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千梅

作品数：4 被引量：21H指数：3
供职机构：合肥工业大学更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域：农业科学理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 3篇二苯乙烯
  • 3篇二苯乙烯苷
  • 2篇首乌
  • 2篇何首乌
  • 2篇超声波
  • 2篇超声提取
  • 1篇制何首乌
  • 1篇生理活性
  • 1篇食品
  • 1篇食品冷冻
  • 1篇冷冻
  • 1篇活性
  • 1篇发酵培养
  • 1篇冰核活性细菌
  • 1篇热特性

机构

  • 4篇合肥工业大学

作者

  • 4篇千梅
  • 3篇陈从贵
  • 2篇方红美
  • 2篇何竞旻
  • 1篇侯双菊
  • 1篇鲁坚

传媒

  • 1篇安徽化工
  • 1篇农产品加工（...
  • 1篇2006年中...

年份

  • 1篇2007
  • 3篇2006
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
冰核活性蛋白的制备及其热特性研究
冰核活性蛋白是冰核活性细菌或冰核活性真菌合成的一类蛋白质,其显著特点是可以提高成冰核温度和降低水的过冷却点.本研究主要利用冰核活性蛋白可以提高水溶液的成冰核温度的性质,将其应用于食品冷冻工业.通过对冰核活性蛋白的制备及其...
千梅
关键词：冰核活性细菌食品冷冻发酵培养
文献传递
二苯乙烯苷的研究进展被引量：10
2006年
二苯乙烯苷是具有重要生理和药理作用的活性成分。对二苯乙烯苷的稳定性、活性、提取、分离纯化和检测等最新进展进行综述,并指出今后研究的主要方向。
鲁坚侯双菊千梅陈从贵
关键词：二苯乙烯苷生理活性
何首乌中二苯乙烯苷的超声提取工艺研究
何首乌中的二苯乙烯苷成分具有明显的抗衰老、降低胆固醇和保肝作用.利用超声波技术提取制首乌中的二苯乙烯苷,可提高二苯乙烯苷成分的提取效率.通过单因素和正交试验,探讨工艺条件对超声提取二苯乙烯苷的影响.结果表明,超声波提取二...
千梅何竞旻方红美陈从贵
关键词：制何首乌二苯乙烯苷超声波
文献传递
何首乌中二苯乙烯苷的超声提取工艺研究被引量：9
2006年
何首乌中的二苯乙烯苷成分具有明显的抗衰老、降低胆固醇和保肝作用。利用超声波技术提取制首乌中的二苯乙烯苷,可提高二苯乙烯苷成分的提取效率。通过单因素和正交试验,探讨工艺条件对超声提取二苯乙烯苷的影响。结果表明,超声波提取二苯乙烯苷的较佳工艺条件为:制首乌粉末粒度80目、提取溶剂为体积分数90%的乙醇、料液比为(质量∶体积)1∶60、提取时间为7min。
千梅何竞旻方红美陈从贵
关键词：何首乌二苯乙烯苷超声波
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