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解静

作品数:13 被引量:76H指数:6
供职机构:浙江大学更多>>
发文基金:国家高技术研究发展计划浙江省科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程电子电信更多>>

文献类型

  • 5篇期刊文章
  • 5篇专利
  • 2篇学位论文
  • 1篇科技成果

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 4篇农业科学
  • 1篇化学工程
  • 1篇电子电信

主题

  • 5篇贮藏
  • 5篇保鲜
  • 4篇硬脂
  • 4篇硬脂酸
  • 4篇硬脂酸钠
  • 4篇食用品
  • 4篇食用品质
  • 4篇复合保鲜
  • 4篇复合保鲜剂
  • 4篇保鲜剂
  • 3篇碳酸钙
  • 3篇枇杷
  • 3篇纳米碳酸钙
  • 3篇壳聚糖
  • 2篇商业性
  • 2篇茄子
  • 2篇助剂
  • 2篇贮藏时间
  • 2篇茭白
  • 2篇枇杷果实

机构

  • 13篇浙江大学

作者

  • 13篇解静
  • 9篇罗自生
  • 8篇徐庭巧
  • 6篇徐晓玲
  • 2篇梅安代
  • 2篇褚萍丽
  • 1篇梅安待
  • 1篇徐晓铃
  • 1篇胡佳伟
  • 1篇陈亚琪
  • 1篇李海峰
  • 1篇汪炳良
  • 1篇李帅
  • 1篇刘旭

传媒

  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇农业机械学报
  • 1篇食品科学
  • 1篇园艺学报
  • 1篇中国食品学报

年份

  • 1篇2013
  • 4篇2011
  • 3篇2010
  • 2篇2009
  • 3篇2008
13 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
长兴大棚茄子-水稻轮作高效种植模式的推广应用
李淦成毛晓梅汪炳良蒋雪林解静
针对长兴大棚蔬菜可持续发展,开展了大棚茄子-水稻水旱轮作栽培模式的研究与应用,这种模式既克服茄子的连作障碍,减少肥料投入,节约两茬作物的生产成本,解决了大棚内土壤盐渍化和茄子连作障碍问题,保护生态环境,又能提高资源利用率...
关键词:
关键词:茄子水稻轮作大棚蔬菜
壳聚糖添加纳米碳酸钙助剂对鲜切山药品质的影响被引量:15
2009年
为了探索纳米碳酸钙助剂对鲜切山药保鲜效果的影响,研究了壳聚糖添加纳米碳酸钙助剂对鲜切山药在10℃下品质的影响。结果表明,壳聚糖添加纳米碳酸钙助剂处理后鲜切山药的总酸度、Vc含量和L值分别比单独使用壳聚糖高10.5%、8.4%和6.9%;失重率和总酚含量分别比单独使用壳聚糖低9.2%和8.3%。壳聚糖添加纳米碳酸钙助剂可显著抑制多酚氧化酶和过氧化物酶活性,延缓果实褐变,延长货架期。添加纳米碳酸钙助剂可显著提高壳聚糖对鲜切山药的保鲜效果。
罗自生徐晓玲徐庭巧解静
关键词:山药保鲜纳米碳酸钙壳聚糖
一种用于贮藏茭白的复合保鲜剂及其制备方法
一种用于贮藏茭白的复合保鲜剂,其配方组成为:质量百分比0.05~0.15%的纳米碳酸钙、0.01~0.03%的硬脂酸钠、1~2%的羧甲基纤维素钠、0.5~1.5%D-异Vc钠,余量为水。该复合保鲜剂的制备方法以每10升计...
罗自生徐庭巧解静褚萍丽徐晓玲
文献传递
纳米碳酸钙改性壳聚糖涂膜对鲜切茄子生理生化指标的影响被引量:16
2009年
以茄子作为材料,研究了纳米碳酸钙改性壳聚糖对鲜切茄子在10℃下品质和生理的影响。结果表明,纳米碳酸改性壳聚糖涂膜鲜切茄子的硬度和总可溶性固形物分别比未改性壳聚糖的高5%和7%,而细菌总数和水分损失比未改性壳聚糖的少32%和10%,纳米碳酸钙改性壳聚糖涂膜比未改性壳聚糖更能有效抑制鲜切茄子多酚氧化酶和过氧化物酶活性,从而维持果实的L值,抑制褐变。这表明纳米碳酸钙改性壳聚糖具有用于鲜切茄子保鲜的潜在价值。
徐庭巧罗自生徐晓铃陈亚琪解静胡佳伟
关键词:壳聚糖纳米碳酸钙茄子
纳米SiOx/壳聚糖复合物对鲜切荸荠品质和生理的影响被引量:12
2011年
为了探讨纳米SiOx/壳聚糖复合物(NSCC)涂膜处理对鲜切荸荠的保鲜效果,研究10℃条件下1%NSCC涂膜处理对鲜切荸荠品质和生理的影响。结果表明:NSCC可以有效延缓荸荠在贮藏过程中失水率的增加和L值的下降,对硬度和可溶性固形物含量则无显著影响,但可抑制PAL、PPO、POD的活性,延缓总酚含量和褐变指数的增加,延长鲜切荸荠的货架期。这表明1%NSCC能有效保持鲜切荸荠的品质,延缓鲜切荸荠的生理变化,显示其在鲜切荸荠保鲜上有潜在的应用价值。
徐庭巧罗自生解静
关键词:鲜切荸荠生理
延长枇杷果实贮藏时间的复合保鲜剂及制备方法
本发明公开了一种延长枇杷果实贮藏时间的复合保鲜剂及制备方法。包括如下步骤:1)取9~15g纳米碳酸钙,加入1L 70~90℃水搅拌均匀并保温,然后加入1.5~4.5g硬脂酸钠,水浴保温20~40min改性;2)取300~...
罗自生徐庭巧梅安代徐晓玲解静
文献传递
基于高速投影的全景三维显示技术
三维动态显示是信息显示技术领域发展的一个重要方向,具有高空间分辨率和丰富色彩的大视角三维显示系统是各国研究者追求的目标。全景视差型三维显示系统具有数据量小、显示分辨率高、360°可周视、视角细腻、实现机构简单稳定等特点,...
解静
关键词:光学结构硬件设计
拼接视场体视三维显示装置及方法
本发明公开了一种拼接视场体视三维显示装置及方法。拼接视场体视三维显示装置包括依次放置的显示屏阵列、投影镜头阵列、定向散射屏,每一个显示屏都与其正前方的一个投影镜头构成一台投影机,所有投影机在纵向上错位排列并同时把其对应显...
李海峰李帅解静刘旭
文献传递
一种用于贮藏茭白的复合保鲜剂及其制备方法
一种用于贮藏茭白的复合保鲜剂,其配方组成为:质量百分比0.05~0.15%的纳米碳酸钙、0.01~0.03%的硬脂酸钠、1~2%的羧甲基纤维素钠、0.5~1.5%D-异Vc钠,余量为水。该复合保鲜剂的制备方法以每10升计...
罗自生徐庭巧解静褚萍丽徐晓玲
文献传递
1-MCP对番茄冷害及机械损伤的影响
1—甲基环丙烯(1—methylcyclopropene,1—MCP)是一种新型的乙烯作用抑制剂,可与果蔬组织中的乙烯受体结合后阻断乙烯与受体的结合,阻止或延缓乙烯的生理作用,因而阻止了许多园艺产品中依赖于乙烯的一些应答...
解静
关键词:番茄冷害机械损伤1-甲基环丙烯
文献传递
共2页<12>
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