葛艳琳
- 作品数：11 被引量：17H指数：2
- 供职机构：黑龙江民族职业学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学文化科学更多>>
- 一种蛋糕自动加料装置
- 本实用新型公开了一种蛋糕自动加料装置，由上位机、固定轴、传送带、横轴和加料装置组成，横轴与固定轴垂直，上位机控制加料装置在横轴上来回移动，所述横轴数量为至少1个。本实用新型的有益效果是蛋糕自动加料装置劳动强度小，生产效率...
- 张寒冰葛艳琳张多婷
- 文献传递
- 健康食品技术发展现状与趋势
- 2019年
- 随着我国社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提升,人们对食品安全的要求也越来越高。为了更好的满足人们对食品安全日益增长的要求,健康食品技术也在不断的改革与创新。食品安全,不仅影响着人们的身体健康,还关乎着社会的稳定与和谐。基于此,是有必要对健康食品技术发展现状与趋势进行深入研究的。通过分析当前健康食品研究领域的现状,并结合现状阐述未来发展趋势,以供人们参考。
- 葛艳琳
- 关键词：健康食品
- 构建科学高职食品类专业实践教学体系的探讨
- 2013年
- 实践教学作为高职院校教育教学体系的重要组成部分,其不仅是目前高职院校培养高级技术人才的重要教学环节,也是培养高级技术人才的重要途径。尤其是针对食品类专业而言,其作为一门实践性较强的应用学科,更需要构建科学的实践教学体系,以确保学生在校期间,能够圆满完成教学任务,真正提高学生的职业能力与职业素养。本文笔者即结合个人实践工作经验,从目前我国高职院校食品类专业教学存在的问题入手进行粗浅的探讨,并提出相应的解决对策,以期进一步构建科学的实践教学体系。
- 葛艳琳
- 关键词：高职院校食品类专业实践教学
- 壳聚糖在动物生产中的研究进展被引量：2
- 2011年
- 壳聚糖作为一种绿色饲料添加剂能够提高动物免疫力,发挥类抗生素的作用。文章主要阐述了壳聚糖的性质、作用机理及其在动物生产中的作用。
- 侯晓亮葛艳琳
- 关键词：壳聚糖动物
- 罐头食品主要加工工艺进展被引量：1
- 2015年
- 随着我国社会的飞速发展,人们的生活节奏越来越快,罐头因其品种多且便于食用与携带而深受人们喜爱,同时罐头还具备耐久性强与运输方便的优点,因此被广泛应用于水产与果肉等食品的加工中。本文作者简单的分析了罐头的种类,重点介绍罐头的主要加工工艺,并阐述了其杀菌与包装的进展情况以及新品种的开发情况。
- 葛艳琳
- 关键词：冷杀菌技术食品安全卫生超高压杀菌脉冲强光杀菌肉类罐头蔬菜罐头
- 风险分析在绿色食品管理体系中的应用
- 2016年
- 随着人们对绿色食品安全管理体系的重视,对风险评估判断过程的应用,本文通过全面介绍了风险分析理论及其在我国食品安全管理中的应用意义,提高预防食品安全评估的等级,也给出食品安全评估的机制,这样才能有效的提高食品安全的监管作用,有效实现食品安全的风险管控.
- 葛艳琳
- 关键词：风险分析绿色食品
- 微波在食品加工中应用的原理和特点
- 2016年
- 作为全新的食品加工技术领域,微波技术也越来越受重视.与其他加热方式相比,微波加热特点众多.本文笔者从微波加热应用原理出发,对微波食品加工特点做出了深入的分析研究,以便于找到更加正确的微波食品加工应用方法.
- 葛艳琳
- 关键词：微波食品吸收性能
- 一种便于红枣去核的枣核去除机
- 本发明公开了一种便于红枣去核的枣核去除机，包括：承载框架、驱动装置、进料口、传送装置、推动装置、夹持装置、去核装置、收集斗、出料口，所述承载框架承载红枣去核设备；所述驱动装置固定在承载框架内部，提供动力来源以及协调各装置...
- 王迪赵百忠费英敏张春华刘玲玲葛艳琳
- 一种食品加工用粉剂干燥机
- 本实用新型公开了一种食品加工用粉剂干燥机，它涉及食品加工技术领域；所述壳体的内部安装有螺旋输送轴，所述螺旋输送轴的左端通过轴套与驱动电机的转轴连接，所述驱动电机通过支架安装在壳体上，所述壳体的左上端安装有进料管，所述螺旋...
- 葛艳琳
- 山葡萄皮花青素超声波辅助提取及抗氧化活性研究被引量：14
- 2018年
- 为了提高山葡萄皮的利用率,采用超声波辅助提取山葡萄皮花青素。在单因素试验的基础上,采用BoxBehnken设计方法和响应面法优化山葡萄皮花青素提取条件。结果表明:超声波辅助提取山葡萄皮花青素最优的工艺条件为:超声波功率580 W、超声温度48℃、乙醇浓度58%、料液比1∶29(g/m L)。在此条件下,理论花青素得率为86.33%,试验条件下花青素得率的平均值为83.17%,理论值和试验值相对误差3.66%。在最优工艺下测定花青素抗氧化活性,研究发现随花青素浓度的增加,对DPPH·和·OH的清除率显著增加且高于抗坏血酸(V_C)。研究结果对超声波提取花青素技术的研究具有较好的借鉴意义。
- 葛艳琳
- 关键词：山葡萄超声波花青素抗氧化
