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赵智宏

作品数：6 被引量：52H指数：4
供职机构：内蒙古农业大学更多>>
相关领域：农业科学化学工程轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇中文期刊文章

领域

  • 3篇农业科学
  • 2篇化学工程
  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 3篇橡子
  • 3篇蒙古栎
  • 2篇西瓜
  • 2篇西瓜皮
  • 2篇果胶
  • 1篇毒率
  • 1篇乙醇
  • 1篇乙醇沉淀
  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇脂肪酸
  • 1篇脂肪酸成分
  • 1篇脂肪酸成分分...
  • 1篇脱毒
  • 1篇脱毒技术
  • 1篇脱毒率
  • 1篇维生素
  • 1篇维生素含量
  • 1篇考试
  • 1篇考试改革

机构

  • 5篇内蒙古农牧学...
  • 1篇内蒙古农业大...

作者

  • 6篇赵智宏
  • 5篇米拉
  • 3篇敖特根
  • 3篇杨秋林
  • 3篇施和平
  • 2篇武挨厚
  • 2篇许辉
  • 1篇萨木嘎

传媒

  • 5篇内蒙古农牧学...
  • 1篇大学化学

年份

  • 1篇1999
  • 4篇1998
  • 1篇1997
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
制备西瓜皮果胶工艺条件的研究被引量：4
1998年
本文研究了以西瓜皮为原料，采用稀Ｈ２ＳＯ３（其中含有少量Ｈ３ＰＯ４）溶液萃取，乙醇沉淀的方法制备西瓜皮果胶的工艺条件。探讨了萃取温度、萃取时间、萃取液ｐＨ值对果胶产率、凝胶强度的影响，获得最佳提取条件是：将一定量西瓜皮，置于ｐＨ２．８的Ｈ２ＳＯ３溶液（其中含少量Ｈ３ＰＯ４）中，加热至９５℃并恒温１２０ｍｉｎ萃取液过滤浓缩后，加入浓缩液体积１倍的９５％乙醇以沉淀果酸。以此法制得的果胶得率为２．１％，制得的果胶半乳糖醛酸的含量大于６０％，酯化度（ＤＥ值）大于６０％，胶凝度为１６５级。产品质量符合食品化学法规标准（ＦＣＣ）。
武挨厚米拉许辉赵智宏
关键词：西瓜皮果胶果浆
蒙古栎橡子脱毒技术的研究被引量：4
1998年
本文根据单宁的化学性质，选用多种脱毒试剂，在不同条件下进行一系列的脱毒试验，最终确定了石灰水浸泡脱毒方法。用石灰水脱毒，有操作简便，价格低廉，脱除率高等特点，可脱除９０．７％～９７．３％的单宁，本方法对橡子的营养成分无不良影响。
敖特根杨秋林米拉赵智宏施和平
关键词：蒙古栎橡子脱毒脱毒率
蒙古栎橡子营养成分的研究被引量：28
1998年
本试验对我区蒙古栎橡子的营养成分进行了比较全面的分析测定，并与玉米、高梁等常用的粮食及饲料营养成分进行对比研究。结果表明：蒙古栎橡子中含蛋白质８．５２％，脂肪４．５６％，粗纤维９．７３％，还含有１８种氨基酸和丰富的矿物质元素以及糖类等，总能量达１４６０２ＫＪ／ｋｇ，其营养价值和热值均与玉米和高梁相近，是一种有很高开发利用价值的野生植物资源。
敖特根杨秋林米拉赵智宏施和平
关键词：蒙古栎橡子营养成分
西瓜皮果胶的制备被引量：6
1997年
本文研究了以西瓜皮为原料，提取果胶的工艺流程。采用稀酸萃取、乙醇沉淀提取果胶的方法。利用H2SO3溶液代替传统工艺的稀HCl或稀H2SO4作为萃取液得到的西瓜皮果胶的提取率约为2．1％，制得的果胶半乳糖醛的含量大于60％，酯化度大于60％，股凝度为165级。产品质量符合食品化学法规标准（FCC）。
武挨厚米拉赵智宏许辉
关键词：西瓜皮果胶乙醇沉淀
关于分析化学实验课程考试改革的设想被引量：11
1999年
针对分析化学实验课程的特点，改变传统的单纯笔试或操作考试方法，提出了“设计答辩与操作相结合，加平时成绩”的考试方法。此方法具有公正、客观、合理、易于操作等特点，有利于全面考察学生分析问题和解决问题的能力。
萨木嘎赵智宏
关键词：分析化学实验课程考试考试
蒙古栎橡子维生素含量及脂肪酸成分分析被引量：12
1998年
我们对蒙古栎橡子营养成分进行比较全面的测试研究的基础上，本文中又对其维生素含量和脂肪酸成分进行了分析。结果表明：蒙古栎橡子每１００ｇ含ＶＢ１０．０７２５ｍｇ、ＶＢ２０．０９５０ｍｇ、ＶＣ１４．１５ｍｇ、ＶＡ１．０３９ｍｇ；脂肪酸主要以亚油酸（５０．９８％）、油酸（２９．４１％）为主。
敖特根杨秋林米拉施和平赵智宏
关键词：蒙古栎橡子维生素脂肪酸
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