杨军飞
- 作品数：8 被引量：14H指数：2
- 供职机构：包头轻工职业技术学院更多>>
- 发文基金：广西教育厅科研项目广西壮族自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学化学工程更多>>
- 板式热交换器与管式热交换器的比较分析被引量：2
- 2008年
- 在乳制品生产过程中,对物料的杀菌是不可缺少的工序,常用的杀菌设备是板式热交换器和管式热交换器。为此本文对两种典型的杀菌设备进行比较分析,并从设备的结构、应用的场合等几方面阐述了二者的特点。
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- 关键词：杀菌设备
- 膜分离技术与乳品工业被引量：3
- 2009年
- 介绍了膜分离技术的原理及其乳品工业中的应用,分析了该技术当前存在的问题,探讨了膜技术的发展前景。
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- 关键词：膜分离技术乳品工业
- 温室蔬菜红蜘蛛发生情况调查及预防技术研究被引量：1
- 2018年
- 红蜘蛛是蔬菜常见虫害,高温干旱年份易发生。通过跟踪调查,2016～2017年,包头地区平均气温较高、干旱,发生严重。主要原因是菜农对红蜘蛛的发生规律认识不清,常常错过防治最佳时期。经指导,提高菜民认识,从被动防治变为主动预防,早发现早治疗,大大提高了预防效果。
- 赵秀红杨军飞苗小雨吕春荣张晓强祁连弟
- 关键词：红蜘蛛温室蔬菜
- 添加复合益生元的低脂无糖冰淇淋的研究被引量：1
- 2011年
- 采用甜蜜素、阿斯巴甜、低聚果糖代替蔗糖,采用聚葡萄糖代替部分脂肪,制成低脂无糖冰淇淋,达到预防心血管等疾病的特殊生理功效。通过单因素试验对不同影响因素进行了考察,运用正交试验找出最佳应用配方,结果表明,最佳配方如下:甜蜜素0.03%,阿斯巴甜0.012%,聚葡萄糖2%,低聚果糖0.21%。
- 杨军飞
- 关键词：冰淇淋益生元
- 浅谈高职人才培养模式改革的必要性被引量：2
- 2012年
- 职业教育人才培养模式要与企事业用人单位需求相衔接，也是职业教育满足企业对人才需求、发展和创新职业教育的重要途径。本文在分析目前高职教育人才培养模式存在的问题的基础上，积极寻找符合现阶段高职教育人才培养模式，同时提出应采取的人才培养模式改革措施。
- 杨军飞
- 关键词：高职
- 生姜的开发及在乳制品中的应用被引量：2
- 2013年
- 生姜是一种应用广泛的药食两用植物,也是具有开发利用价值的经济作物。本文简述了生姜的营养、保健功能,综述了生姜的开发现状。详细叙述了生姜的凝乳作用及在鲜乳、酸奶、奶酪等乳制品中的应用。
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- 关键词：生姜凝乳生姜蛋白酶乳制品
- 高纤维玉米蛋糕的研制被引量：2
- 2012年
- 高纤维玉米蛋糕以鸡蛋、玉米粉和膳食纤维为主要原料,经过搅打、浇模和烘烤精制而成,具有一定色、香、味和形,低热量蛋糕,此种糕点不仅为玉米的开发利用提供了新的途径,而且所含的膳食纤维还具有一定的保健功能。
- 杨军飞周春田
- 关键词：玉米粉蛋糕膳食纤维
