刘飞
- 作品数：103 被引量：361H指数：11
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学文化科学更多>>
- 一种茶叶理条机
- 本实用新型公开了一种茶叶理条机，包括机架、设置在机架上加热系统和设置在加热系统上的多槽锅；所述多槽锅包括若干并列的槽锅单体；该槽锅单体的锅槽宽度呈由两侧向中间呈递减。该是结构较好且简单地解决了各槽锅在往返理条运动时，槽锅...
- 叶阳董春旺朱宏凯何华锋钱园凤刘飞张坚强
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- 一种工夫红茶干燥程度的检测方法
- 本发明公开了一种工夫红茶干燥程度的检测方法：从干燥开始0h时，取干燥样品测定并记录色泽参数值R值；随后利用色差计每1min取干燥叶样品进行色泽参数值的检测；随着干燥进程的延续，其R值呈逐渐减小，最后有一个小幅的回升；当R...
- 叶阳董春旺朱宏凯何华锋刘飞张坚强张成黄藩桂安辉高明珠
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- 一种新型黑茶渥堆装置
- 本实用新型涉及茶叶加工领域，特别是一种新型黑茶渥堆装置，包括渥堆桶、转动组件、电磁阀、加湿组件、下料组件和振动组件，所述渥堆桶竖直设置，所述转动组件的一部分设置在渥堆桶的顶部，转动组件的另一部分设置在渥堆桶内，所述转动组...
- 唐晓波张厅王云刘晓李春华刘飞王小萍张娟熊元元黄藩
- 一种基于移动终端的龙井茶识别判断的系统及其方法
- 本发明涉及一种基于移动终端的龙井茶识别判断系统及方法，包括移动终端部分和后台处理服务器，移动终端部分包括信息输入单元、图像采集校正单元、图像识别检测单元、数据传输单元、显示单元，后台处理服务器包括特征值存储单元和信息检索...
- 朱宏凯叶阳董春旺何华锋张坚强刘飞
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- 一种茶叶加工在制品快速冷却装置及方法
- 本发明公开了一种茶叶加工在制品快速冷却装置及方法，该装置包括机架、通过弹簧设置在机架上的箱体、设置在箱体底部的振动器、设置在箱体上的进料口和出料口；所述箱体包括前壁、后壁、顶壁和底壁；在所述箱体内设有若干隔板；所述隔板呈...
- 叶阳董春旺朱宏凯刘飞钱园凤张坚强周小芬
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- 一种红茶发酵适度的判定方法
- 本发明公开了一种红茶发酵适度的判定方法，在红茶发酵过程开始0h时，取发酵叶样品测定并记录EGCG含量；随后利用色差仪每0.5h取发酵叶样品进行色相Hab值的检测；随着发酵进程的延续，Hab值呈先减小然后有一个小幅回升，随...
- 叶阳董春旺朱宏凯何华锋钱园凤刘飞张坚强
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- 一种阶梯式茶叶连续发酵装置
- 本发明公开了一种阶梯式茶叶连续发酵装置，所述发酵装置至少包括一组发酵组；每组发酵组包括机架和至少两个发酵单元；所述发酵单元呈上下阶梯布置；每个发酵单元包括发酵箱、出料装置、打散装置和输送装置；所述发酵箱设有与发酵箱内腔连...
- 叶阳董春旺朱宏凯刘飞钱园凤张坚强周小芬
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- 透明茶叶发酵筒
- 1.本外观设计产品的名称：透明茶叶发酵筒。;2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于茶叶加工的设备。;3.本外观设计的设计要点：在于产品形状。;4.最能表明设计要点的图片或者照片：立体图。
- 叶阳董春旺娄利明朱宏凯刘飞钱园凤张坚强
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- 低氟砖茶加工工艺及品质研究被引量：3
- 2017年
- 为提高砖茶品质,有效降低氟含量,用氟离子选择电极法测定25个不同茶树品种1芽5叶原料的氟含量,这些茶树品种氟含量为181.92~345.06 mg/kg,‘中茶302’是含氟量最低的茶树品种。以1芽5叶‘中茶302’为原料,在参照传统砖生产工艺的基础上,优化出3条砖茶生产工艺,生产低氟砖茶。比较砖茶氟含量、理化指标、内含成分检测及感官审评,结果表明:最优生产工艺为工艺3,即鲜叶→摊放→杀青→揉捻→复炒→复揉→晒→渥堆→蒸→渥堆→炒干→蒸、压砖→砖茶,该工艺所制砖茶氟含量、理化指标符合国家标准(GB/T 9833.4—2013);感官品质优于传统砖茶;水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、咖啡碱、可溶性糖比传统砖茶增加了9.41%、36.39%、26.94%、27.23%、15.29%。通过选用低氟砖茶品种,控制原料嫩度,优化砖茶加工工艺,能实现砖茶的低氟优质。
- 李兰英王云尧渝马伟伟李春华张厅刘飞
- 一种基于色相直方图的红茶发酵适度判别方法及装置
- 本发明提供了一种基于色相直方图的红茶发酵适度判别方法及装置。红茶发酵中产生视觉“红变”，颜色与成品茶品质相关。本发明通过计算机图像采集及分析模块提取在制品色相直方图特征，其主峰随发酵进行由右向左迁移,主峰对应色相角达最小...
- 董春旺叶阳朱宏凯何华锋刘飞张坚强洪文娟张成黄藩桂安辉高明珠
