徐晓飞
- 作品数：14 被引量：68H指数：5
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>
- 一种含有姜黄素和β‑葡聚糖的组合物及其应用
- 本发明公开了一种含有姜黄素和β‑葡聚糖的组合物及其应用。该组合物中，姜黄素与β‑葡聚糖的质量比为1:1‑1:3，在该比例范围，姜黄素和β‑葡聚糖具有协同增效作用，比单一姜黄素或β‑葡聚糖效果好。本发明含有姜黄素和β‑葡聚...
- 杨继国徐晓飞
- 文献传递
- 一种负载活性成分的银耳多糖-蛋白复合乳液及其制备方法与应用
- 本发明公开了一种负载活性成分的银耳多糖‑蛋白复合乳液及其制备方法与应用。本发明中先采用热水浸提法提取银耳多糖，然后与乳清分离蛋白复合，可以提高该银耳多糖的乳化特性，再用于负载活性成分(β‑胡萝卜素、槲皮素等)，对负载的活...
- 陈健张新飞徐晓飞叶长明
- 纤维素酶生物整理机理和应用的研究
- 该课题利用CMC、新华一号滤纸和牛仔布作为水解对象,对纤维素酶的反应动力学和纤维素酶对牛仔布的整理进行了研究.首先,以新华一号滤纸为底物,利用DNS法确定了纤维素酶的最适pH和最适温度.在使用纤维素酶对牛仔布进行酶洗整理...
- 徐晓飞
- 关键词：纤维素酶酶活牛仔布酶动力学酶洗
- 文献传递
- 一种非侵入式机体免疫功能变化的监测方法及其应用
- 本发明公开了一种非侵入式机体免疫功能变化的监测方法及其应用。该监测方法包括步骤：（1）收集尿液样本；（2）检测尿液样本中的葡萄糖含量；（3）判断机体免疫功能的变化：以受检者健康状态时尿液中葡萄糖含量为参照基准，尿液中葡萄...
- 徐晓飞杨继国宁正祥
- 文献传递
- 一种协同降脂作用的组合物及其应用
- 本发明属于保健食品的技术领域，公开了一种协同降脂作用的组合物及其应用。所述组合物由以下按重量份数计的组分组成：真菌多糖30～100份，ω‑3多不饱和脂肪酸50～150份。本发明的组合物中真菌多糖与ω‑3多不饱和脂肪酸具有...
- 杨继国徐晓飞娄文勇熊犍宁正祥
- 文献传递
- 生物活性肽及其蛋白酶水解法制备探索被引量：15
- 2002年
- 近年来,研究发现食物蛋白质酶解产物中的一些短肽具有除营养功能以外的广泛的生理调节功能,如降血压,降低胆固醇,促进免疫以及促进营养物质的消化吸收,且自在体内的消化吸收性能明显优于单个氨基酸.
- 冯杰龙林炜铁徐晓飞姚汝华
- 关键词：生物活性肽营养强化剂药物
- 纤维素酶在纺织工业中应用研究的进展被引量：7
- 2003年
- 利用纤维素酶代替传统工艺中的化学药品对纺织品进行整理 ,可以取得良好的效果。文章叙述了各方面的研究进展。
- 徐晓飞林炜铁杨继国吴军林
- 关键词：纤维素酶纺织工业酶洗纤维素纤维织物
- 复合酶解制备石金钱龟龟肉多肽工艺及抗氧化性研究
- 2022年
- 为了探究石金钱龟多肽作为抗氧化功能性食品成分的可能性,本实验以石金钱龟龟肉为实验材料,在不同pH和酶解时间下,用中性蛋白酶和风味蛋白酶组合酶解制得龟肉酶解液。对各组酶解液作感官评价,并测定其水解度、总抗氧化能力、DPPH自由基清除能力和·OH自由基清除能力。结果表明,各组酶解液的感官评分均在60~74分之间,感官性状良好,其中色泽、澄清程度、粘稠程度的分数随酶解时间的增长而增加,龟肉特征味、气味的分数随酶解时间的增长而降低。且各组酶解液均呈现出较好的总抗氧化活性,当酶解条件为pH=7、8h时,总抗氧化能力高达0.61mmol/L,优于阳性对照Trolox;当酶解条件为pH=7、4h时,DPPH自由基清除率最高,达61.53%;当酶解条件为pH=7、3h时,·OH的清除率最高,达28.88%,略高于阳性对照抗坏血酸。可见,石金钱龟龟肉多肽可作为新型抗氧化功能性食品开发的物质基础。
- 苏可盈戴庞聪李莉杨贵卓李瑞婷徐晓飞刘华
- 关键词：多肽酶解抗氧化活性感官评价
- 一种具有抗炎症性肠病活性的羧甲基茯苓多糖及其制备与应用
- 本发明公开了一种具有抗炎症性肠病活性的羧甲基茯苓多糖及其制备方法与应用，所述羧甲基茯苓多糖是利用DEAE‑52纤维素层析柱、Sephadex‑G200+G150层析柱联用，对羧甲基茯苓粗多糖（已申请专利CN 105348...
- 张学武刘晓菲徐晓飞
- 文献传递
- 生物活性肽在药物中的应用研究进展被引量：18
- 2003年
- 综述了生物活性肽作为一种新型潜在药物的研究进展 ,它可以在临床应用中代替传统的药物 ,取得好的效果。
- 徐晓飞林炜铁冯杰龙
- 关键词：生物活性肽药物抗菌多肽
