刘英新
- 作品数：7 被引量：5H指数：1
- 供职机构：大连工业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 一种大豆异黄酮苷制备其苷元的方法
- 一种大豆异黄酮苷制备其苷元的方法，步骤为将鸡内金粉和0.2M/L，pH3.0～7.0的磷酸或醋酸缓冲液按1:3～10的质量比混合，4～40℃浸提3～36h，离心弃渣，上清液添加硫酸铵或乙醇沉淀出的鸡内金酶蛋白溶于0.2M...
- 芦明春康少华刘英新刘波金凤燮
- 文献传递
- Bacillus natto蛋白酶水解玉米醇溶蛋白抗氧化活性研究被引量：4
- 2008年
- Bacillus natto菌固体发酵产蛋白酶,利用该酶水解玉米蛋白粉,水解产物经Sephadex G-25分离纯化,并采用邻苯三酚自氧化法对其水解物和分离后各组分进行体外抗氧化活性研究。结果表明,水解产物对邻苯三酚的抑制率为79.96%,经分离后的组分3和组分4的抑制率为83.7%和92.2%。
- 刘波芦明春刘英新李志锐金风燮
- 关键词：玉米醇溶蛋白纳豆菌抗氧化
- Aspergillus oryzae IF-39蛋白酶水解玉米醇溶蛋白
- 2008年
- Aspergillus oryzae IF-39固态发酵生产蛋白酶,利用该蛋白酶水解经碱处理的玉米醇溶蛋白,以蛋白的水解度为指标确定最佳酶解条件。结果表明:底物质量浓度10%、加酶量7500U/g、pH7.0、反应温度30℃、反应时间2h,在此最佳条件下水解度可达到33.5%。
- 刘波芦明春李志锐刘英新金风燮
- 关键词：ASPERGILLUSORYZAE固态发酵玉米醇溶蛋白
- 玉米醇溶蛋白水解酶菌株的筛选被引量：1
- 2008年
- 从Aspergillus oryzae3042、Aspergillus oryzaeIF-39、Aspergillus oryzae3800、Aspergillus oryzaeJ-rapid4种霉菌中通过优化培养条件,筛选出产蛋白酶酶活力高的菌株,结果表明,Aspergillus oryzaeIF-39所产蛋白酶酶活力最高。培养条件为麦麸豆粕比1∶1,pH值7.5,水的质量分数50%,温度30℃,培养96 h,接菌量3环。菌种产酶酶活达到220.78 U/mL,玉米醇溶蛋白的水解度达到33.5%。
- 李志锐芦明春刘英新刘波金风燮
- 关键词：蛋白酶玉米醇溶蛋白水解度
- Bacillus natto 918蛋白酶水解玉米醇溶蛋白的研究
- 2008年
- 酶解玉米醇溶蛋白获得生理功能短肽的研究,多采用碱性蛋白酶和混合酶等商品酶制剂。通过培养Bacillus natto 918菌,采用固态发酵方式生产蛋白酶,测定水解度,确定水解经碱处理的玉米醇溶蛋白最佳酶解条件为:底物浓度10%、加酶量8 000 U/g、pH=9.5、反应温度40℃、反应时间3.0 h,在此条件下水解率达到33.8%。
- 李志锐芦明春王莉刘英新高跃金凤燮
- 关键词：BACILLUSNATTO固态发酵玉米醇溶蛋白
- 玉米醇溶蛋白水解物分离条件的选择
- 2009年
- 利用Bacillus natto菌所产蛋白酶水解玉米醇溶蛋白,得到水解产物,采用凝胶层析技术,对水解产物的分离条件进行选择。结果表明,Sephadex G-25作为分离介质,流速为1.0 mL/min,上样体积为1.5 mL,在此条件下其分离效果较好,得到5个组分。
- 鞠里刘波芦明春刘英新金凤燮
- 关键词：玉米蛋白纳豆菌
- 一种大豆异黄酮苷制备其苷元的方法
- 一种大豆异黄酮苷制备其苷元的方法，步骤为将鸡内金粉和0.2M/L，pH3.0～7.0的磷酸或醋酸缓冲液按1∶3～10的质量比混合，4～40℃浸提3～36h，离心弃渣，上清液添加硫酸铵或乙醇沉淀出的鸡内金酶蛋白溶于0.2M...
- 芦明春康少华刘英新刘波金凤燮
- 文献传递
