卢峥嵘
- 作品数：3 被引量：6H指数：1
- 供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 阳离子交换树脂分离纯化酶法合成的双果糖酐Ⅲ被引量：1
- 2009年
- 采用DTF-02型阳离子交换树脂对酶法合成的双果糖酐Ⅲ进行了分离纯化,探讨了柱温、进样浓度、进样体积和流速对分离效果的影响。结果表明:选择柱温60℃、流速1 mL/min、进样体积5 mL、固形物含量20%的条件下,可以得到完全分开的双果糖酐Ⅲ和低聚果糖,此时收集含DFAⅢ的洗脱液,DFAⅢ含量在95%以上。
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- 关键词：低聚果糖阳离子交换树脂分离纯化
- 发酵产菊糖果糖转移酶的培养基设计及菌体生长动力学研究被引量：5
- 2009年
- 对1株产菊糖果糖转移酶(inulin fructotransferase)的金黄色节杆菌(Arthrobacter ureafaciens)SK-8.001的产酶培养基进行了优化,同时对其在分批发酵过程中培养基组分变化和菌体生长动力学进行了研究。所得到的改进型产酶培养基配方为25 g/L菊糖,3 g/L NaNO3,1 g/L酵母膏,0.1 g/L MgSO4,0.4 g/L KH2PO4,0.01 g/LFeSO4.7H2O。在此培养基中的最高酶活达到19.85 U/mL,较初始培养基提高了2.04倍。对在此培养基中Sk-8.001的发酵过程研究发现发酵12 h和66 h是较为理想的诱导物添加时刻。得到SK-8.001在优化培养基中分批培养的菌体生长动力学模型为:X(t)=9.356 05/[1+exp(4.4222-0.1102t)]。
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- 菊糖果糖转移酶产生菌的筛选、鉴定及酶反应产物鉴定
- 筛选和鉴定菊糖果糖转移酶（IFTase）产生菌及鉴定发酵粗酶液转化菊糖的产物。方法:通过营养富集、平板涂布及摇瓶酶活检测,筛选出产IFTase的菌株;采用形态观察、生化鉴别试验及16SrDNA对此菌进行了鉴定;利用HPL...
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- 文献传递
