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胡宇凡

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：天津市自然科学基金天津市高等学校科技发展基金计划项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多酚
  • 1篇氧化物歧化酶
  • 1篇食品
  • 1篇食品抗氧化剂
  • 1篇树脂
  • 1篇树脂相
  • 1篇歧化酶
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化剂
  • 1篇BHA
  • 1篇茶多酚
  • 1篇茶叶

机构

  • 1篇天津商学院

作者

  • 1篇姜子涛
  • 1篇陆兰丽
  • 1篇李荣
  • 1篇胡宇凡

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
树脂相分光光度法测定茶叶中的茶多酚被引量：2
2005年
陆兰丽胡宇凡李荣姜子涛
关键词：茶多酚茶叶树脂相食品抗氧化剂氧化物歧化酶BHA
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共1页<1>
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