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薛雅莹

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：山东保龄宝生物技术有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇糖醇
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵法
  • 1篇发酵法生产
  • 1篇赤藓糖
  • 1篇赤藓糖醇

机构

  • 1篇山东保龄宝生...

作者

  • 1篇栾庆民
  • 1篇黄玲
  • 1篇张利
  • 1篇李克文
  • 1篇薛雅莹
  • 1篇张安国
  • 1篇裴疆森

年份

  • 1篇2004
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
发酵法生产赤藓糖醇
张安国李克文黄玲裴疆森栾庆民薛雅莹张利
该项目生产的赤藓糖醇是一种低热值功能性甜味剂，具有良好的甜度，低吸湿性，低热量，防龋齿等特点，是糖尿病人优选的功能性食品，实验证明收率稳定，产品纯度达到98%以上。产品填补了国内空白，有明显的社会效益。采用的耐高渗透酵母...
关键词：
关键词：发酵法赤藓糖醇
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