阙小峰
- 作品数：81 被引量：68H指数：5
- 供职机构：苏州农业职业技术学院更多>>
- 发文基金：江苏省“青蓝工程”基金江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人培养对象资助项目江苏省高等学校优秀科技创新团队项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学生物学更多>>
- 一种马铃薯的病毒检测设备
- 本发明公开了一种马铃薯的病毒检测设备，包括：研磨机构和测试机构，所述研磨机构安装在所述测试机构的上部；所述测试机构包括主盒，所述主盒设有周侧和上部均开口的第一容纳腔，所述第一容纳腔的底部能够放置马铃薯的病毒检测试纸；所述...
- 司文会方志成阙小峰郑丽卿
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- 一种农产品的重金属检测机构
- 本发明公开了一种农产品的重金属检测机构，其特征在于，所述检测机构包括主盒、副盒、第一盖体和第二盖体，所述主盒的侧壁设有安装口，所述主盒的顶壁设有放置口，所述第一盖体安装在所述放置口上；所述副盒可拆卸地安装在所述安装口上并...
- 司文会方志成阙小峰郑丽卿
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- 聚丙烯酰胺澄清苹果汁工艺及其机理分析被引量：1
- 2014年
- 研究用聚丙烯酰胺澄清苹果汁的工艺因素，初步探讨了聚丙烯酰胺澄清作用的机理，并对澄清过程中果汁成分的变化进行了分析。结果表明：聚丙烯酰胺澄清果汁的机理是利用极性基团破坏果汁中微粒的ξ电位，对其吸附并利用长链结构“桥联”形成絮凝共聚物；聚丙烯酰胺澄清苹果汁的最佳条件为：聚丙烯酰胺用量20μg／mL果汁，温度40-50℃，pH值4．0，澄清后果汁还原糖和总酸保留率在95％以上。
- 阙小峰缪建芹司文会徐良黄超群
- 关键词：聚丙烯酰胺果汁澄清影响因素
- 生态鹅富硒的实验研究
- 2011年
- 本实验以含有0、2．5、5．0ppm（mg／kg）的无机硒（亚硒酸硒）的饲料喂养鹅，检测鹅的胗、心、肝、胸脯肉、血部位的硒含量。结果显示，实验组（2．5、5．0ppm）鹅检测部位硒含量均明显高于空白组（0ppm），尤以鹅肝中硒富集含量最高，达到空白组的七倍左右。结合实验过程中鹅生活习性和精神状态的观察、体重的变化情况，确定含有2．5ppm无机硒到饲料中培育富硒鹅为富硒最佳浓度。
- 阙小峰司文会徐良华景清
- 关键词：无机硒富硒
- 一种菌种发酵设备及使用其的发酵方法
- 本发明公开了一种菌种发酵设备及使用其的发酵方法。菌种发酵设备包括：发酵容器、供气系统、温控系统、冷却系统和搅拌系统。发酵方法包括如下步骤：空气压缩→过滤，配料→装罐→灭菌→冷却→接种→培养→液体种。本发明提供的菌种发酵设...
- 余雁司文会徐良阙小峰高岳
- 文献传递
- 一种含有辣椒素的水果保鲜剂
- 本发明公开了一种含有辣椒素的水果保鲜剂，所述含有辣椒素的水果保鲜剂由以下组分组成：氯化钠0.01‑2%，大蒜素0.05‑1.2%，辣椒素1‑5%，碳酸钠2‑4%，多孔二氧化硅微球0.5‑2%，六水合三聚磷酸钠0.5‑1....
- 司文会方志成徐良阙小峰
- 文献传递
- 水油混相协同微波提取辣椒碱工艺优化及应用研究被引量：3
- 2021年
- 目的:优化干辣椒中辣椒碱的提取工艺并探究其加工特性。方法:采用高压水油混相浸提技术预处理干辣椒,再协同微波辅助溶剂法提取辣椒碱,并应用于食品加工中。结果:水油混相预处理工艺条件为干辣椒粗粉加湿量20%、浸提温度150℃、搅拌机转速300 r/min;微波辅助提取工艺条件为预处理的辣椒粉在600 W微波功率下处理120 s,然后按料液比(m_(辣椒粉)∶V_(乙醇))1∶20(g/mL)添加65%的乙醇,在30℃恒温水浴锅中浸提2.5 h,辣椒碱最佳提取量为4.12 g/kg干辣椒,初次提取率达82.4%,3次理论得率可达99.45%。结论:高压水油混相浸提技术预处理后的干辣椒辣椒碱提取率显著优于传统浸提工艺,且加工性能稳定。
- 阙小峰方志成余雁司文会谢恩耀
- 关键词：辣椒碱微波辅助提取率
- 包装箱（大米）
- 1．本外观设计产品的名称：包装箱（大米）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装食用大米。;3．本外观设计产品的设计要点：在于产品的形状、图案及其结合。;4．省略视图：后视图与主视图相同，省略后视图；右视图与...
- 阙小峰司文会周挺
- 高职食品类专业生物化学课程改革的实践与探索被引量：2
- 2014年
- 生物化学是高职院校食品类专业重要的基础课程,为后续课程的学习积累必要的理论知识和实践经验,为更好地适应高职高专人才培养的要求,应当提高生物化学的教学质量。该文以苏州农业职业技术学院食品科学系生物化学教学为研究对象,从课程教学理念、课程标准、课程设计、师资队伍建设、教学方法与手段等方面进行了实践和探索。
- 阙小峰司文会金小花李小平
- 关键词：高职院校生物化学教学改革
- 《生物化学》精品课程建设的思考与实践被引量：1
- 2009年
- 本文结合高职高专国家精品课程评审指标体系,阐述了《生物化学》精品课程建设的设想与实践。指出以人才培养目标为核心建设《生物化学》精品课程,课程教学内容的实践性、课程技能的职业性、课程师资队伍的多元性对课程服务于人才培养目标的重要性。
- 夏红金小花阙小峰须瑛敏周翠英
- 关键词：生物化学精品课程
