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粱锐鸿

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：华南理工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇蒸煮
  • 2篇糯米
  • 2篇粽子
  • 2篇保健
  • 2篇保健效果
  • 2篇保压
  • 2篇超高压
  • 2篇超高压处理

机构

  • 2篇华南理工大学

作者

  • 2篇李汴生
  • 2篇阮征
  • 2篇粱锐鸿
  • 2篇陈云辉

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种糯米粽子的生产方法
本发明涉及一种糯米粽子的生产方法，属于食品加工领域，主要包括以下工艺步骤：(1)泡米：将糯米加入粽叶提取液中浸泡0.5～2h；(2)超高压处理：将添加了粽叶提取液的糯米进行超高压处理并保压，让其充分吸收；(3)包粽子：取...
李汴生陈云辉阮征粱锐鸿
文献传递
一种糯米粽子的生产方法
本发明涉及一种糯米粽子的生产方法，属于食品加工领域，主要包括以下工艺步骤：(1)泡米：将糯米加入粽叶提取液中浸泡0.5～2h；(2)超高压处理：将添加了粽叶提取液的糯米进行超高压处理并保压，让其充分吸收；(3)包粽子：取...
李汴生陈云辉阮征粱锐鸿
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