张晶
- 作品数:1 被引量:0H指数:0
- 供职机构:辽宁石油化工大学环境与生物工程学院更多>>
- 发文基金:辽宁省自然科学基金更多>>
- 相关领域:医药卫生更多>>
- 变形链球菌抑制菌的筛选及其发酵滤液抑菌活性考察
- 2007年
- 目的:获得一株对口腔变形链球菌具有较强抑制作用的菌株,并对其发酵滤液的抑菌活性进行考察。方法:采用体外筛选法,从土壤中筛选出3株对变形链球菌具有抑制作用的菌株,对它们的性质进行考察。结果:初步鉴定它们均为地衣芽孢杆菌,其中1#菌对变形链球菌的抑制作用最强,在30℃,pH7.0,150r/min的条件下,恒温振荡培养24h,测其发酵滤液对变形链球菌的抑菌效价为1500IU/ml。该发酵滤液具有较强的热稳定性,37℃放置1h,活性下降了35%;60℃放置30min,活性下降了47%,放置1h,活性下降了50%;100℃放置1h,活性仍能保持39%;121℃下放置1h,基本无活性。该发酵滤液抑菌作用的最适pH值为7.0,在pH3.0时能保持70%的活性,在pH11.0时,仍能维持65%的活性。结论:1#菌株发酵滤液对口腔变形菌的抑制作用最强,稳定性最大,是一株很有应用前景的菌株。
- 刘莹张晶佟明友王丽冉华松
- 关键词:变形链球菌地衣芽孢杆菌