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周会会

作品数：5 被引量：15H指数：3
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 3篇活性
  • 2篇玉米胚
  • 2篇玉米胚芽
  • 2篇玉米胚芽油
  • 2篇胚芽油
  • 2篇肿瘤
  • 2篇肿瘤活性
  • 2篇萃取
  • 2篇小麦胚
  • 2篇小麦胚芽
  • 2篇瘤活性
  • 2篇麦胚
  • 2篇米胚芽
  • 2篇抗肿瘤
  • 2篇抗肿瘤活性
  • 2篇超声波
  • 2篇超声波辅助
  • 2篇超声波辅助萃...
  • 1篇蛋白
  • 1篇正己烷

机构

  • 5篇江南大学

作者

  • 5篇朱科学
  • 5篇周会会
  • 2篇周惠明
  • 1篇彭伟
  • 1篇郭晓娜

传媒

  • 2篇粮食与食品工...
  • 1篇中国油脂
  • 1篇中国粮油学报
  • 1篇中国粮油学会...

年份

  • 1篇2013
  • 2篇2012
  • 2篇2010
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
小麦胚芽提取物的抗肿瘤活性研究进展被引量：5
2012年
小麦胚芽是小麦粉加工的副产品,其中含有多种生理活性物质,已被报道具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳和抗肿瘤等活性。近年来,小麦胚芽的抗肿瘤活性得到了越来越多的关注。对近年来国内外关于小麦胚芽提取物抗肿瘤活性的研究进行归纳总结,发现它能够抑制多种肿瘤细胞的生长,具有潜在的抗肿瘤价值,小麦胚芽活性提取物的深入研究和开发可进一步为恶性肿瘤的临床辅助治疗提供新的思路。
周会会朱科学
关键词：小麦胚芽提取物抗肿瘤
小麦胚芽抗肿瘤活性蛋白的分离纯化及抗肿瘤活性研究被引量：3
2013年
脱脂小麦胚芽水溶性提取物经过硫酸铵分级盐析、DEAE-Sepharose Fast Flow离子交换柱层析、Superdex200凝胶柱层析,分离得到抗肿瘤活性蛋白WGWSP11。WGWSP11经高效液相凝胶色谱鉴定显示为单一对称峰,经还原、非还原的SDS-PAGE分析均为单一蛋白染色条带,其相对分子质量约为41 kDa。体外抗肿瘤实验结果显示,WGWSP11对人乳腺癌细胞株MDA-MB231、人胃癌细胞株SGC-7901和人结肠癌细胞株HT-29的细胞存活率均有不同程度的影响,其中对MDA-MB231的影响最为显著,且对正常细胞人胚肾细胞HEK-293的毒性作用很小。这些结果可以为进一步开发小麦胚芽抗肿瘤功能性食品或药物提供一定的思路。
周会会朱科学郭晓娜周惠明
关键词：小麦胚芽活性蛋白纯化抗肿瘤活性
超声波辅助萃取玉米胚芽油的研究被引量：7
2010年
利用超声波辅助有机溶剂提取玉米胚芽油。选取正己烷为最佳浸提溶剂,研究了超声波辅助提取的液料比、时间、温度、以及超声波频率对玉米胚芽油得率的影响。结果表明,超声波辅助提取的最佳条件为:液料比为10∶1(mL/g),提取时间为50 min,提取温度为50℃,超声波频率28 kHz,在此条件下油脂得率79.19%。
周会会朱科学
关键词：超声波玉米胚芽油
超声波辅助萃取玉米胚芽油的研究
利用超声波辅助有机溶剂提取玉米胚芽油。选取正已烷为最佳浸提溶剂，研究了超声辅助提取的液料比、时间、温度、以及超声波频率对玉米胚芽油得率的影响。结果表明，超声波辅助提取的最佳条件为：液料比为10：1，提取时间为50 min...
周会会朱科学
关键词：超声波辅助玉米胚芽油正己烷
文献传递
小麦中植物化学素的研究进展被引量：1
2012年
综述了小麦中的一些植物化学素如酚类、低聚糖类、植物甾醇等及其生理活性与人类健康的关系。
周会会朱科学彭伟周惠明
关键词：小麦生理活性健康
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