您的位置： 专家智库 > >

赖其法

作品数：2 被引量：51H指数：2
供职机构：杭州大学生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程

主题

  • 2篇脱色
  • 2篇脱色效果
  • 2篇活性炭
  • 1篇水产制品
  • 1篇TI

机构

  • 2篇杭州大学

作者

  • 2篇金承涛
  • 2篇刘惠宾
  • 2篇赖其法

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇北京水产

年份

  • 1篇2001
  • 1篇1998
共 2 条 记 录，以下是 1-2
全选 清除 导出
排序方式：
活性炭对鱼蛋白水解液脱色效果的探究被引量：6
2001年
以粉末状活性炭作为脱色剂,对鱼蛋白水解液在不同条件下(活性炭用量、pH、温度和时间)进行脱色比较。结果表明:2％的活性炭用量,PH3.0,温度20℃,时间1h,鱼蛋白水解液脱色效果明显,氨基酸的损失率仅为3.5％～5.0％。
刘惠宾赖其法金承涛
关键词：活性炭脱色效果
活性炭对鱼蛋白水解液脱色效果的探究被引量：45
1998年
以粉末状活性炭作为脱色剂，对鱼蛋白水解液在不同条件下（活性炭用量、pH、温度和时间）进行脱色比较。结果表明：2％的活性炭用量，pH3．0，温度20℃，时间1h，鱼蛋白水解液脱色效果明显，氨基酸的损失率仅为3．5％－50％。
刘惠宾赖其法金承涛
关键词：活性炭脱色水产制品
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0