谷文英
- 作品数：181 被引量：2,369H指数：31
- 供职机构：扬州大学动物科学与技术学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目江苏高校优势学科建设工程资助项目江苏省“六大人才高峰”高层次人才项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>
- 硝普钠浸种对紫花苜蓿种子萌发及幼苗生长的影响被引量：8
- 2013年
- 通过不同浓度的外源一氧化氮(NO)供体硝普钠(Sodium Nitropprusside,SNP)对紫花苜蓿(Medicago sati-va)种子进行处理,研究其对紫花苜蓿种子萌发、幼苗胚根与胚轴生长、MDA含量及POD活性的影响。结果表明,与不处理对照组相比,低浓度SNP(50～100μmol.L-1)组的紫花苜蓿种子发芽率最高,为对照组的121%。幼苗胚根与胚轴的长分别是对照组的139%和145%,均显著高于对照组(P<0.05);幼苗POD酶的活性也显著提高,MDA的含量仅为对照组的35%,显著低于对照组(P<0.05)。但较高浓度的SNP(>100μmol.L-1)浸种,其发芽率降低,与对照组差异不显著(P>0.05)。胚根与胚轴增长趋势也变缓;幼苗POD酶活性增长速度也明显降低,MDA含量有所增加,但仍低于对照组。SNP浸种能促进紫花苜蓿种子的萌发和幼苗的生长,提高幼苗POD酶的活性,降低MDA的含量,其适宜浓度为50～100μmol.L-1。
- 潘龙谷文英
- 关键词：一氧化氮种子萌发幼苗生长
- 串叶松香和聚合草对球虫感染鸡生化指标的影响
- 2006年
- 为了探讨串叶松香和聚合草对柔嫩艾美耳球虫感染鸡生化指标以及球虫病的影响。本实验将15日龄的黄羽肉鸡随机分成5组,即拌料饲喂串叶松香组、聚合草组、串叶松香+聚合草组、感染对照组和空白对照组。除空白对照组外,其它组均经口感染柔嫩艾美耳球虫孢子化卵囊2.0×104个/只。分别于感染后第4d、7d采血,测定血清中的超氧化物歧化酶(SOD)的活性;并在第7d末扑杀试验鸡,摘取肝脏、脾脏,用试剂盒测定肝脏、脾脏中的碱性磷酸酶(AKP)、乳酸脱氢酶(LDH)的活性以及总抗氧化能力(T-AOC)。血清SOD活性测定结果表明,同时给予串叶松香和聚合草引起感染鸡血清SOD活性表现为先降低后升高的趋势。试剂盒的测定结果表明,串叶松香和聚合草对肝脏和脾脏AKP、LDH活性和T-AOC均有一定影响,但对球虫病没有明显的防治作用。
- 谷文英李金贵朱奎
- 关键词：柔嫩艾美耳球虫聚合草
- 速溶黄粉蛋白乳粉的研制
- 2001年
- 黄粉蛋白不溶于水 ,因而限制了它在食品中的应用 ,依次用碱性蛋白酶、复合酶A和风味酶水解黄粉蛋白 ,喷雾干燥 ,并用乙酸乙酯浸提后 ,通过与大豆蛋白等其他配料混合 ,可以得到溶解和风味良好的速溶黄粉蛋白乳粉。
- 任国谱谷文英
- 关键词：生产工艺玉米配料
- 离心对蒺藜苜蓿花药愈伤组织生长和分化的影响
- 2011年
- 以蒺藜苜蓿杂交F1代花药为材料,检测了离心力、离心时间对不同基因型花药愈伤组织诱导、生长及分化的影响。结果表明:离心能促进花药愈伤组织的形成;对A基因型花药的诱导作用更明显;不同离心力处理的花药愈伤组织诱导率差异极显著(P<0.01),其中1000×g,2min的效果最好;离心对愈伤组织的生长无明显影响,但对抗氧化酶的活性强弱有影响;随离心力的增大,过氧化物酶(POD)的活性逐渐增强,其变化趋势与过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)的相反。离心处理可能增强了愈伤组织的分化潜能。
- 谷文英祈新梅蒋晓云魏臻武高洪文
- 关键词：蒺藜苜蓿离心愈伤组织花药抗氧化酶
- 葡萄籽原花青素的聚合度与抗氧化活性关系被引量：42
- 2006年
- 采用亚油酸体系和脂质体体系研究葡萄籽原花青素不同聚合度组分的抗氧化活性。结果表明,葡萄籽原花青素具有很强的抗氧化能力,在亚油酸及脂质体体系中,原花青素的抗氧化活性高于VC和VE,并且随着浓度的增加其抗氧化能力与合成抗氧化剂BHT相近。聚合度对原花青素抗氧化作用的影响较大,单体对脂质体体系的抗氧化活性低于二聚体,对于聚合体而言,原花青素对亚油酸体系和脂质体体系的抗氧化作用均随着聚合度的升高而降低。
- 孙芸徐宝才谷文英熊晓辉
- 关键词：葡萄籽原花青素聚合度抗氧化活性
- 酵母多糖对蛋用仔鸡小肠绒毛保护作用的研究被引量：19
- 2000年
- 对蛋用仔鸡在大肠杆菌攻毒条件下 ,酵母多糖对小肠粘膜的保护作用进行了研究。扫描电镜观察表明 :对照组小肠绒毛变形、微绒毛脱落 。
- 张运涛谷文英王永玲
- 关键词：酵母多糖蛋用雏鸡小肠绒毛扫描电镜肠道保护
- 酶联免疫吸附法检测黄精皂苷被引量：2
- 2006年
- 利用效价为1：12800（方阵滴定法测得）的兔抗薯蓣皂苷多克隆抗体，建立黄精皂苷酶联免疫吸附（ELISA）检测方法。抗体的最佳稀释度为1：3000，包被抗原的最佳稀释度为1：10000；回归方程I=32.021 logC＋189．02，相关系数R^2=0．9974，最低检测下限I10为2．468×10^-3μg/mL。回收率为80．33％～103.88％，与人参皂苷和强心苷的交叉反应率分别为3．24％和7．48％。测得黄精总皂苷质量分数为0．1366％。
- 齐斌谷文英谢岩黎
- 关键词：ELISA
- 外源一氧化氮和过氧化氢调节菊苣盐适应性被引量：8
- 2014年
- 研究外源性一氧化氮（NO）供体硝普钠（SNP, 0.1 mmol·L-1）和过氧化氢（H2O2, 0.5 mmol·L-1）对NaCl（210 mmol·L-1）胁迫下菊苣（Cichorium intybus）幼苗生长、抗氧化酶活性和逆境蛋白的影响。结果表明：与空白对照相比，盐胁迫导致菊苣幼苗的根长和鲜重显著降低；丙二醛（MDA）含量显著升高（P〈0.05）；超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性减弱，而过氧化物酶（POD）活性增强；热激蛋白90（HSP 90）和脱水蛋白（CiDHN1）mRNA的相对表达量增加，CiDHN1含量在2~48 h内持续升高。与盐胁迫对照相比，SNP预处理缓解了盐胁迫对菊苣幼苗生长的抑制；使幼苗MDA含量显著下降；SOD、POD和CAT活性显著增强（P〈0.05），SOD和POD同工酶谱带增多；并使HSP90和CiDHN1 mRNA的相对表达量和蛋白含量均进一步增加；H2O2预处理也具有类似的效应。这说明SNP和H2O2预处理对菊苣幼苗盐胁迫的缓解效应与其上调抗氧化酶的活性和逆境蛋白的表达有关。
- 谷文英莫平华杨江山赵国琦高洪文
- 关键词：菊苣硝普钠过氧化氢抗氧化酶
- 沙蒿籽胶的流变学性质研究被引量：25
- 2006年
- 研究了沙蒿籽胶的静态流变学特性和动态流变学特性。静态流变学表明:沙蒿籽胶溶液是触变性流体,其表观粘度随质量分数的增加而增加,且随剪切速率变化的影响符合Herschel-Bulkey模型;温度、pH值等对沙蒿籽胶溶液的表观粘度影响较小;盐的加入能改变沙蒿籽胶溶液的粘度。动态流变学特性表明:沙蒿籽胶溶液显示弱凝胶特性。
- 刘敦华谷文英
- 关键词：沙蒿籽胶表观粘度
- 沙棘籽中分离原花色素的研究
- 2007年
- 用水-丙酮（3：7）分离出沙棘（Hippophae rhamnoides）籽提取物，用葡萄糖凝胶LH-20柱型层析分离为9组。其中的三组通过清除分析和色素载体，有很强的清除自由基活性。用液相色谱耦合电解质谱来进行单体和低聚体原花色素成分分析。结果显示：沙棘籽中除了原花色素还有齐聚花色素，还包括三氢和双氢二甲苯黄丙酮单体和纯三氢二甲苯黄丙酮单体的混合物。通过葡萄糖凝胶LH-20柱型层析来进行聚合体的分馏。LC—MASS分析降解产物的片段表明儿茶素、表儿茶素、桔儿茶素和表桔儿茶素都是主要的组成单位。儿茶素占到所有单体的56．1％，而81．9％的延长单体组成了原飞燕草素单体。平均的聚合度（mDp）介于4．5～31．6之间。原飞燕草素的比例在所有的组分之间是最高的，从51．4％～88．5％。
- 樊金玲丁晓琳谷文英
- 关键词：沙棘抗氧化活性
