刘利清
- 作品数：5 被引量：5H指数：1
- 供职机构：包头轻工职业技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 一种食品生产分流装置
- 本实用新型公开了一种食品生产分流装置，包括分流器和总出料管，所述分流器和总出料管通过螺纹连接，所述总出料管内设有分流盘，所述分流盘上设有若干个分流口，所述分流盘一端连接有转轴，另一端连接有从动轴，所述转轴一端穿过所述总出...
- 刘利清刘膨于
- 文献传递
- 复合早餐乳的研制
- 2014年
- 以黄豆、玉米、牛乳为原料,制得一种营养全面、风味独特的复合早餐乳。通过单因素试验确定黄豆浆、玉米浆、牛乳的质量分数分别为20%,20%,60%;通过正交试验确定玉米浆糊化条件为65℃温度下糊化40 min,羧甲基纤维素钠、白砂糖质量分数分别为0.08%,1.00%时,产品品质最佳。
- 韩永霞刘爱霞刘利清韩海霞
- 关键词：黄豆玉米牛乳
- 浅谈奶酪的营养价值及发展现状被引量：4
- 2012年
- 介绍了奶酪的发展历史,重点阐述了奶酪的营养价值和发展现状。
- 刘利清
- 关键词：奶酪营养价值
- 一种食品包装上盖机构
- 本实用新型公开了一种食品包装上盖机构，包括存盖盒、固定板和压板，所述存盖盒下端设有输料通道，输料通道固定在固定板上，输料通道末端设置有出料口，出料口设置在固定板内，出料口的下端设有电磁阀，固定板四角固定有液压缸，液压缸的...
- 郭瑞芳刘利清刘成玉刘文华郭晓沛
- 文献传递
- 红薯枸杞复合酸奶的研制被引量：1
- 2013年
- 将红薯和枸杞添加到酸奶中,以起到药疗和保健的作用,试验确定了最佳工艺为:牛奶的用量为60%,奶粉添加量为3%,m(红薯浆)︰m(枸杞浆)=2︰1,白砂糖添加量为7%,接种量为3%,发酵温度43℃,发酵时间4 h。该酸奶具有红薯、枸杞的保健功效和酸奶的营养功能,风味独特,香甜适口,组织均匀,口感细腻。
- 韩永霞刘爱霞刘利清韩海霞
- 关键词：红薯枸杞酸奶
