黄放
- 作品数：6 被引量：29H指数：4
- 供职机构：东北林业大学林学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 微生物发酵法生产松仁多肽的研究被引量：6
- 2009年
- 通过单因素试验和响应面综合试验,确定枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)ls-02发酵生产松仁多肽的最佳发酵条件,即:接种量1%,40目松仁蛋白粉,底物含量10%,初始pH6.7,装液量100mL/500mL三角瓶,培养温度34.1℃,搅拌转速110r/min,发酵时间48.6h,在此条件下肽的最大得率为73.6%。对所得松仁肽进行初步的分离纯化,经截留分子质量10kDa的中空纤维柱超滤,得分子质量10kDa左右的超滤液,其回收率为89.7%。超滤液经SephadexG-25柱分离纯化及相对分子质量分布的测定,共洗脱出4个峰,其各级分的分子质量分别为5000Da以上、1819、575和239Da。
- 张智朱宏亮黄放王婷婷
- 关键词：枯草芽孢杆菌响应面分离纯化
- 青春双歧杆菌BA005抗逆性研究及其功能性应用
- 本研究目的是从婴儿粪便中分离出青春双歧杆菌,经过生化及分子鉴定后,对此分离菌株进行抗逆环境驯化及筛选,对筛选出的优良菌株进行培养条件的优化,从而满足工业化生产的技术需求。为了确保其安全性,对该菌株进行毒理试验,同时进行功...
- 黄放
- 关键词：青春双歧杆菌耐氧驯化抗逆性分子鉴定
- 枯草芽孢杆菌ls-45发酵法制取玉米肽的研究被引量：12
- 2009年
- 经过单因素试验和响应面综合试验,确定了枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)ls-45发酵生产玉米多肽的最佳发酵条件:接种量12%,40目玉米蛋白粉,底物浓度5%,初始pH8.0,装液量100 mL/500 mL三角瓶,培养温度41℃,摇床转速180 r/min,发酵时间63 h。在此条件下玉米肽得率达到最大为82.7%。并对制得的玉米肽进行了初步的分离纯化,经截留分子质量104u的中空纤维柱超滤,得到分子质量在104u左右的超滤液,其回收率为86.3%,超滤液经SephadexG-25柱分离纯化和相对分子质量分布的测定,共洗脱出4个峰,其玉米肽各级分的相对分子质量分别大致为5128、3715和1513。
- 张智黄放朱宏亮宋静汤倩倩王婷婷麻名汉
- 关键词：发酵枯草芽孢杆菌玉米肽响应面法
- 以玉米为原料青春双歧杆菌的耐氧驯化研究
- 本研究经过厌氧有氧交替驯化法,以玉米为原料筛选出了耐氧青春双歧杆菌菌株Isba-2,很大程度上减轻了工业化生产中厌氧培养的难题。同时降低原料成本,是大量低成本生产双歧杆菌的有效而实用的方法。本研究又以玉米汁为培养基基料,...
- 黄放张智
- 关键词：青春双歧杆菌玉米汁耐氧驯化培养基发酵饮料
- 文献传递
- 青春双歧杆菌耐氧驯化及培养条件的响应面法优化被引量：4
- 2011年
- 对一株青春双歧杆菌进行耐氧驯化,通过有氧、无氧交替驯化法对出发菌株进行耐氧驯化,得到耐氧能力较强的青春双歧杆菌菌株,在有氧静止培养条件下活菌数可达到4.31×1011cfu/mL。对该耐氧菌株通过响应面法进行培养条件优化,确定培养耐氧青春双歧杆菌的最佳条件:接种量5%,玉米糖化液浓度12.1°Bx,初始pH6.48,培养温度37℃,发酵时间24h。在此条件下菌液最大OD值为1.819,此条件下培养的活菌数为3.05×1012cfu/mL。
- 张智黄放王闯王振宇
- 关键词：青春双歧杆菌耐氧驯化响应面法
- 玉米肽对益生菌酸奶影响的研究被引量：7
- 2008年
- 研究了玉米肽对发酵乳的发酵时间、粘度、风味、口感以及稳定性的影响,研究表明,添加1.2%的玉米肽对促进酸乳发酵有良好效果,发酵时间比对照样要缩短1h多,酸乳菌和益生菌的活菌数都能超过成品酸乳标准要求。添加玉米肽对发酵乳的粘度影响不大,对发酵乳的稳定性影响也不大,但对发酵乳的口感和风味有一定影响,主要体现在稠厚感和苦涩味上,并且样品在贮存期内各项性能都比较稳定。
- 张智朱宏亮钮宏禹顾修蕾黄放
- 关键词：益生菌玉米肽发酵时间
