李振权
- 作品数：6 被引量：25H指数：3
- 供职机构：河南工业大学更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 粮库储粮霉菌监测技术的研究与开发
- 蔡静平黄淑霞曾实常共宇吴红岩林长平周天智张德丰彭德富师高民张杰田海娟刘晓莉郭钦刘爱兰胡竟方张华梁艳曹志鹏胡元森李瑞芳李欢庆李薇史刚强王蕾李振权陈娟
- 该技术利用微生物活动快速检测技术，集成粮库温湿度检测技术，通过系统研究粮库实仓储粮霉菌活动的特点及与各种因素的相关性，组建了粮库储粮霉菌活动监测技术应用管理系统，只需少量采集和检测粮仓中的样品，即可起到监测整仓粮食霉菌活...
- 关键词：
- 关键词：储粮
- 储粮危害性霉菌在不同生理状态下的微生物活性值变化研究
- 霉菌是储粮中危害性最强的微生物。在粮食常规储藏条件下，粮食中的霉菌与环境因素的变化密切相关，它们的生长过程和生理状态发展是不确定的，有时可能长期处于某一状态，有时会迅速生长繁殖，给粮食储藏造成了严重危害。
通过...
- 李振权
- 关键词：生理状态微生物活性霉菌粮食储藏
- 文献传递
- 不同生理状态霉菌对储粮品质危害性的研究被引量：13
- 2007年
- 本试验研究了判断储粮中霉菌生理状态变化的方法及霉菌在不同生理时期对储粮品质的危害性。结果表明,微生物活性检测的方法可有效甄别霉菌生长的生理状态,当霉菌处于菌丝生长期时,其微生物活性值的增加速率显著高于其他生理时期,对储粮品质的影响也最大。较低的粮食水分和储粮温度可长时间限制霉菌进入菌丝生长状态,从而避免对储粮品质造成危害。
- 李振权蔡静平黄淑霞陈娟
- 关键词：生理状态储粮品质
- 浅谈食品微生物的检测方法被引量：8
- 2007年
- 在食品安全越来越受到人们关注的情况下,食品微生物的检测显得尤为重要。为此,人们不断地尝试研制和改进检测设备,研究和创新检测技术,以求快速准确地检测食品中的微生物含量。列举了一些检测方法,并评定了它们的特点。
- 李振权
- 关键词：食品微生物自动化
- 玉米储藏霉菌活动预测的研究被引量：8
- 2007年
- 研究了温度区间分别为<23℃、23￣28℃和>28℃,相对湿度分别为70%￣79%、80%￣89%和>90%,各条件组合储藏玉米的微生物活性值变化,总结出相应的线性方程,其线性相关性系数为0.85￣0.99。通过恒定温度和湿度玉米模拟储藏微生物活性值预测和实际检测比较试验,结果表明,预测值与实际值的相关系数在0.79￣0.96之间,微生物活性值预测平均偏差为5.7￣27.8u,证明建立的模型可以较可靠地预测储藏玉米一个月的霉菌活动状况。
- 陈娟蔡静平黄淑霞李振权
- 关键词：微生物活性玉米储藏防霉
- 储粮微生物活性快速检测与控制技术研究与开发
- 蔡静平黄淑霞曾实吴峡祝超明胡元森彭德富梁艳曹志鹏常共宇李欢庆李瑞芳吴红岩周天智张德丰张杰田海娟刘晓莉郭钦刘爱兰胡竟方张华李薇王蕾李振权陈娟
- 该课题研究的微生物活性快速检测仪根据储粮危害性微生物的生物学特点，通过特殊设计的电子传感器，检测微生物与化学试剂反应后的产物量，从而快速、准确地检测微生物在粮食中的存在情况，并能够判断微生物是否处于活动状态，为粮食的安全...
- 关键词：
- 关键词：粮食储藏微生物
