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李华: 作品数：69 被引量：294H指数：7; 供职机构：内蒙古民族大学更多>>; 发文基金：内蒙古自治区自然科学基金国家自然科学基金国家级大学生创新创业训练计划更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

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畜禽屠宰副产物附加值提升技术的研究与应用被引量：9: 2015年; 由于国家、地区或宗教文化的差异,畜禽屠宰副产物如皮、碎肉、骨、血液、脂肪组织、蹄和内脏等,除部分被人们食用外,还有相当一部分被作为废弃物丢掉。而通过应用一些新技术,可使精深加工后的畜禽副产物附加值得到大幅度提升,这些副产物加工产品主要包括人类食品、宠物食品、动物饲料、化肥、燃料等。寻找营养、食用安全、医药、化妆品或其他领域的关键活性因子进行新技术的研发与革新,是实现畜禽副产物高值化利用的有力途径。; 倪娜齐月穆莎茉莉包英才张智勇李华; 关键词：生物活性肽水解蛋白质高值化利用

果蔬呼吸强度测定固定装置: 一种果蔬呼吸强度测定固定装置，它由呼吸室（3）、净化瓶、吸收瓶（4）、安全瓶（5）、大气采样器（6）构成，呼吸室（3）用通气管依次连吸收瓶、安全瓶、大气采样器；在上述呼吸室外设固定环（7），该环上设两个可调金属夹（8），...; 穆莎茉莉李华; 文献传递

大学生体质指数分析被引量：1: 2010年; 以内蒙古民族大学1421名在校生为研究对象,通过测定身高、体重和计算体质指数的方法,分析了不同性别、民族、生源地及年级学生的体质指数分布.结果表明,男生体重正常的比例低于女生,体重过低的比例女生高于男生,超重和肥胖的比例男生高于女生.男、女生体重正常的比例均以城镇最低,男生更为明显.汉族男生体重过低的比例和超重的比例均相对较高,汉蒙以外其他民族的男、女生体重过低的比例均相对较低.男生超重的比例和女生体重过低的比例均随年级增长而升高,四年级学生的体质状况相对较差.学校有关部门应有针对性地开展营养健康教育和膳食干预工作.; 李华王华; 关键词：大学生体质指数

基于项目驱动的食品工程类课程群教学模式构建与探索: 2024年; 课程是人才培养的核心要素,课程质量直接决定人才培养的质量。如何积极打造“金课”、提升课程质量,提高学生解决复杂工程问题的能力,培养新时代需要的综合型、复合型创新人才,已经成为新工科背景下本科课程建设必须解决的问题。食品工程类课程群以培养学生识别、分析和解决本领域复杂工程问题的能力为目标,注重对理论知识的应用和实际工程问题的解决,是食品科学与工程专业实现新工科人才培养任务的关键突破点。; 倪娜王翠芳斯琴其木格丹妮李华王华; 关键词：课程质量复合型创新人才食品科学与工程专业教学模式

通辽市大学生饮食行为与体质量指数分析被引量：2: 2009年; 目的了解通辽市大学生饮食习惯、膳食结构和体质状况,为改进学校膳食管理和培养学生良好的饮食习惯提供依据。方法随机抽取内蒙古民族大学和通辽职业学院2006级大学生113名,采用问卷调查、24h膳食回顾和体质量指数计算相结合的方法进行膳食状况调查和身高、体重测量。结果通辽市男、女大学生不常吃早餐的比例分别为18.4%和17.2%,50.0%以上的学生坚持常喝牛奶,女生常常晚餐节食的比例高达46.9%。男、女大学生谷类、畜禽肉类摄入量均明显高于建议量,摄入量与建议量的比值男生分别为157.1%和118.7%,女生分别为116.7%和122.0%;水产品、水果、蛋类、蔬菜、豆类及豆制品摄入量均低于建议量,其中男、女生水产品摄入量仅为建议量的16.0%和14.7%。男、女生平均体质量指数均在正常范围之内,但超重或肥胖以及消瘦或营养不良均占有一定的比例,且后者比例高于前者。结论男、女大学生的膳食结构、膳食习惯和体质状况均存在一定的问题,需要学校有关部门和学生共同采取措施予以解决。; 李华夏春丽吉利利; 关键词：饮食习惯人体质量指数膳食调查

响应面法优化香蕉皮中果胶的提取工艺研究被引量：7: 2014年; 目的:为了提高副产品香蕉皮的利用价值。方法:原料经热烫钝化果胶酶后,然后以0.05mol/L的盐酸溶液作为提取溶剂,0.5mol/L Na OH调节p H为2.0,采用响应面对超声波辅助乙醇沉淀法提取香蕉皮中果胶的工艺进行优化。结果:香蕉皮中果胶的最适提取工艺为料液比5∶1、超声波功率340W、处理时间42.0min、处理温度76.0℃。然后采用95%的乙醇沉淀1.5h,3000r/min离心15min后果胶得率达4.15%。结论:该工艺可以有效地从副产物香蕉皮中提取果胶。; 冀照君李华穆莎茉莉袁晓霞; 关键词：香蕉皮超声波乙醇沉淀果胶

保存动物组织内RNA的方法改进被引量：4: 2010年; 以大鼠为试验材料,用Trizol法提取动物组织内的RNA,通过比较得到,存放于250mmol/L柠檬酸钠,40mmol/L乙二胺四乙酸(EDTA),4.5mol/L硫酸铵,200mmol/L异硫氰酸胍的pH5.5保存溶液中的动物组织中的RNA与常规保存方法保存的动物组织提取的RNA质量的相比,在上述保存液中保存的动物组织可以得到质量高、完整性好的总RNA,RT-PCR分析显示提取的总RNA反转录的cDNA完整、活性高,这种方法具有快速、简单、方便的特点。; 王华李华; 关键词：RNA 动物组织

鲜切绿芦笋贮藏生理及保鲜技术研究: 本研究以绿芦笋为试验材料，研究不同温度、不同包装，不同预处理(ClO2、6-BA和1-MCP)对鲜切绿芦笋贮藏效果以及生理变化规律的影响，为鲜切绿芦笋的贮藏保鲜技术提供理论依据。研究结果如下: 1.鲜切绿芦笋贮...; 李华; 关键词：绿芦笋生理变化贮藏保鲜; 文献传递

蓖麻饼粕中有效成分的开发利用前景被引量：4: 2015年; 蓖麻饼粕作为蓖麻籽榨油后的副产物,不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物质元素,还含有蓖麻毒蛋白、蓖麻碱等毒性成分,是一种良好的食用、药用资源。对蓖麻饼粕成分的开发利用现状及前景进行了简述,以期合理开发利用这一资源,推动蓖麻产业的发展。; 冀照君李华贾娟霞杨文军李国瑞张继星黄凤兰; 关键词：蓖麻饼粕副产物

食品机械与设备课程的教学改革探索被引量：7: 2015年; 通过对食品机械与设备课程教学现状与存在问题的详细分析,从教材选择、内容安排、方法改进和实践环节等方面进行了阐述,并提出了教学改革的一些新观点和新理念。; 冀照君李华吴恩奇倪娜; 关键词：食品教学改革