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张锦林

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇用油
  • 1篇植物油
  • 1篇植物油制取法
  • 1篇食用油
  • 1篇籽油
  • 1篇茶籽
  • 1篇茶籽油

机构

  • 1篇中国农业科学...

作者

  • 1篇严明潮
  • 1篇田洁华
  • 1篇朱全芬
  • 1篇高保证
  • 1篇高炳华
  • 1篇夏春华
  • 1篇唐丽萍
  • 1篇束际林
  • 1篇柳荣祥
  • 1篇禹杭
  • 1篇张锦林

年份

  • 1篇2004
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
茶籽油食用开发的研究
夏春华朱全芬田洁华束际林柳荣祥严明潮高炳华张锦林高保证唐丽萍禹杭
该研究在总结国内外茶籽油研究现状和对中国茶籽资源状况调查的基础上，进行了中国主要茶树品种茶籽含油量；中国主要茶树品种茶籽油脂肪酸组成；茶籽制油工艺及茶籽油精炼方法；茶籽油理化性质及稳定性、茶籽油食品卫生实验等5个方面的研...
关键词：
关键词：茶籽油植物油制取法食用油
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