高星
- 作品数：20 被引量：25H指数：4
- 供职机构：北京奶牛中心更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- GB 2763-2012《食品中农药最大残留限量》对乳及乳制品类的新要求
- 2014年
- 本文阐述了GB?2763-2012《食品安全国家标准?食品中农药最大残留限量》代替GB?2763-2005《食品中农药最大残留限量》后对乳及乳制品类中要求的农药最大残留限量的变化情况。
- 高星
- 关键词：GB农残
- 奶牛生产性能测定质控样的制备及稳定性研究
- 2023年
- 本文对自行制备的用于奶牛生产性能测定的生乳质控样中的乳成分(主要包括脂肪、蛋白质、乳糖)和体细胞数在冷藏放置过程中的试验数据变化进行了测定和统计分析。分析表明,在制备后两周之内质控样中的脂肪、蛋白质、乳糖和体细胞数测定数据的变异系数均达到仪器的精密度要求;相对误差均达到仪器的准确度要求。添加防腐剂后的生乳经制备可以同时作为脂肪、蛋白质、乳糖和体细胞数测定的质控样;当质控样中体细胞数在50万个/mL以上时,质控样在制备后两周之内能够保持良好的稳定性。
- 高星吕行苏燊
- 关键词：奶牛生产性能测定稳定性
- 超高效液相色谱法快速检测牛乳中β-乳球蛋白被引量：1
- 2021年
- 本文采用了超高效液相色谱法快速检测牛乳中的β-乳球蛋白。使用C4色谱柱(100mm×2.1mm,1.7μm),柱温40℃,检测器波长210nm,流动相为0.1%三氟乙酸溶液和0.1%三氟乙酸乙腈溶液,梯度洗脱,流速0.4mL/min,保留时间在7~8min。验证结果表明,β-乳球蛋白回收率在70%~90%,变异系数为0.93%~3.22%,定量限为40.0mg/kg。该方法适合批量测定样品。
- 高星乔为仓张雪林水明常硕
- 关键词：超高效液相色谱法牛乳Β-乳球蛋白
- 乳制品全产业链NQI综合公共服务平台的建立与应用
- 2023年
- 本文阐述了乳制品全产业链NQI综合公共服务平台建立的主要内容和界面使用以及创新性应用前景,包括:乳制品全产业链NQI综合公共服务平台建立的项目来源、乳制品全产业链和消费行为NQI集成、应用示范项目的研究目标和研究内容及先进性。
- 高星
- 关键词：乳制品
- 乳品检测专员谈肉毒杆菌培养 肉毒杆菌的培养
- 2013年
- 目前全世界奶粉中都没有关于肉毒杆菌的限量标准。尽管肉毒杆菌对成人和1岁以上的儿童并没有太大的影响，但对1岁以下的婴儿存在较大威胁。但婴幼儿配方奶粉中也没有关于肉毒杆菌的限量标准。可能一是由于肉毒杆菌污染奶制品比较罕见，另一方面就是考虑到检测成本较高。
- 高星
- 关键词：肉毒杆菌婴幼儿配方奶粉
- 牛乳快速测定的标准化
- 本文参考国际标准，在牛乳快速测定的清洗效率、校准线性回归方程、校准有效性、稳定性日检查、精密度等牛乳快速测定的标准化工作方面做了大量试验。试验表明，只要保障仪器良好的清洗效率，做好校准工作和稳定性检查工作，就能够使样品检...
- 高星郑建国石桂兰赵慧芬
- 关键词：奶牛养殖牛乳
- 文献传递
- GB 2762-2012《食品中污染物限量》对乳及乳制品类的新要求
- 2014年
- 本文阐述了GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》部分代替GB 2762-2005《食品中污染物限量》后对乳及乳制品类中要求的污染物限量的变化情况,以供同行参考。
- 高星
- 关键词：GB污染物
- 牛乳快速测定的标准化被引量：2
- 2010年
- 本文参考国际标准,在牛乳快速测定的清洗效率、校准线性回归方程、校准有效性、稳定性日检查、精密度等牛乳快速测定的标准化工作方面做了大量试验。试验表明,只要保障仪器良好的清洗效率,做好校准工作和稳定性检查工作,就能够使样品检测数据与参比值具有良好的线性关系,并且符合国际标准在精密度上的要求。
- 高星李克杰赵慧芬
- 关键词：牛乳精密度
- 液相色谱串联质谱法分析样品中褪黑素含量的方法
- 本发明公开了液相色谱串联质谱法分析样品中褪黑素含量的方法，所述方法包括如下步骤：A)配制不同浓度的褪黑素标准品溶液，进行液相色谱串联质谱检测；并根据液相色谱串联质谱检测结果，确定定性离子和/或定量离子；B)以所述褪黑素标...
- 丛慧敏水明苏燊吕行薛文强麻柱郭刚马慧张红涛刘林乔为仓白萨茹拉吴翠玲张雪林高星谢凯丽赵丽娟吴东冬李琪琪代晶晶靳晴汤丰楚康康张明辉
- 文献传递
- 液相色谱-质谱/质谱法测定乳品中三聚氰胺含量的简便方法被引量：6
- 2009年
- 本文建立了一种用液相色谱-质谱/质谱法(LC-MS/MS)测定三聚氰胺的较简便方法。采用Zorbax RX-SIL色谱柱,以乙腈+5mmol/L甲酸铵溶液(90+10)为流动相,流速0.4mL/min,柱温30℃,串联质谱检测。本方法精密度、线性关系、回收率均较好,检测限低,耗时短,操作简便。
- 赵慧芬水明张雪林常硕周玉虎许国庆高星
