刘飞
- 作品数：103 被引量：399H指数：12
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- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目四川省农业科学院青年基金四川省农业科学院优秀论文基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学文化科学更多>>
- 一种茶叶理条机
- 本实用新型公开了一种茶叶理条机，包括机架、设置在机架上加热系统和设置在加热系统上的多槽锅；所述多槽锅包括若干并列的槽锅单体；该槽锅单体的锅槽宽度呈由两侧向中间呈递减。该是结构较好且简单地解决了各槽锅在往返理条运动时，槽锅...
- 叶阳董春旺朱宏凯何华锋钱园凤刘飞张坚强
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- 一种工夫红茶干燥程度的检测方法
- 本发明公开了一种工夫红茶干燥程度的检测方法：从干燥开始0h时，取干燥样品测定并记录色泽参数值R值；随后利用色差计每1min取干燥叶样品进行色泽参数值的检测；随着干燥进程的延续，其R值呈逐渐减小，最后有一个小幅的回升；当R...
- 叶阳董春旺朱宏凯何华锋刘飞张坚强张成黄藩桂安辉高明珠
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- 一种新型黑茶渥堆装置
- 本实用新型涉及茶叶加工领域，特别是一种新型黑茶渥堆装置，包括渥堆桶、转动组件、电磁阀、加湿组件、下料组件和振动组件，所述渥堆桶竖直设置，所述转动组件的一部分设置在渥堆桶的顶部，转动组件的另一部分设置在渥堆桶内，所述转动组...
- 唐晓波张厅王云刘晓李春华刘飞王小萍张娟熊元元黄藩
- 一种基于移动终端的龙井茶识别判断的系统及其方法
- 本发明涉及一种基于移动终端的龙井茶识别判断系统及方法，包括移动终端部分和后台处理服务器，移动终端部分包括信息输入单元、图像采集校正单元、图像识别检测单元、数据传输单元、显示单元，后台处理服务器包括特征值存储单元和信息检索...
- 朱宏凯叶阳董春旺何华锋张坚强刘飞
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- 一种茶叶加工在制品快速冷却装置及方法
- 本发明公开了一种茶叶加工在制品快速冷却装置及方法，该装置包括机架、通过弹簧设置在机架上的箱体、设置在箱体底部的振动器、设置在箱体上的进料口和出料口；所述箱体包括前壁、后壁、顶壁和底壁；在所述箱体内设有若干隔板；所述隔板呈...
- 叶阳董春旺朱宏凯刘飞钱园凤张坚强周小芬
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- 一种红茶发酵适度的判定方法
- 本发明公开了一种红茶发酵适度的判定方法，在红茶发酵过程开始0h时，取发酵叶样品测定并记录EGCG含量；随后利用色差仪每0.5h取发酵叶样品进行色相Hab值的检测；随着发酵进程的延续，Hab值呈先减小然后有一个小幅回升，随...
- 叶阳董春旺朱宏凯何华锋钱园凤刘飞张坚强
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- 大竹白茶加工技术规程
- 本文件规定了大竹白茶的术语和定义、加工要求、加工技术及贮存要求。本文件适用于大竹白茶的加工。
- 王云刘飞周永书谢辽宁周熙李春华唐晓波王小萍刘军王飞冯林张典全黄涛张厅马伟伟谢伍波刘晓
- 一种阶梯式茶叶连续发酵装置
- 本发明公开了一种阶梯式茶叶连续发酵装置，所述发酵装置至少包括一组发酵组；每组发酵组包括机架和至少两个发酵单元；所述发酵单元呈上下阶梯布置；每个发酵单元包括发酵箱、出料装置、打散装置和输送装置；所述发酵箱设有与发酵箱内腔连...
- 叶阳董春旺朱宏凯刘飞钱园凤张坚强周小芬
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- 透明茶叶发酵筒
- 1.本外观设计产品的名称：透明茶叶发酵筒。;2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于茶叶加工的设备。;3.本外观设计的设计要点：在于产品形状。;4.最能表明设计要点的图片或者照片：立体图。
- 叶阳董春旺娄利明朱宏凯刘飞钱园凤张坚强
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- 低氟砖茶加工工艺及品质研究被引量：3
- 2017年
- 为提高砖茶品质,有效降低氟含量,用氟离子选择电极法测定25个不同茶树品种1芽5叶原料的氟含量,这些茶树品种氟含量为181.92~345.06 mg/kg,‘中茶302’是含氟量最低的茶树品种。以1芽5叶‘中茶302’为原料,在参照传统砖生产工艺的基础上,优化出3条砖茶生产工艺,生产低氟砖茶。比较砖茶氟含量、理化指标、内含成分检测及感官审评,结果表明:最优生产工艺为工艺3,即鲜叶→摊放→杀青→揉捻→复炒→复揉→晒→渥堆→蒸→渥堆→炒干→蒸、压砖→砖茶,该工艺所制砖茶氟含量、理化指标符合国家标准(GB/T 9833.4—2013);感官品质优于传统砖茶;水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、咖啡碱、可溶性糖比传统砖茶增加了9.41%、36.39%、26.94%、27.23%、15.29%。通过选用低氟砖茶品种,控制原料嫩度,优化砖茶加工工艺,能实现砖茶的低氟优质。
- 李兰英王云尧渝马伟伟李春华张厅刘飞
