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张忠
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吉林农业大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
闵伟红
吉林农业大学
李延辉
吉林农业大学
于雷
吉林农业大学
郑明珠
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王玉华
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乳制品
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1篇
2008
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新型功能性乳制品的研制与产品开发研究
刘景圣
郑鑫
闵伟红
张大力
王玉华
郑明珠
尤丽新
蔡丹
于雷
吴晓光
王启芳
张忠
沈明浩
邓开野
李延辉
王春凤
陈晓平
“新型功能性乳制品的研制与产品开发研究”是吉林省科技厅项目,项目编号:吉科合字20030230。项目以高活性免疫牛初乳为原料,采用超滤技术分离纯化免疫球蛋白,并利用超高压冷灭菌技术,该工艺简单,操作方便,对热敏性免疫球蛋...
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免疫
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