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李文

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：邵阳学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇食品
  • 2篇脱苦
  • 2篇桔皮
  • 2篇芳香
  • 2篇芳香油
  • 2篇柑桔皮
  • 1篇食用纤维
  • 1篇皮渣
  • 1篇清洁生产
  • 1篇脱色
  • 1篇纤维
  • 1篇纤维食品
  • 1篇纤维原料
  • 1篇功能性食品
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵工艺

机构

  • 3篇邵阳学院

作者

  • 3篇赵良忠
  • 3篇曾祥燕
  • 3篇黄大川
  • 3篇李文
  • 1篇伍桃英
  • 1篇蒋琼华
  • 1篇周小虎
  • 1篇蒋盛岩
  • 1篇周晓洁
  • 1篇尹乐斌
  • 1篇肖凯

年份

  • 1篇2014
  • 2篇2010
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
橙汁胞清洁生产关键技术研究
赵良忠李文尹乐斌赵伟初蒋盛岩伍桃英李海鸥黄大川李陈曾祥燕陈中平肖凯郭育齐蒋琼华周小虎周晓洁陈训
该成果筛选出酶活力高、对脐橙囊衣有高度专一性、安全，有自主知识产权的菌种； 优化了菌种的产酶发酵工艺条件；发明了全自动脐橙削皮机；根据脐橙囊衣降解酶的技术特点，改进橙汁胞生产设备、提高生产自动化程度：通过酶制剂循环处理及...
关键词：
关键词：发酵工艺食品
水溶性桔皮纤维的生产方法
水溶性桔皮纤维原料及食品的生产方法，以鲜柑桔皮为原料，经过桔皮护色、干燥粉碎、CO<Sub>2</Sub>超临界脱苦脱色、超微粉碎与酶解、浓缩，高压力均质、灌装杀菌等技术，使柑桔皮中的纤维素、半纤维素、果胶等物质均转变成...
赵良忠李文黄大川曾祥燕
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柑桔皮渣脱苦脱色的方法
柑桔皮渣脱苦脱色的方法，其工艺步骤是：柑桔皮护色→干燥→粉碎→CO<Sub>2</Sub>超临界脱苦脱色。CO<Sub>2</Sub>超临界萃取工艺条件是：温度40-45℃，压力25-30Mpa，萃取时间90-120mi...
赵良忠李文黄大川曾祥燕
文献传递
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