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庞洁
作品数:
2
被引量:71
H指数:2
供职机构:
杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
张虹
杭州商学院食品生物与环境工程学...
许钢
杭州商学院食品生物与环境工程学...
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机构
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2篇
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2篇
医药卫生
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2篇
叶提取物
2篇
提取物
2篇
竹叶
2篇
竹叶提取物
2篇
阻断
1篇
亚硝胺合成
1篇
亚硝酸钠
1篇
抗癌
机构
2篇
杭州商学院
作者
2篇
庞洁
2篇
许钢
2篇
张虹
传媒
1篇
无锡轻工大学...
1篇
郑州工程学院...
年份
1篇
2001
1篇
2000
共
2
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竹叶提取物对亚硝化反应抑制作用的研究
被引量:39
2001年
研究了竹叶的最佳提取条件 ,以及提取物对亚硝胺合成的阻断作用和对亚硝酸钠的消除作用 .结果显示 ,最佳提取条件为 :55%的丙酮 ,80℃水浴回流 1h 。
许钢
张虹
庞洁
关键词:
竹叶提取物
阻断
亚硝胺合成
亚硝酸钠
抗癌
竹叶提取物对亚硝化反应的抑制
被引量:33
2000年
研究了竹叶提取物对亚硝胺合成的阻断作用和亚硝酸钠的消除作用 ,并选择了最佳提取条件 .结果显示 ,最佳提取条件为 :55%的丙酮于 80℃水浴回流 1h ,此提取物具有较高阻断亚硝胺合成及清除亚硝酸钠的效果 .
许钢
张虹
庞洁
关键词:
竹叶提取物
阻断
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