江穗宁
- 作品数：15 被引量：37H指数：4
- 供职机构：惠州市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：惠州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生理学更多>>
- 惠州市车间空气中有毒物检测结果分析被引量：1
- 2005年
- 目的了解惠州市电子、五金、电镀等企业生产车间中有毒物污染情况,以便提出有效的预防措施.方法根据中华人民共和国国家标准中气相色谱法、原子吸收分光光度法、分光光度法对车间空气中有毒物质进行检测.结果 2003～2004年共检测车间空气样品3625份,合格3511份,总合格率为96.8%.其中锰尘合格率最低,为82.2%;其次是三氯乙烯91.0%,氰化氢93.4%,甲苯97.1%,硫酸97.2%,铅烟98.2%,正己烷99.2%,苯99.3%,二甲苯99.6%,其他合格率为100%. 结论惠州市部分电子、五金、电镀企业车间空气中有毒物的浓度较高,应改善生产车间的通风设施,做好工人的个人防护.
- 陈彩会李中华江穗宁游东华
- 关键词：预防措施
- 惠州市面制食品中铝含量的调查分析被引量：2
- 2009年
- [目的]了解惠州市面制品中的铝含量,为监督监测工作提供科学依据。[方法]用灰化法处理样品,鉻天青S分光光度法对面制品中的铝含量进行检测。[结果]惠州市2006年面制食品中铝总体合格率为72.0%,2007年为73.2%,油炸面制食品中铝含量合格率高于蒸制面制食品。[结论]近两年总体合格率相近,蒸制面制食品中铝含量超标较为严重与多采用含磷酸铝钠盐、硫酸铝钠盐等的发酵粉有关,建议采用干酵母代替铝盐发酵粉发酵制作蒸制面制食品。
- 何洁颖邵月梅江穗宁姚开薇廖文军
- 关键词：面制食品铝食品卫生
- 2008-2011年惠州市惠城区乡镇水厂水质卫生状况调查被引量：1
- 2012年
- 目的了解2008-2011年惠州市惠城区乡镇水厂水质卫生状况。方法 2008-2011年在惠州市惠城区水口、横沥、汝湖、马安、仍图、潼湖、芦洲、惠环等地含有农村人口的镇水厂采集水源水、出厂水和末梢水,共计402份水样进行检测和评价。结果 402份样品总合格率为54.48%,主要在菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、游离性余氯等检测项目中有不合格现象。结论应进一步完善乡镇水厂的水处理工艺,保证农村居民的饮水卫生安全。
- 江穗宁何洁颖姚开薇徐励琴
- 关键词：水质卫生状况
- 新碘盐标准实施前后全市居民盐碘、尿碘含量调查被引量：7
- 2013年
- 目的了解广东省新碘盐标准实施前后惠州市防治碘缺乏病措施落实情况,为今后防治工作提供指导和理论依据。方法按《全国碘缺乏病监测方案》要求,2009-2012年对惠州市惠城区、惠阳区、博罗县、惠东县和龙门县等5县区采集居民家中碘盐、饮用水,以及在辖区内小学采集8～10岁儿童尿样。结果新碘盐标准实施前后全市盐碘、尿碘含量均符合国家《碘缺乏病消除标准》。结论进一步完善惠州地区科学补碘工作,持续消除碘缺乏病。
- 江穗宁苗思慧刘素芬殷国英
- 关键词：盐碘尿碘水碘
- 惠州市城镇居民盐碘、尿碘含量调查分析被引量：2
- 2010年
- 目的了解惠州市城镇居民食用盐碘和尿碘的含量,为是否需要长期食用加碘盐提供科学依据。方法 2009年3—5月分别采集惠州市城区及其所辖惠阳区、博罗县、惠东县、龙门县部分居民家中正在使用的食盐进行盐碘测定,随机抽取全市25所小学566名学生的尿样进行尿碘的测定。用硫代硫酸钠滴定法测定盐碘的含量,用砷铈催化分光光度法测定尿碘的含量。结果共检测盐样1453份,平均碘盐覆盖率为96.1%,合格碘盐食用率为94.8%;共检测566份尿样,平均尿碘中位数为214μg/L,尿碘值<50μg/L所占比例为3.71%,尿碘值<100μg/L所占比例为11.8%,尿碘值>300μg/L所占比例为19.8%。结论惠州市城镇居民盐碘、尿碘含量达到碘缺乏病消除标准。
- 何洁颖江穗宁李中华姚开薇殷国英
- 关键词：盐碘尿碘
- 2016—2018年惠州市集中式生活饮用水水质分析与评价被引量：7
- 2019年
- 目的了解惠州市生活饮用水水质卫生状况,为提高全市饮用水卫生质量提供科学依据。方法用水质综合指数法,对2016-2018年惠州市集中式出厂水、末梢水和二次供水进行分析与评价。结果2016-2018年共检测集中式生活饮用水水样1061份,平均水质综合指数WQI为0.51±0.71,水质合格率为92.46%,3种生活饮用水总体水质差异无统计学意义(P>0.05)。出厂水在不同年份和不同采样类型下水质及其合格率差异有统计学意义(P<0.05);末梢水水质在2018年达到最优,且枯水期水质优于丰水期水质,城市末梢水水质优于农村末梢水水质,水质差异有统计学意义(P<0.05);二次供水在各分类下水质差异均无统计学意义,且各分类的水质合格率均为100.00%;另外,不同水源类型的出厂水水质差异无统计学意义(P<0.05)。结论2016—2018年惠州市集中式生活饮用水水质总体较好。
- 廖灵灵江穗宁邹金林
- 高效液相色谱法测香菇中的甲醛被引量：5
- 2013年
- 目的:建立高效液相色谱法检测香菇中的游离甲醛。方法:利用甲醛与2,4-二硝基苯肼(DN-PH)发生加成反应,生成黄色的2,4-二硝基苯腙,用正己烷萃取后,经高效液相色谱仪分离,与标准甲醛衍生物的保留时间对照定性,用标准曲线法定量。结果:以乙腈+水作为流动相对样品进行检测有较好的峰形,甲醛浓度在0.20 mg/L～2.0 mg/L线性范围内的相关系数为0.9998,香菇样品回收率为88.3%～92.1%,精密度为1.75%。结论:本法测香菇中的游离甲醛操作简便、快速、准确性高、重现性好。
- 江穗宁姚开薇
- 关键词：高效液相色谱法香菇甲醛
- 食品中苏丹红染料HPLC法检测优化研究
- 2010年
- 目的优化HPLC法测定食品中苏丹红染料实验条件,以提高实验效能。方法在国标方法基础上,将样品溶剂改为乙腈,采用普通C18柱,流动相为乙腈:水(90:10),流速1.0ml/min;检测波长为500nm。结果在0.5～10μg/ml范围内呈线性相关,相关系数均大于0.9995,检出限为0.066-0.093μg/ml,平均回收率在80.9%～94.9%范围内,RSD在1.19%～1.97%之间(n=6)。结论在国标法基础上,改变样品前处理和流动相,优化检测方法 ,简化操作步骤,提高工作效率,适用食品中苏丹红染料的检测。
- 何洁颖姚开薇江穗宁邵月梅廖文军
- 关键词：HPLC法食品苏丹红
- 惠州市市售食品使用食品添加剂调查被引量：3
- 2012年
- 目的了解惠州市市售食品使用食品添加剂情况。方法 2011年在惠州市惠城区、仲恺区、大亚湾区采集10个市售食品种类,共计300份样品进行检测和评价。结果 300份样品总合格率为84.0%,部分样品分别在二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、环己基氨基磺酸钠、糖精钠、色素等检测项目中有超标现象。结论应进一步加强市售食品的监督和检查,更好地维护广大消费者的权益。
- 江穗宁邵月梅殷国英
- 关键词：食品添加剂
- 惠州市2019—2021年集中式生活饮用水卫生状况分析评价
- 2022年
- 目的对惠州市集中式生活饮用水水质进行定量评价,为加强饮用水卫生管理提供依据。方法按GB/T 5750-2006《生活饮用水标准检验方法》进行水样采样、检测及质量控制,按GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》确定项目;用水质综合指数(water quality index,WQI)评价模型对出厂水、末梢水和二次供水的监测数据进一步分析。结果惠州市2019—2021年集中式生活饮用水平均WQI 0.35~0.50,合格率90.0%~94.9%;3年中出厂水的合格率均最高,末梢水和二次供水较低;不同水期水质合格率差异无统计学意义;城市水超限值的项目主要是游离余氯、二氧化氯和肉眼可见物,农村水超限值的项目主要是总大肠菌群、菌落总数、游离余氯、二氧化氯、色度、臭和味、浑浊度和肉眼可见物。结论惠州市2019—2021年集中式生活饮用水总体卫生状况较好,但仍有部分水样个别项目超限值,应继续加强生活饮用水的管理与监测,以进一步提高城乡饮用水质量。
- 江穗宁邬军军廖灵灵袁建娟
- 关键词：饮用水卫生水质监测饮水安全
