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粱锐鸿
作品数:
2
被引量:0
H指数:0
供职机构:
华南理工大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
陈云辉
华南理工大学
阮征
华南理工大学
李汴生
华南理工大学
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轻工技术与工...
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蒸煮
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保压
2篇
超高压
2篇
超高压处理
机构
2篇
华南理工大学
作者
2篇
李汴生
2篇
阮征
2篇
粱锐鸿
2篇
陈云辉
年份
1篇
2013
1篇
2011
共
2
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一种糯米粽子的生产方法
本发明涉及一种糯米粽子的生产方法,属于食品加工领域,主要包括以下工艺步骤:(1)泡米:将糯米加入粽叶提取液中浸泡0.5~2h;(2)超高压处理:将添加了粽叶提取液的糯米进行超高压处理并保压,让其充分吸收;(3)包粽子:取...
李汴生
陈云辉
阮征
粱锐鸿
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一种糯米粽子的生产方法
本发明涉及一种糯米粽子的生产方法,属于食品加工领域,主要包括以下工艺步骤:(1)泡米:将糯米加入粽叶提取液中浸泡0.5~2h;(2)超高压处理:将添加了粽叶提取液的糯米进行超高压处理并保压,让其充分吸收;(3)包粽子:取...
李汴生
陈云辉
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