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薛晓晶: 作品数：17 被引量：47H指数：4; 供职机构：中国检验检疫科学研究院更多>>; 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家质检总局科技计划项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学环境科学与工程更多>>

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原料乳中三聚氰胺和β-内酰胺酶检测快速筛选法与确证方法比对研究被引量：1: 2010年; 目的对原料乳中三聚氰胺检测的液质确证方法与快速筛选方法进行比对验证。方法 SNAP双流向酶联免疫法快速检测还原乳中的三聚氰胺。结果其最低检出限达到0.10 mg/kg,还原乳中三聚氰胺浓度与SNAP读数仪读数呈显著正相关(r2=0.986)。同时通过对原料乳中β-内酰胺酶加标试样的比对快速筛选方法与微生物法(杯碟法)完全相符,且二者最低检出限均可达到0.000 25 IU/mL。结论双流向酶联免疫法可以用于原料乳中非法添加的三聚氰胺和β-内酰胺酶的快速筛选,其检测速度和灵敏度均能满足奶户、奶站、乳品厂和部分实验室的快速筛选检测,但是其使用目前还仅限于原料乳或原料乳粉。; 罗祎宋洋薛晓晶舒翠莉田世民仲维科; 关键词：三聚氰胺 Β-内酰胺酶

贝类中诺如病毒定性检测能力验证结果与分析被引量：1: 2020年; 为了确认实验室的检测能力,提升实验室对诺如病毒的定性检测水平,增强实验室的竞争力,中国检验检疫科学研究院综合检测中心实验室参加了青岛海关技术中心组织的“贝类中诺如病毒定性检测”能力验证。利用噬菌体MS2作为过程控制病毒,按照GB 4789.42—2016《食品微生物学检验诺如病毒检验》进行试验,实验室2个测试样品的结果与样品指定值完全一致,能力验证结果均为满意。此次能力验证不仅提升了实验室人员的检测水平,还给实验室人员积累了诺如病毒的检测经验。; 王晶孙金红芦云薛晓晶; 关键词：贝类诺如病毒

分子生物学方法鉴定新资源食品中乳杆菌被引量：2: 2016年; 采用16S rDNA扩增同源性分析、16S rDNA PCR-RFLP技术、种特异性序列扩增技术,对新资源食品中的副干酪乳杆菌Lactobacillus paracasei、鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosus、嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus、植物乳杆菌Lactobacillus plantarum进行鉴定分析。结果表明,16S rDNA扩增同源性分析能够有效鉴定嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌,无法区分副干酪乳杆菌和鼠李糖乳杆菌;16S rDNA PCR-RFLP技术可以有效鉴定嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌和鼠李糖乳杆菌;种特异性序列扩增能够有效鉴定副干酪乳杆菌和鼠李糖乳杆菌。结合检验工作需要,运用以上方法可以对食品安全国家标准中生化鉴定法难以确认的乳杆菌进行有效鉴别。; 薛晓晶张焱鑫陈会君马洁王芳芦云; 关键词：新资源食品 RDNA RFLP

实时荧光聚合酶链式反应技术与国标方法检测致病菌的应用与研究被引量：8: 2020年; 目的比较实时荧光聚合酶链式反应技术(real-time polymerase chain reaction,RT-PCR)与国标方法在食品致病菌检测中的异同。方法应用RT-PCR法及国标GB 4789系列对采集的60件畜产品、禽产品、水产品和乳及乳制品中的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌以及副溶血性弧菌同时进行检测。结果除了金黄色葡萄球菌检测结果均为阴性外,其他3种致病菌2种方法都有检出,但RT-PCR方法的阳性率均高于国标方法。对于沙门氏菌,国标方法阳性率为1.67%,RT-PCR方法阳性率3.33%;单核细胞增生李斯特氏菌国标方法阳性率为7.50%,RT-PCR方法阳性率为15.00%;副溶血性弧菌国标方法阳性率为8.33%,RT-PCR方法阳性率为11.67%。结论在本实验条件下,RT-PCR技术的阳性检测结果多于国标GB4789系列,并且结果可完全覆盖国标GB4789。各企业实验室甚至政府主导的食品风险监测项目可根据产品特点,合理应用RT-PCR技术以减少人员工作量,方便产品放行并提高工作效率。; 张焱鑫芦云王新宇岑彦刘海涛王芳薛晓晶; 关键词：致病菌沙门氏菌单核细胞增生李斯特氏菌副溶血性弧菌

多靶标微生物能力验证样品的均匀性研究被引量：5: 2013年; 实验室通过前期大量试验,制备了在一种基质中含多种目标微生物的样本,通过对样本的均匀性分析来判断是否符合能力验证的要求。随机抽取能力验证样本10个,在可重复条件下,采用国标4789.2、4789.3、4789.10(2010版)进行检测。应用单因素方差分析对结果进行统计。结果显示:项目菌落总数、大肠菌群及金黄色葡萄球菌的F值均; 芦云薛晓晶王芳张焱鑫田世民; 关键词：均匀性微生物

微孔板式微生物法检测乳粉中叶酸的质量分数被引量：1: 2021年; 建立微孔板式微生物法检测乳粉中叶酸的快速方法。筛选不同品牌和型号微孔板,基于微生物法的原理,样品提取液和标准品工作液,在聚苯乙烯材质的96孔微孔板中直接梯度稀释。测定用培养基中加入0.3%的菌悬液,混匀后分配到含有样品和标准品的微孔中,培养22 h后用酶标仪测定吸光度值。结果表明各种规格的聚苯乙烯微孔板均适用本实验。本方法标准曲线相关系数0.9997,叶酸质量浓度在30,60,120μg/100g和240μg/100g添加水平的回收率为96.5%~104%,相对标准偏差在1.60%~4.27%之间,国标GB 5009.211-2014相比,检测结果无显著性差异(P>0.05)。该方法操作简单、培养时间短、结果稳定、准确、通量大,适合检测乳粉中叶酸的含量。; 王晶林泽栋李艳薛晓晶; 关键词：叶酸微孔板乳粉

食品微生物学能力验证被引量：13: 2013年; 实验室应用2010版国标4789.2、4789.3、4789.4、4789.10、4789.30,参加了CNAS T 0504的菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及单增李斯特氏菌5项微生物能力验证。结果显示:定量项目菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌的Z值均<2;定性项目沙门氏菌、单增李斯特氏菌均为检出。结果满意,实验室能很好的应用国标4789(2010)系列开展微生物检测。; 芦云王芳金鑫薛晓晶田世民; 关键词：食品微生物

非洲猪瘟病毒核酸定性检测方法比对被引量：1: 2021年; 为提升兽医实验室非洲猪瘟病毒核酸检测能力和质量控制水平,积累检测经验,以更好地开展非洲猪瘟检测,2020年7月,参加了北京市农业农村局组织的“非洲猪瘟实验室检测能力比对”项目。本次比对同时选用《非洲猪瘟检疫技术规范》(SNT 1559—2010标准)中的普通PCR方法、荧光定量PCR方法以及商品化试剂盒,对5份验证样品开展非洲猪瘟病毒核酸检测和结果比对。比对发现,3种检测方法结果一致,样品检测结果与预期一致,结果满意。此次比对确认了实验室现有检测方法能够满足非洲猪瘟病毒核酸的日常检测需求,同时提升了实验室人员的检测能力,积累了检测经验,可为非洲猪瘟防控提供有力的技术支撑。; 王晶孙金红薛晓晶; 关键词：非洲猪瘟 PCR 荧光定量PCR

分散液液微萃取/超高效液相色谱-串联质谱法测定环境水中7种新烟碱类农药: 2024年; 建立了巴氏滴管辅助的分散液液微萃取(PTD-DLLME)结合超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定环境水中7种新烟碱类农药的方法。该方法首次以巴氏滴管作为萃取容器,低密度低毒性的乙腈作为萃取剂,丙酮为分散剂。采用BEH C_(18)(2.1 mm×50 mm,1.7μm)色谱柱分离,0.01%甲酸水溶液(含2 mmol/L甲酸铵)和0.01%甲酸乙腈溶液(含2 mmol/L甲酸铵)为流动相梯度洗脱,电喷雾离子源(ESI)正离子方式扫描,多反应监测(MRM)模式监测,以保留时间和特征离子定性,外标法定量。在最优实验条件下,目标化合物在0.05~100μg/L范围内线性关系良好,相关系数(r2)不低于0.996,检出限(LOD)为0.02~0.1μg/L,定量下限(LOQ)为0.05~0.2μg/L,富集倍数为10倍。在1倍、2倍和10倍LOQ 3个加标水平下,各待测物的回收率为75.3%~116%,日内相对标准偏差(Intra-RSD,n=6)为2.7%~8.2%,日间相对标准偏差(Inter-RSD,n=3)为3.1%~10%,基质效应为-0.18%~6.66%。采用该方法对20批环境水样进行检测,其中1批河水样品中检出吡虫啉与噻虫啉,其浓度低于LOQ。该方法具有便于操作、富集效果好、回收率稳定、绿色环保以及成本低廉的优点,为环境水样中新烟碱类农药的检测提供了一种全新的解决方案。; 侯新茹仝凯旋陈辉张虹艳常巧英李相阳李玲薛晓晶; 关键词：环境水分散液液微萃取超高效液相色谱-串联质谱

一种致泻大肠埃希氏菌的多重PCR快速检测方法及试剂盒: 本发明公开了一种致泻大肠埃希氏菌的多重PCR快速检测方法及其中应用的试剂盒；检测方法采用4套多重PCR扩增体系进行扩增检测；4套多重PCR扩增体系包括EAEC特征性基因扩增体系、EHEC/STEC、EPEC特征性基因扩增...; 薛晓晶王庆平朱萧燕李玲金鑫于丽李礼牛相涛郭亚丽任司娜张帆张紫笑古哈尔尼沙·格热提

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