蔡天舒
- 作品数：4 被引量：24H指数：2
- 供职机构：中国海洋大学更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家教育部博士点基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 金黄色葡萄球菌噬菌体的生物学特性及其在牛奶中的抑菌应用被引量：18
- 2013年
- 分离纯化一株裂解性金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)噬菌体,鉴定其理化和生物学性质,并研究噬菌体在牛奶中的抑菌作用。本研究以金黄色葡萄球菌(ATCC6538)为宿主菌,采用点滴法和双层平板法,分离获得特异性针对金黄色葡萄球菌的具有较高裂解活性的噬菌体,命名为qdsa001。经过透射电镜观察表明,该噬菌体属于长尾噬菌体科(Siphoviridae),最佳感染复数为0.1。一步生长曲线结果显示噬菌体感染宿主菌的潜伏期约为10min,爆发期约90min,平均裂解量约为32.2。它对60℃以下的温度耐受力较强,最适pH值为5～9左右。同时,牛奶中抑菌应用实验表明,噬菌体qdsa001对牛奶中金黄色葡萄球菌的生长具有良好的抑制作用。
- 蔡天舒王静雪林洪孔令红李萌
- 关键词：金黄色葡萄球菌噬菌体生物学特性
- 金黄色葡萄球菌噬菌体qdsa001的生物学特性及初步应用
- 金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）为革兰氏阳性菌，是一种重要的食源性致病菌。广泛存在于自然界中，空气、土壤、水及食具上均有分布。食用被该菌污染的食物可能会引起全身非特异性炎症反应，如可引起恶心、...
- 蔡天舒
- 关键词：金黄色葡萄球菌噬菌体生理生化特性
- 文献传递
- 腐败希瓦氏菌噬菌体的分离纯化和生物学性质
- 2012年
- 以腐败希瓦氏菌Sp225为宿主菌,采用噬菌斑法和双层平板法分离纯化腐败希瓦氏菌噬菌体Spp001,并对其生物学性质进行研究。经分离纯化得到的Spp001裂解性好,噬菌斑清晰、大小一致。经鉴定,Spp001为长尾噬菌体科,核酸为DNA。对其性质研究表明,Spp001具有较好的热稳定性,且耐碱不耐酸,其最佳感染复数为10,一步生长曲线显示该噬菌体感染宿主菌潜伏期约为10min,爆发期约为20min,裂解量为98。研究首次分离纯化了腐败希瓦氏菌的噬菌体Spp001并研究其生理特性,对进一步研究抑制冷藏水产品的腐败具有重要意义。
- 孔令红王静雪林洪丁云娟蔡天舒
- 关键词：噬菌体分离纯化生物学性质
- 金黄色葡萄球菌噬菌体qdsa001的生理学特性及初步应用
- 金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）为革兰氏阳性菌，是一种重要的食源性致病菌。广泛存在于自然界中，空气、土壤、水及食具上均有分布。食用被该菌污染的食物可能会引起全身非特异性炎症反应，如可引起恶心、...
- 蔡天舒
- 关键词：金黄色葡萄球菌噬菌体生物学特性
- 文献传递
