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韩婷

作品数：3 被引量：26H指数：2
供职机构：华中农业大学更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 2篇医药卫生
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇异黄酮
  • 2篇黄酮
  • 1篇益生菌
  • 1篇生物转化
  • 1篇水解
  • 1篇糖苷
  • 1篇糖苷酶
  • 1篇提取分离工艺
  • 1篇葡萄糖苷酶
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇响应面分析法
  • 1篇葛花
  • 1篇高活性
  • 1篇Β-葡萄糖苷...
  • 1篇大豆异黄酮
  • 1篇大豆异黄酮糖...

机构

  • 3篇华中农业大学
  • 2篇中南民族大学
  • 1篇江苏联合职业...

作者

  • 3篇刘莹
  • 3篇韩婷
  • 3篇黄文
  • 2篇程钢
  • 2篇张永丹
  • 1篇马双双
  • 1篇冯武
  • 1篇冯维希
  • 1篇王可兴
  • 1篇聂虎
  • 1篇王益

传媒

  • 2篇食品科学

年份

  • 1篇2012
  • 2篇2010
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
响应面分析法优化两相溶剂系统提取葛花异黄酮工艺被引量：6
2010年
以葛花为原料,正丁醇-水两相系统为溶剂提取葛花总异黄酮。在单因素试验基础上,利用Box-Behnken中心组合试验和响应面分析法,对葛花总异黄酮提取工艺参数进行优化。结果表明:提取时间1.30h、提取温度70℃、正丁醇-水的配比1:1(V/V)、液固比55:1(mL/g)时,葛花总异黄酮的实际提取率为96.24%,预测值为97.50%,实验值与预测值相符,样品纯度可达73.89%。采用响应曲面法对葛花异黄酮提取条件进行优化合理可行。
冯维希张永丹韩婷刘莹程钢黄文
关键词：葛花异黄酮响应面法
高活性葛花异黄酮应用基础及制备技术研究
黄文王益王可兴刘莹马双双韩婷张永丹聂虎冯武
葛花具有解酒保肝的作用，常用来治疗酒精中毒以及由此导致的其他疾病。葛花在中国资源丰富，分布广泛，湖北拥有丰富的资源。为了促进湖北葛花的种植和深加工，加速葛花资源的研究与利用，以充分发挥其在湖北省农业经济产业化进程中的作用...
关键词：
关键词：提取分离工艺
β-葡萄糖苷酶以及益生菌生物转化大豆异黄酮糖苷的研究进展被引量：20
2010年
大豆及其加工制品中以糖苷形式存在的大豆异黄酮不利于人体的消化吸收,难以发挥其生物保健作用。本文综述了利用β-葡萄糖苷酶生物转化大豆异黄酮糖苷以提高生物利用率的国内外研究进展情况,重点介绍了外源性β-葡萄糖苷酶和产β-葡萄糖苷酶益生菌对大豆异黄酮糖苷的转化作用。
韩婷程钢刘莹黄文
关键词：大豆异黄酮Β-葡萄糖苷酶水解益生菌
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