邓鹜远
- 作品数：6 被引量：24H指数：1
- 供职机构：四川大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金四川省科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
- 鸡蛋中亚致死损伤肠炎沙门氏菌的检测增菌液优化
- 2013年
- 为评估常规缓冲蛋白胨水(BPW)对蛋清、蛋黄中亚致死损伤肠炎沙门氏菌的增菌能力,用BPW对鸡蛋中低数量或高数量的"健康"或受亚致死损伤的沙门氏菌进行增菌,并对增菌液进行优化。结果表明:BPW对蛋清、蛋黄中低数量肠炎沙门氏菌增菌后,亚致死损伤组在蛋清和蛋黄中的菌浓分别约为5.5×103CFU/mL和1×108CFU/mL,前者甚至低于通用检测限(1×105CFU/mL)。用脱脂牛奶优化BPW后,蛋清中低数量亚致死损伤肠炎沙门氏菌可被增菌至约1×109CFU/mL,远高于通用检测限,亚致死肠炎沙门氏菌的复活能力也同时得到显著提高(P<0.05)。因此,BPW不足以克服鸡蛋清的抑制作用从而对亚致死沙门氏菌进行有效富集,但脱脂牛奶粉可作为促进剂添加到增菌液中,以有效提高对亚致死沙门氏菌的富集能力。
- 李婉丽莫婕蒋梦萍胡渝珠余洋邓鹜远刘青成孙群
- 关键词：沙门氏菌亚致死鸡蛋增菌
- 大熊猫食用竹笋的保鲜技术
- 本发明提供了一种大熊猫食用竹笋的保鲜技术，属于鲜竹笋保鲜技术领域。先用浓度为0.5～2.0%的壳聚糖涂膜剂浸泡竹笋切口，冷风吹干，然后在2～6℃的冷藏温度下将新鲜竹笋切口向上斜置，并用浓度为0.5～2.0μL/L的1-甲...
- 高强刘敏邓鹜远贾娅敏温文婷孙群
- 一种用于禽蛋中沙门氏菌检测的增菌培养液
- 本发明涉及一种用于禽蛋中沙门氏菌检测的增菌培养液，属于选择性富集禽蛋中极低数量受亚致死损伤沙门氏菌的增菌培养液技术领域。本发明的增菌培养液包括以下原料组分组成：按照1L所述增菌培养液中的含量计：蛋白胨7～11g/L、氯化...
- 孙群李婉丽余洋祝国强邓鹜远马沁沁温文婷
- 文献传递
- 一种用于禽蛋中沙门氏菌检测的增菌培养液
- 本发明涉及一种用于禽蛋中沙门氏菌检测的增菌培养液，属于选择性富集禽蛋中极低数量受亚致死损伤沙门氏菌的增菌培养液技术领域。本发明的增菌培养液包括以下原料组分组成：按照1L所述增菌培养液中的含量计：蛋白胨7～11g/L、氯化...
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- 大熊猫食用竹笋的保鲜技术
- 本发明提供了一种大熊猫食用竹笋的保鲜技术，属于鲜竹笋保鲜技术领域。先用浓度为0.5～2.0%的壳聚糖涂膜剂浸泡竹笋切口，冷风吹干，然后在2～6℃的冷藏温度下将新鲜竹笋切口向上斜置，并用浓度为0.5～2.0μL/L的1-甲...
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- 文献传递
- 宜宾酒糟综合利用被引量：24
- 2004年
- 宜宾酒糟产量很大 ,必须对其进行综合利用 .酒糟含有丰富的有用成分 ,具有广泛的用途 .目前 ,宜宾酒糟主要用着饲料和燃烧供能 ,基本解决了酒糟的综合利用问题 。
- 邓鹜远罗通
- 关键词：酒糟综合利用饲料燃烧
