肖伊莎
- 作品数：3 被引量：8H指数：2
- 供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系更多>>
- 发文基金：广东省粤港关键领域重点突破项目更多>>
- 相关领域：生物学石油与天然气工程化学工程更多>>
- 低聚甘油的碱催化制备和分离纯化研究被引量：3
- 2012年
- 以甘油为原料,碱作为催化剂,在高温和充氮气保护的条件下,采用聚合反应制备低聚甘油。研究了反应温度、反应时间、催化剂种类和催化剂使用量对低聚甘油生成比率的影响。得到较优的聚合条件为:260℃条件下加3mol%(甘油摩尔数)氢氧化钠催化反应4h,得到产物中低聚甘油的含量为39.8%。反应得到的产物分别通过120℃和210℃下二级分子蒸馏分离纯化,得到含量为94.1%的低聚甘油产品,回收率为96.3%。
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- 关键词：聚甘油分子蒸馏法
- 利用植物油脂肪酸合成低聚甘油酯的研究
- 聚甘油脂肪酸酯是很有发展前途的新型乳化剂和品质改良剂，具有品种多，适用范围广，乳化性能极其优异，安全无毒，方便等优点。制备高品质的聚甘油酯不仅能改善目前国内聚甘油酯产品由于分离技术不高、品种单一、品质差的现状，而且具有很...
- 肖伊莎
- 关键词：聚甘油酯固体超强酸分子蒸馏磷脂酶A1
- 文献传递
- 响应面法优化无溶剂体系磷脂酶A1催化酯化制备低聚甘油酯的研究被引量：3
- 2012年
- 以工业油酸和低聚甘油为原料,经磷脂酶A1(Lecitase Ultra)催化酯化制备低聚脂肪酸甘油酯。利用响应面法优化实验条件,研究反应时间、反应温度、加酶量、加水量以及底物摩尔比值(工业油酸和低聚甘油摩尔比值)对其酯化率的影响。得出最佳反应条件为:反应温度45℃,加酶量1.6wt%(占底物总质量),加水量4wt%(占底物总质量),反应时间12h,底物摩尔比值为1:1。最佳条件下酯化反应平均酯化率可达到56.6%。采用HPLC-ESI质谱通过检测相对分子质量验证了部分低聚甘油酯产物的种类。
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- 关键词：聚甘油酯磷脂酶A1酯化
