吕汶骏
- 作品数：13 被引量：32H指数：3
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- 相关领域：生物学轻工技术与工程医药卫生理学更多>>
- 蚕蛹蛋白功能性多肽研究进展被引量：1
- 2012年
- 蚕蛹蛋白是一种优质的天然蛋白,通过各种蛋白酶酶解等技术制备得到的功能性多肽更具有降血压、抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤等诸多功效。文章从蚕蛹蛋白功能性多肽的研究现状和应用两方面着手,全面介绍了蚕蛹蛋白功能性多肽的研究进展及前景。
- 吕汶骏赵钟兴李玲
- 关键词：蚕蛹
- 蚕蛹蛋白源血管紧张素转换酶抑制多肽的分离纯化
- <正>蚕蛹蛋白是一种优质的天然蛋白,其经蛋白酶酶解后的产物更是具有降血压、抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤等诸多功效,有着广阔的市场发展前景。为了从蚕蛹蛋白中分离出血管紧张素转换酶(ACE)抑制多肽,将蚕蛹蛋白的中性蛋白酶酶解液使...
- 王朝阳吕汶骏赵钟兴廖丹葵孙建华童张法雷敬玲刘海波陶萌良王欣辉
- 关键词：蚕蛹蛋白血管紧张素转换酶水解液
- 文献传递
- 一种蚕蛹蛋白源血管紧张素转换酶抑制多肽及其制备方法和应用
- 本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种蚕蛹蛋白源血管紧张素转换酶抑制多肽及其制备方法和应用。一种蚕蛹蛋白源血管紧张素转换酶抑制多肽，其是从蚕蛹蛋白水解液中分离得到的血管紧张素转换酶抑制肽，其氨基酸序列如SEQ ID N...
- 赵钟兴王朝阳吕汶骏廖丹葵孙建华雷敬玲陶萌良王欣辉谢美萱
- 文献传递
- 蚕蛹蛋白精制及其氨基酸成分分析被引量：6
- 2013年
- 以缫丝后蚕蛹为原料,对蚕蛹蛋白进行提取工艺优化,并测定提取后蚕蛹蛋白的氨基酸含量及分子量分布。实验结果表明蚕蛹蛋白提取最佳工艺为:固液比1∶3、提取次数3次、pH3.0,此工艺下蛋白提取率为53.0%;通过氨基酸分析发现提取前后蚕蛹蛋白氨基酸组成未发现明显变化,说明该提取方法并不会造成蚕蛹蛋白氨基酸组成的改变,并且该提取方法制得的蚕蛹蛋白不仅氨基酸种类丰富且各氨基酸配比合理,分子量分布范围从500～100000u,可进一步应用于制药、食品及化妆品等领域。
- 秦伟佳赵钟兴吕汶骏廖丹葵孙建华黄科林孙果宋吴志洪童张法
- 关键词：蚕蛹蛋白蚕蛹油氨基酸分子量
- 一种蚕蛹蛋白源血管紧张素转换酶抑制多肽及其制备方法和应用
- 本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种蚕蛹蛋白源血管紧张素转换酶抑制多肽及其制备方法和应用。一种蚕蛹蛋白源血管紧张素转换酶抑制多肽，其是从蚕蛹蛋白水解液中分离得到的血管紧张素转换酶抑制肽，其氨基酸序列如SEQ？ID？N...
- 赵钟兴陶萌良吕汶骏廖丹葵孙建华雷敬玲王朝阳王欣辉谢美萱
- 蚕蛹蛋白中性蛋白酶可控水解动力学模型被引量：3
- 2012年
- 提出了同时考虑产物抑制、底物抑制、酶失活等因素的机理模型,并应用到蚕蛹蛋白中性蛋白酶水解体系中,证明了在该体系中底物抑制现象的存在,并推导出相关动力学和热力学常数分别为Km=4.02g.L-1,k2=130.9min-1,Ks=110.4g.L-1,kd=24.6min-1,C0=1.38×10-4,rmax=15.4g.L-1.min-1和Ea=44.5kJ.mol-1,并通过实验结果比较验证模型的可靠性,结果表明计算值与实验值较为吻合,相对误差只有3.80%,说明该模型具有较好的推算性。
- 赵钟兴廖丹葵孙建华黄科林孙果宋秦伟佳吕汶骏李玲吴志洪童张法
- 关键词：动力学蚕蛹蛋白水解
- 一种蚕蛹蛋白源血管紧张素转换酶抑制多肽及其制备方法和应用
- 本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种蚕蛹蛋白源血管紧张素转换酶抑制多肽及其制备方法和应用。一种蚕蛹蛋白源血管紧张素转换酶抑制多肽，其是从蚕蛹蛋白水解液中分离得到的血管紧张素转换酶抑制肽，其氨基酸序列如SEQ？ID？N...
- 赵钟兴王朝阳吕汶骏廖丹葵孙建华雷敬玲陶萌良王欣辉谢美萱
- 一种蚕蛹蛋白源血管紧张素转换酶抑制多肽及其制备方法和应用
- 本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种蚕蛹蛋白源血管紧张素转换酶抑制多肽及其制备方法和应用。一种蚕蛹蛋白源血管紧张素转换酶抑制多肽，其是从蚕蛹蛋白水解液中分离得到的血管紧张素转换酶抑制肽，其氨基酸序列如SEQ？ID？N...
- 赵钟兴王朝阳吕汶骏廖丹葵孙建华雷敬玲陶萌良王欣辉谢美萱
- 响应面法优化蚕蛹粕酸水解制备复合氨基酸工艺被引量：4
- 2012年
- 采用响应面Box-Behnken试验设计方案优化蚕蛹粕酸水解制备复合氨基酸工艺,在温度、盐酸浓度和固液比三个工艺考察的基础上进行响应面试验设计,得到的二次多项式数学模型拟合效果好,R2为92.72%,并以减少盐酸消耗和获得较高水解度为目的,获得最佳工艺条件为:反应温度105℃,盐酸浓度5.1 mol.L 1,固液比1:7.6和反应14个小时。
- 赵钟兴秦伟佳孙建华吕汶骏
- 关键词：响应面酸水解蚕蛹蛋白
- 蚕蛹蛋白中性蛋白酶水解产物中降血压肽的分离纯化研究
- 蚕蛹蛋白是一种优质的天然蛋白，其经蛋白酶酶解后的水解产物更是具有降血压、抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤等诸多功效，有着广阔的市场发展前景。 采用柱前衍生化-高效液相色谱法测定蚕蛹蛋白、蚕蛹蛋白中性蛋白酶水解液5kDa以上组分S...
- 吕汶骏
- 关键词：蚕蛹蛋白降血压肽色谱分离
- 文献传递
