲粮添加酵母及酵母提取物与对照组相比均可显著降低生肉和熟肉的剪切力(P<0.05)。饲粮添加酵母与对照组相比可显著降低TBARS值(P<0.05)。由此可知,饲粮添加酵母及酵母提取物可改善肉鸡肉质和嫩度,同时酵母及酵母提取物均具有降低氧化的作用。
- 张爱武鞠贵春薛军左璐雅董斌
- 关键词：酵母酵母提取物剪切力
- 月见草对鹌鹑生产性能及不饱和脂肪酸含量的影响被引量：2
- 2010年
- 选取健康公母混合的150只1日龄黄羽雏鹌鹑,随机分成5组,每组设3个重复,每个重复10只。试验设对照组,饲喂基础日粮。试验组在基础日粮中分别添加8%、10%、12%和15%的月见草籽,进行为期50 d的饲养,分别于35日龄和50日龄采样。结果表明:在日粮中添加10%以上的月见草籽能够提高鹌鹑的生长发育速度,降低35日龄鹌鹑的料肉比;添加月见草可显著增加鹌鹑肉中不饱和脂肪酸(PUFA)的含量,改善其品质与风味;日粮中添加10%的月见草,可使鹌鹑肉中ω-6/-ω3比例均衡,降低鹌鹑饲养成本。
- 董斌左璐雅郑雪宁超群鞠贵春张爱武
- 关键词：月见草鹌鹑不饱和脂肪酸
- 一种适用于猴头菇工厂化栽培温湿光气可控的出菇房
- 本实用新型公开了一种适用于猴头菇工厂化栽培温湿光气可控的出菇房，包括保温墙，所述保温墙的左侧壁铰接有房门，所述保温墙的内部均匀放置有培养架，所述培养架的下端设有支脚架，所述培养架上设有环境探头，所述保温墙的内侧壁上端均匀...
- 贾传文刘淑艳冀瑞卿王香琪李长田李晓董斌毛欣欣孙月刘洋苏玲亓宝刘春雨陈欢
- 文献传递
- 东北梅花鹿、猪和牛血粉氨基酸、胆固醇、钙和磷含量的比较分析被引量：8
- 2009年
- 选用氨基酸、胆固醇、钙、磷作为检测指标,对冻干法加工的东北梅花鹿血粉、猪血粉、牛血粉进行了比较分析,通过三者的内在质量差异,探讨评定东北梅花鹿血粉的质量依据。结果表明:东北梅花鹿血粉中的氨基酸总量显著高于其他2种动物血粉(P<0.05),胆固醇含量显著低于牛血粉(P<0.05)、猪血粉(P<0.05),因此,冻干法加工的鹿血粉是较理想的氨基酸含量高、胆固醇含量低的保健食品和药品。
- 宁超群张秋董斌王艳梅
- 关键词：氨基酸胆固醇钙
- 日粮中添加亚麻籽对鹌鹑生长性能及不饱和脂肪酸含量的影响被引量：6
- 2009年
- 在日粮中分别添加8%、10%、12%、15%的亚麻籽,研究对鹌鹑采食量、生长发育、料肉比、内脏器官鲜重、内脏器官指数及不饱和脂肪酸含量的影响。结果表明:在日粮中添加10%以上的亚麻籽时,能够提高鹌鹑的生长发育速度,提高35日龄鹌鹑增重,降低35日龄鹌鹑的采食量,并降低料肉比。添加量为12%时,35日龄鹌鹑的料肉比最低。添加亚麻籽可明显增加鹌鹑肉及蛋黄中不饱和脂肪酸(PUFA)的含量。
- 左璐雅董斌毛之夏郑雪鞠贵春张爱武
- 关键词：鹌鹑亚麻籽不饱和脂肪酸
- 一株珊瑚状猴头菌及其应用
- 本发明公开了一株珊瑚状猴头菌及其应用，涉及生物技术领域。该珊瑚状猴头菌于2022年6月20日，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCCNo.4022...
- 贾传文冀瑞卿亓宝朱艳刘淑艳李长田李晓刘春雨陈欢毛欣欣董斌
- 灰树花设施化栽培新品种及其液体发酵菌种制作方法
- 本发明涉及一种灰树花设施化栽培新品种及其液体发酵菌种制作方法，属于一种食药用菌及其液体发酵菌种制作方法。中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC No.14354，保藏日期2017年07月19日。本...
- 李长田李玉付永平刘国宁田风华贾传文宋冰李晓郭健叶建强杨杨董斌
- 文献传递
